シトー: それは何ですか、それは健康ですか?
シトー (シータウと発音) は、フィリピンで人気のあるサヤインゲン科の熱帯野菜です。 インゲン豆、スネークビーンズ、ウィングドビーンズとも呼ばれます。
シトーは長豆と同じで、学名は Vigna unguiculata sesquipedalis です。 マメ科の植物の一部です。
Sitaw はタガログ語で、高さ 10 フィートまで成長するつる性植物である XNUMX ヤードの長い豆またはサヤインゲンを表します。 葉は濃い緑色で、花は白です。 豆は緑色で、細長い形をしています。
シトーは、アドボ、カレカレ、チョスイなどのフィリピン料理によく使われます。 炒めたり、スープに入れたりもできます。 シトーは、ビタミン A と C、鉄分、繊維の優れた供給源です。
シトーの味は？
シトーはマイルドでほんのり甘い味わいです。 適切に調理すると、カリカリで柔らかくなります。 加熱しすぎたシトーはどろどろになることがあります。
シトーは酸性ではありません。 それは6.5-7.5のpHレベルを持っています。
シトーはどのくらいの時間調理する必要がありますか.
シトーは、柔らかくてもカリカリになるまで調理する必要があります。 通常、これには 3 ～ 5 分かかります。
シトーを調理する最良の方法.
シトーを調理する方法はたくさんありますが、最も一般的な方法には、炒める、煮る、スープで調理するなどがあります。
シトーの食べ方は？
シトーはおかずとして、またはメインディッシュの一部として食べることができます。 ご飯と一緒に出されることが多いです。
シトーと緑豆の違いは何ですか?
シトーとインゲンは同じ科ですが、同じ野菜ではありません。 シトーはフィリピンで人気のある熱帯野菜ですが、アメリカではサヤインゲンがより一般的です。 シトーはサヤインゲンよりマイルドな風味で、通常は細くて長い。
シトーのメリット
はい、シトーはケトフレンドリーです. 炭水化物とカロリーが低く、食物繊維が豊富です。 これは、ケトジェニックダイエットをしている人にとって素晴らしい選択肢になります.
はい、シトーは良質のタンパク源です。 また、ビタミンやミネラルも豊富に含まれているので、ダイエット中の栄養補給にもなります。
はい、シトーは減量に適しています。 低カロリーで食物繊維が豊富で、満腹感を持続させてくれます。 これにより、減量の旅に出ている人にとって優れた選択肢になります.
まとめ
シトーは、カリカリの食感と健康的な野菜を料理に追加するための優れた手頃な方法です.
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
