ティナパフレークレシピとGinataanglangka

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 5, 2022

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魚の燻製は好きですか? そして、ココナッツミルクは好きですか? そしたらきっと好きになる ギナタン・ランカ ティナパフレーク付き!

公正な警告:この料理はあなたの心を盗みます!

他のギナタン料理と同じように、このギナタンも ランカ ティナパフレークと一緒に食べると、フィリピンの家庭料理にぴったりです。 おいしいココナッツ ミルクとチキンのような味がするジャック フルーツを添えて、この料理がお祭りで特別に作られるのも不思議ではありません。

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なぜランカ(または熟していないパラミツ)が使われるのか疑問に思っているなら、それは肉が手に入らないときの素晴らしい代替品です. 驚くほど鶏肉に近い食感で、とってもヘルシー!

この料理には、にんにく、玉ねぎ、食用油、そしてもちろんココナッツ ミルクが必要です。 バゴーンを追加して、より塩気のある魚の味を追加することもできます.

ティナパフレークレシピとGinataangLangka

この料理はご飯とよく合います。 この料理は、パーティーで家族に提供することができます。

しかし、どんな場合でも、ティナパフレークを添えたギナタンランカは、誰にとっても素晴らしい料理です. では、よく食べましょう!

また、お読みください。 簡単なココナッツ カタツムリのレシピと最高のギナタン クホール食材の秘密

ティナパフレークレシピとGinataangLangka

ティナパフレークレシピとGinataanglangka

ジョスト・ヌッセルダー
この料理はご飯によく合います。 ご家族やご友人とのパーティーで、この料理を提供できます。
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準備時間 10
調理時間 40
合計時間 50
コー​​ス メインコース
料理 フィリピン語
サービング 4 スタッフ

成分
  

  • 3 ポンド 熟していないジャックフルーツ みじん切りにして種を取り除く
  • 8 ホットチリペッパー
  • 4 カップ ココナツミルク
  • カップ マルンゲイの葉
  • 5 クローブ ニンニク 砕いてみじん切り
  • 4 オンス ティナパフレーク
  • 1 黄色いタマネギ 刻んだ
  • 3 大さじ キャノーラ油
  • 2 大さじ シュリンプペースト(バゴオン)
  • 2 小さじ
  • 小さじ 黒コショウ
  • 味に塩

説明書
 

  • フライパンで油を熱します。 にんにくと玉ねぎを玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
  • ジャックフルーツを加えて3〜5分煮ます。
  • 魚のフレークを入れてかき混ぜ、1分間調理します。
  • 粗挽き黒胡椒、唐辛子、ココナッツミルクを加えます。 沸騰させる。
  • 酢とエビのペーストを混ぜます。
  • 蓋をして中火で15分煮ます。 時々かき混ぜます。
  • マルンガイの葉を追加します。 さらに5〜10分間調理します。
  • 味。 何か必要な場合は、塩を少し加えます。 混ぜる。
  • サービングボウルに入れます。 暑いうちに召し上がれ!
キーワード ココナッツ
このレシピを試しましたか?お問合わせ いかがでしたか!

ginataang langka の作成に関する YouTube ユーザーの Lutong Bale のビデオをご覧ください。

また、お読みください。 Ginataang manokレシピ(ココナッツミルクで調理された鶏肉)

料理のヒント

私の ginataang langka がおいしくて魅力的であることがすでにわかっていますか? さて、以下の私の料理のヒントを試して、さらにプッシュしてください!

  • 自分でギナタンを作るときは、新鮮なココナッツ ミルクを使うのが好きです。 ただし、準備するときは、ココナッツウォーターを捨てないでください。 代わりに、ココナッツ ジュースを絞る際の主な液体として使用します。 その結果、純粋でわずかに甘いココナッツ ミルクができあがり、スープに驚くほど溶け込みます。
  • ギナタンは理由もなくギナタンと呼ばれていません。 スープとランカを煮込むときは、それらがよく混ざり、香りがよく、風味がよいことを確認してください. 信じられないかもしれませんが、これがあなたのギナタンがおいしいという最初の兆候です。
  • 私はこの料理をスパイシーにするのが好きなので、もしあなたがそうするなら、サイリング・ラブヨをサイドに追加してください.
NiyogのLangka

詳細な料理レシピと私の料理のプロのヒントがあれば、あなたのギナタン ランカを友達や家族のおなかのためのスーパースター料理にしない言い訳はありません!

代替品とバリエーション

ちょっと待って! 利用可能な材料の一部がない場合はどうなりますか?

次に、以下の私の代替品とバリエーションのいくつかをチェックして、おいしいギナタン・ランカをまだ持っているかもしれません.

