たまごだけで簡単ビーガン緑豆の卵レシピ| +いくつかの事実
ゴータマブッダ（紀元前563/480年頃）は、彼の信者にビーガン食を導入した地球上で最初の人物であったと言われています。
この背後にある理由は、彼がすべての衆生に与えられたあらゆる形態の苦しみに反対していたからです。 それには人だけでなく動物も含まれていました。
残念ながら、人々が愛するおいしい肉（つまり、鶏肉、牛肉、豚肉、魚など）は、生きている呼吸する動物から来ています。 彼らはまた、私たちと同じように感情や本能を持っています。
ますます多くの人々がビーガンライフスタイルを選択しているので、私たちは誰もが（ビーガンだけでなく）愛する卵代替緑豆レシピを共有しています！
この投稿では、以下について説明します。
ベジタリアンおよびビーガンの肉および乳製品の代替品
何年もの間、菜食主義者とビーガン食を支持する人々は、仏陀の原則を守るために肉製品を食べないようにする方法を見つけようとしました。
多くの野菜や肉の代替品が市場に出回っています。 これらはおいしいレシピの一部として肉のように調理されます。
ヘルシーで美味しい人気のお肉代用品をご紹介します！
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- 椎茸
- 豆腐
- セイタン
- レンズ豆
- コーヒー豆
- テンペ
- パラミツ
- カリフラワー
- ただの卵
- テクスチャード植物性タンパク質
- ビーガン肉
- 肉を超えて
- カシューチーズ
JustEggの緑豆卵代替品のレシピは次のとおりです。
今日、菜食主義者とビーガンの支持者はこれ以上幸せではありません。 野菜から代替肉を作るための素晴らしいアイデアを思いつく専門家や一般の人々はたくさんいます。
おそらくお分かりのように、私のお気に入りは このジャストエッグ非常にリアルな卵代替品、鶏肉ではなく緑豆のみで作られています。
ジャストエッグからの緑豆ビーガンエッグブレイクスルー
緑豆（学名：Vigna radiata）は、グリーングラム、マーシュ、またはムーンサンスクリット（मुद्ग/ mudga）とも呼ばれ、マメ科の植物種です。
主に東・東南アジア地域とインド亜大陸で栽培されています。 緑豆は、アジア太平洋地域全体で甘くておいしい料理の主要な材料としてよく使用されます。 インドでは、緑豆を使ってクレープやパンケーキを作っています。
緑豆のレシピは豊富で、アジア、インド、太平洋諸島に広がっています。 緑豆のスープ、緑豆のサラダ、黄色いスパイスの緑豆、その他数十種類のおいしい料理など、有名な料理に精通しているかもしれません。
しかし最近、オンラインの新興企業であるJUST（彼らは今アマゾンでそれを殺している）本物とまったく同じ見た目と味のビーガン卵（鶏卵のように）を作成しました！
このビーガンの卵は、4,400、XNUMX年の歴史があると言われています（おそらく緑豆がそのくらい長い間存在していたためです）。このビーガンの卵は、すべての食品の固定観念を打ち砕き、植物や野菜が同じくらいおいしいことをもう一度証明する運命にあります。肉および鶏肉製品。
この植物由来の卵は、本物の鶏卵と同じようにたんぱく質を多く含み、コレステロールを含まず、栄養価が高く、とても美味しいです。
ジャストエッグは何でできているの？
他のすべての卵代替製品と同様に、JUST卵は植物性タンパク質でできています。
ジャストエッグの主成分は、他の一般的な成分と組み合わせた挽いた緑豆です。 このミックスには風味を与えるために玉ねぎが含まれていることに気付くでしょう。 にんじんとターメリックも重要な成分であり、「卵」に黄色を与えます。
他にもいくつかの成分があります。 これらには、水、食品ペースト、塩、人工フレーバー、無毒の防腐剤、およびビタミンとミネラルが含まれます。 ちょうど、生の緑豆を皮をむき、製粉して小麦粉を作ることにより、緑豆タンパク質を使用します。
もちろん、ピロリン酸四ナトリウム、トランスグルタミナーゼ、ナイシンなど、発音しにくい成分もあります。
JUSTによると、彼らの製品はすでにほとんどの米国のレストランで入手可能であるため、菜食主義者、ビーガン、またはこの新しいビーガン卵が何であるかを知りたい場合は、本物の鶏卵の代わりにJUST卵を注文できます。
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ジャストエッグはベーキングに使用できますか？
