ハヤトウリ: ほとんどフルーティーな味の野菜
ハヤトウリ (ハヤトウリ) は、ウリ科ウリ科に属する食用植物で、メロン、キュウリ、カボチャと並んでいます。
次のようにも知られています。
- クリストフェンまたはクリストフィン
- ちょちょ
- ミリトンまたはメルレトン (クレオール/ケイジャン)
- chuchu (ブラジル)
- シドラ (コロンビアのアンティオキア、カルダス、キンディオ、リサラルダ地域)
- グアティラ (コロンビアのボヤカとバジェ デル カウカ地域)
- Centinarja (マルタ)
- ピンピネラ (マデイラ)
- ピピノーラ（ハワイ）
- ナシスカッシュ
- 野菜梨
- シュシュート
- ちょこ
- ギスキル (エルサルバドル)
- ラブシャム（インドネシア）
- スカッシュ
- Ishkus または Chowchow (インド)
- Seemebadane (カンナダ語) బెంగళూరు వంకాయ ( తెలుగు – テルグ語)
- パタステ（ホンジュラス）
- タヨタ（ドミニカ共和国）
- サヨテ（フィリピン）
この投稿では、以下について説明します。
チャヨーテの由来は？
ハヤトウリはもともとメキシコ原産で、豊富に生育し、商業的価値はほとんどありません。 それはラテンアメリカ全土、そして世界中で作物として導入されました.
主な栽培地域は、ブラジル、コスタリカ、ベラクルス、メキシコ、アブハジアです。
コスタリカのハヤトウリは主に欧州連合に輸出されていますが、ベラクルスはハヤトウリの米国への主要な輸出国です。
chayote とはどういう意味ですか?
chayote という言葉は、ナワトル語の chayohtli のスペイン語派生語です。
ハヤトウリは、さまざまな植物サンプルを持ち帰った初期の探検家によってヨーロッパに紹介された多くの食品の XNUMX つです。
征服の時代には、植物がメキシコから南に広がり、最終的に他の多くのラテンアメリカ諸国の料理に統合されました.
ハヤトウリの調理方法
ハヤトウリの果実は、主に調理された形で使用されます。 ハヤトウリを調理するときは、通常、夏カボチャのように扱います。一般に、さわやかな風味を保つために軽く調理します。
生のハヤトウリはまれで、特に口に合わず、食感が固いと見なされることがよくありますが、生のハヤトウリはサラダやサルサに追加されることがあり、ほとんどの場合、レモンまたはライム ジュースでマリネされます。
生でも調理済みでも、ハヤトウリはビタミン C の優れた供給源です。ほとんどの人は果物だけが食べられることに慣れていますが、根、茎、種子、葉も食べられます。
植物の塊茎は、ジャガイモや他の根菜のように食べられますが、新芽や葉は、特にアジアでは、サラダや炒め物でよく食べられます.
キュウリ、メロン、カボチャなどのひょうたん科の他のメンバーと同様に、ハヤトウリは無秩序に広がる習性があり、庭に十分なスペースがある場合にのみ植えるべきです.
根は、特にコンテナ内で非常に腐敗しやすく、植物は一般的に成長するのが難しい.
チャヨーテの味は？
シャキッとした新鮮さから、リンゴとキュウリの中間のような味だと言う人もいます。 他の人は、それは当たり障りのない、控えめな野菜のようだと言います.
はい、ハヤトウリは生で食べられます。 シャキッとした食感とほんのり甘い風味が特徴です。 きゅうりやにんじんと同じように食べられます。
ハヤトウリは皮ごと食べてもよし、そのまま生で食べてもよし。 ただし、調理すると皮が硬くなり、ゴム状になるので、調理するときに皮をむく必要があります。
購入する最高のハヤトウリ
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ハヤトウリとズッキーニの違いは？
ハヤトウリは、ウリ科に属するカボチャの一種です。 メロン、キュウリ、カボチャに関連しています。 一方、ズッキーニは、キュウリペポ種に属する夏カボチャの一種です。
XNUMX つの野菜の味のプロファイルは異なります。 ハヤトウリはほのかに歯ごたえがあり、少し甘く、ズッキーニはより香ばしくてしっとりしています。
ハヤトウリの外見は、滑らかででこぼこした皮を持つ梨形のカボチャのように見えます。 色は緑または白のいずれかです。 一方、ズッキーニは長くて円筒形で、緑色または黄色の滑らかな肌をしています。
ハヤトウリとジャガイモの違いは何ですか?
味に関して言えば、じゃがいもはでんぷん質で素朴ですが、ハヤトウリは少し甘くて微妙な歯ごたえがあります. 栄養面では、じゃがいもは複雑な炭水化物と繊維の優れた供給源であり、ハヤトウリはビタミンとミネラルの優れた供給源です.
人気のハヤトウリのペアリング
ハヤトウリは、他の野菜、果物、肉、豆類とよく合います。
ハヤブサは健康ですか？
はい、ハヤトウリは健康的な野菜です。 ビタミンやミネラルが豊富で低カロリーです。 さらに、ハヤトウリは消化を助ける優れた繊維源です。
まとめ
ですから、甘くてシャキシャキした食感の野菜を探しているなら、ハヤトウが最適です。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