ランカの代わりにカマンシ(パンの実)を使う

この料理の主役はランカですが、これがなかったらどうしますか? カマンシやブレッドナッツで代用できます。 ランカに最も近い調理可能な食材であり、この料理が実現できることを保証します!

家の小売店の向かいにあるので、残りの材料について心配する必要はありません。

新鮮なココナッツミルクに関しては、残念ながらそれに代わるものはありません. しかし、これもすぐに利用できるので、心配する必要はありません。 フィリピンには椰子の木がたくさんあるので、ゆっくり休んでください。

覚えておくべきもうXNUMXつの重要なことは、このギナタンは非常に柔軟であるため、創造性を発揮して、冷蔵庫にあるものを何でも使用することです.

ティナパフレークとジナタンランカ

サーブして食べる方法

どれでも フィリピン料理、この特別な ginataang langka には、特別な提供方法や食べ方はありません。 鍋で調理したら、すぐにボウルに移し、家族全員がその一部を取るために大きなサービングスプーンを利用できるようにします.

他の人はランカにとてもうるさいかもしれませんが、私はすべてをご飯に浸して一緒に食べることを好みます.

そして結果は? 終わってほしくない気持ちです。

これは劇的に聞こえるかもしれませんが、自分で試してみてください!

同様の料理

ここでは、私たちのお気に入りのギナタン ランカに似た、同様に美味しい料理をいくつかご紹介します。 それでは、別のボン・アペティ・ギナタン・クッキング・エピソードの準備をしてください!

豚肉またはダンギットのレシピ付きGinataang langka

これはまだあなたのお気に入りの ginataang langka ですが、使用する代わりに ティナパ、この料理は豚肉またはダンギットを使用しており、ボリュームのあるギナタン料理になります。

ginataan のもう XNUMX つの点は、 シニガン 柔軟性があるので、創造的な料理の才能を実践できます。 豚でも鶏でも海鮮でもなんでもぎなたあんでいろいろできちゃいます!

ビコールエクスプレス

ビコールエクスプレス 程よい辛さと甘さで寒い日のランチにもぴったりです。 肉とスープの最も落ち着いたスクープのために、生姜とたっぷりの塩とコショウを特徴とするクリーミーでおいしいシチューで、味が一緒になります。

Ginataang puson ng saging

フィリピン料理では、 ginataang puson ng saging ココナッツ ミルク (またはココナッツ クリーム) でバナナの花を調理する場所です。 好みに応じて、豚ひき肉やエビなど、さまざまな種類のシーフードやタンパク質を追加できます.

次のギナタン料理セッションで最初に試すものがわからない? 個人的には、Bicol Express を試してみることをお勧めします。なぜなら、それが私の味覚に与える魅力だからです。 もちろん、XNUMX つを選ぶのはあなた次第ですが、できればすべて試してみてください。

よくある質問

あなたはすでにこの料理を作ることにとても興奮していることを知っています。 しかし、その前に、このフィリピンのギナタン料理に関する簡単な FAQ を見てみましょう。その後、キッチンに直行できます。 対処? 大丈夫。

ギナタン・ランカは健康ですか?

このトロピカル フルーツ (ランカ) にはカリウムが含まれており、血圧を下げ、心臓病、脳卒中、骨量減少、皮膚の問題を予防するのに役立ちます。

ジャックフルーツのビタミンC含有量が高いため、肌への太陽のダメージを防ぐこともできます. 肌を強くしっかりと保つためには、その栄養素がたくさん必要です.

ギナタン・ランカのカロリーは?

Ginataang langka には、各サービングで 167 カロリーがあります。

ランカはケトダイエットに適していますか?

ジャックフルーツは高タンパクで低炭水化物であるため、ケトダイエットを行っている菜食主義者にとって美味しい肉の代用品となります。

このユニークなジャックフルーツ料理をお試しください

一度食べたら食べたくなる、食欲をそそる逸品です。

良いニュースは、このレシピはとても簡単に作れるということです! 裏庭でジャックフルーツを 2 つとココナッツを 50 つ手に入れて、必要な調味料をすべて集めてください。 わずかXNUMX分以内で、食欲を満たすことができます。

この料理のさらに優れた点は、愛情を込めて、友人や家族と分かち合うことです。 また、私の料理のヒントに従って、料理を「いや」から「いや」に変えることを忘れないでください。

伝説のギナタンを味わう準備はできましたか? 試してごらん!

'次回まで。

私のギナタン・ランカは楽しかったですか? すごい! 私のレシピを評価することを忘れないでください!

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ginataang langka についてもっと知りたい場合は、こちらをお読みください。 この記事.

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。