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パンケーキ

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パンケーキは、でんぷんベースの生地から作られ、グリドルやフライパンなどの熱い表面で調理された、多くの場合薄くて丸い平らなケーキです. 英国では、パンケーキはしばしば種なしで、クレープに似ています. 北米では、起毛剤が使用されます (通常はベーキング パウダー)。 北米のパンケーキは、スコッチ パンケーキやドロップ スコーンに似ています。 ジャム、フルーツ、シロップ、チョコレート チップ、肉など、さまざまなトッピングやフィリングをいつでも提供できます。 アメリカでは、通常、朝食用の食品と見なされています。 英国と連邦では、四旬節の断食期間が始まる前に傷みやすい食材を使い切らなければならなかった告解の火曜日、一般にパンケーキの日と関連付けられています。 考古学的な証拠によると、パンケーキはおそらく先史時代の社会で食べられた最も初期の、そして最も広まった穀物食品である. パンケーキの形と構造は世界中で異なります。 クレープは、細かい泡のレースのようなネットワークを実現するために、特別なパンまたはクレープメーカーで片面または両面を調理した薄いブルトンのパンケーキです. 南東ヨーロッパ発祥のよく知られたバリエーションは、両面を揚げた薄くて湿ったパンケーキで、ジャム、チーズクリーム、チョコレート、または挽いたクルミを詰めたものですが、他の多くの甘いものや風味のある詰め物も使用できます.

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。