パピスレシピフィリピンポーク 'nビーンズ
Papisは、材料と調理手順がシンプルでありながら、非常に風味豊かなフィリピン料理のXNUMXつです。
パピスのレシピは、退廃的な牛肉と、缶（またはXNUMXつ）からのおいしい豚肉と豆で構成されています。
パピスはビーフシチューなので、にんにくや玉ねぎなど他の具材を炒め、牛肉と豚肉と豆の缶詰を炒め、牛肉が柔らかくなるまで煮込みます。
このパピスレシピに含まれる牛肉の最良の部分は、レシピ全体の風味に深みを与える牛すじ肉です。
ただし、腱を煮る時間が足りない場合は、牛ヒレ肉を選ぶことができます。
この投稿では、以下について説明します。
パピスレシピの準備とヒント
さらに、おいしいレシピで何かを加工するというアイデアが気に入らない場合は、豚肉と豆の豚肉をさいの目に切った豚肉に置き換えて、豆の代わりに白豆を使用することができます。
豆を柔らかくするためにシチューに入れる前に、必ず事前に調理した水で豆を洗って浸してください。そうすれば、煮るのに費やされる時間が増えることはありません。
豚肉と豆の缶詰のトマトソースがレシピのベースになるので、トマトソースを代替品として忘れてはなりません。
パピス レシピ: フィリピン風ポークンビーンズ
成分
- 1 ポンド 牛すじ
- 1 ポンド 骨なしビーフシャンク 部分にカット
- 水
- 1 大さじ 油
- 1 ミディアム タマネギ 皮をむいてみじん切り
- 1 できる （28オンス）豚肉と豆
- 塩とコショウの味
説明書
- 中火にかけた大きな鍋に、ビーフシャンク、ビーフテンドン、そしてカバーするのに十分な水を混ぜます。 上にたまるスキミングスカムを沸騰させます。 火を弱め、蓋をして約1-1 / 2〜2時間、または牛肉と腱がフォークで柔らかくなるまで煮ます。 火から下ろし、水気を切り、約1カップの液体を保存します。
- 鍋に中火にかけ、油を熱します。 玉ねぎを加え、しなやかになるまで調理します。 ビーフシャンクとテンドンを加え、時々かき混ぜながら約3〜5分間調理します。
- 豚肉と豆と予約した液体を追加します。 塩こしょうで味を調える。 約10〜15分煮続けます。 ホットサーブ。
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腱を柔らかくするために費やされた時間は、特にあなたが準備したときにそれを朝食に適したものにしないので、パピスは昼食と夕食の間に提供することができます シナンガグ.
このボリュームたっぷりの料理とは対照的に、これに刻んだネギを飾ることができます。 ランチとディナーの料理ですが、このパピスのレシピは、パン一斤だけをパートナーとして食べるのにも最適です。
食べ終わったら、パンを使って皿から残りの皿をすくい上げることができます。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
