バンガスシシグレシピ：玉ねぎとカラマンシージュースのサバヒー
シシグは間違いなくピノイのお気に入りの料理のXNUMXつであるか、スプリーやさまざまな機会を飲むために「プルタン」として主に食べられます。
シシグの品種はたくさんありますが、最も一般的なのは焼けるように暑いです。ポークシシグ」とはいえ、コレステロールを多く含む豚肉を主成分としているため、この種のシシグをできるだけ食べないようにした人もいます。
幸いなことに、バンガスを使用することで、脂肪のような物質をあまり含まずにシシグを楽しむことができます。 このバンガスシシグのレシピは、調理が簡単で、食べるのがとてもおいしいです。
通常、ミルクフィッシュは蒸したり揚げたりしてから骨を取り除き、フレークのマリネに しょうゆ、酢、砂糖、塩、コショウでできており、熱々のプレートがない場合は温かいプレートで調理して提供できます。
この投稿では、以下について説明します。
バンガスシシグレシピのヒント
バンガスにはかなりの量の脂肪が含まれており、その半分はオメガ3を含む心臓に健康的な一不飽和脂肪であることがわかっているため、ダイエットミールプランにはバンガスシシグをお勧めします。
シシグのレシピは、フィリピンの料理の首都であるパンパンガから生まれました。
この料理は前菜を目的としていますが、フィリピン人がご飯と組み合わせて美味しい料理になり得ることを知ったため、食事になりました。
今日私たちが楽しんでいる現代のシシグは、線路沿いに住んでいたパンパンガ語の「ルチア・クナーナン」という老婦人のものであることをご存知ですか。彼女は「アリング・ルーシング」として知られています。
バンガスシシグレシピ
成分
- 2 ポンド バンガス全体
- 1 大さじ 植物油
- 2 カップ 甘い玉ねぎ みじん切り
- 鳥の目唐辛子 みじん切り、味わう
- 2 大さじ しょうゆ
- ¼ カップ カラマンシージュース
- 1 小さい 赤タマネギ みじん切り
説明書
- ポーチまたは揚げ魚。 骨抜きとフレーク、または揚げる場合はチョップします。脇に置きます。
- フライパンで油を熱し、玉ねぎを非常に柔らかく薄茶色になるまで炒める。 みじん切りにした唐辛子を加え、XNUMX分炒める。
- ミディアムボウルに移します。 醤油、カラマンシージュース、みじん切りの赤玉ねぎを加えます。 魚をやさしく混ぜます。 調味料を味わって調整します。
- 唐辛子のみじん切り、醤油、カラマンシーを添えたお皿に移します。
栄養
健康上の利点
このBangusSisigレシピには多くの健康上の利点があり、Milkfishはタンパク質が豊富で、実際、その含有量は他のどの種類の魚よりもはるかに高くなっています。
サバヒーを摂取することは、体のタンパク質の必要性を満たすことができ、子供の脳と記憶の発達を助け、目を養い、心臓病を予防し、うつ病を減らすのに役立ちます。
サバヒーのオメガ3は、妊婦が母乳の生産と品質を向上させるのに非常に適しています。
サバヒーを定期的に摂取することで、微量栄養素の欠乏を防ぎ、神経系の成長を助けることもできます。
また, カラマンシ ジュースもとても健康的です。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