ジャストエッグはベーキングに最適で、通常はバインダーとして卵を必要とするあらゆる料理に使用できます。 このようにあなたはあなたのビーガン焼き菓子を焼くためにそれを使うことができます。
緑豆はゲル状の食感で、スクランブルエッグすると凝固することをご存知ですか？ そのため、JUSTは卵の代用として緑豆を使用することにしました。 緑豆はあなたが思っているよりも卵に似ています。 この製品で焼いて調理すると、卵タンパク質のように機能するため、あらゆる種類のレシピで使用できます。
世界に行く
2018年XNUMX月までに、JUSTは、ビーガンエッグ製品をヨーロッパで、そして間もなく、おそらくアジアや世界中で発売することを発表しました。
これは、菜食主義者やビーガンが、よりクリーンで健康的な世界だけでなく、思いやりのある世界でもあるという彼らの考えを推し進めるのに役立つかもしれません。
それまでは、JUSTのビーガンエッグで十分であり、生産開始からわずかXNUMX年で人々はすでにそれを愛しています。
うまくいけば、JUSTは、ベーコン、ソーセージ、ホットドッグなど、私たちが消費する肉製品の一部に取って代わるでしょう。
ジャストエッグ代替品は、動物に害を与えることなくおいしい食事を楽しむのに最適な方法であり、健康的な選択肢です。
ここAmazonで彼らの製品をチェックしてください 自分で見てください。
ジャストエッグは誰のためですか？
JUSTは、次のような人々にとって素晴らしい卵の代替品です。
- 環境への影響を減らしたい
- ビーガン食を食べる
- コレステロールを下げる必要があります
- 健康を維持する
- 健康的なタンパク質摂取を維持する
- 卵や乳製品にアレルギーのある方
- 動物性食品を消費したくない人
- 緑豆のナッツの風味が好きな人
緑豆は卵のような味がしますか？
緑豆は鶏の卵の味がしません。 しかし、フレーバーに関しては、特定の類似点があります。 それは鶏卵の豊かさと脂肪を欠いています。
緑豆の味は豆腐に似ています。 オムレツの味が本物の卵とは少し違うナッツの味がします。 スクランブルエッグのように調理すると、豆腐のスクランブルエッグのように振る舞い、味がするので、卵の代替品として最適です。
この製品だけでは本物の卵のすべての風味を運ぶことができないため、ほとんどのお客様は、JUST卵を他の材料と混合することをお勧めします。 しかし、他の材料と組み合わせると、卵として渡される可能性があります。
ジャストエッグの食感は？
JUSTの卵の食感は本物の卵に似ているはずです。 実際、タンパク質ベースの製品であるため、本物の卵のようにスクランブルエッグをします。 ただし、通常の卵に比べて、JUSTの卵で調理するのは難しいことに注意することが重要です。 まず第一に、テクスチャはやや糸引きでざらざらしている可能性があります。 ふわふわのオムレツのようには感じません。 緑豆の卵はふわふわして口の中で溶けません。 代わりに、それは少し歯ごたえがあり、ざらざらしています。 本物の卵オムレツほど噛むのは楽しいと言うお客様もいらっしゃいます。
Just Eggsはどのくらい持続しますか？
他の製品と同じように、パケットに有効期限がありますが、長持ちします。 パッケージには多少の分離があるかもしれませんが、賞味期限内であればそれは完全に自然なことです。 卵を使う前にボトルをよく振ると、また美味しい卵が作れます。
Just Eggは冷蔵する必要がありますか？
密封された容器に入った卵だけが長持ちします。 ただし、パッケージを開封した後の冷蔵保存期間はわずか4日です。 したがって、次の数日でボトル全体を使用する必要があります。
ただの栄養情報
ちょうど緑豆ビーガン卵は全体的に健康的な食品です。 5食あたりXNUMXグラムのタンパク質が含まれています。 また、心臓の健康に害を及ぼすコレステロールも含まれていません。 このビーガン卵は、さまざまな健康上の理由で毎日のコレステロール摂取量を減らす必要がある人に最適です。
ビーガン卵のレシピ
このレシピは、通常のオムレツを調理するのと似ているため、緑豆の卵を調理する簡単な方法です。
ビーガンほうれん草のキノコのオムレツ
成分
- 2 小さじ バターまたはオイル
- 1/2 カップ ただの卵
- 1/2 タマネギ
- 1/2 カップ キノコ
- 1 小さい ピーマン
- 1 カップ 赤ちゃんのほうろ
- 1/2 小さじ 塩とコショウ
- ビーガンシュレッドチーズ 任意
説明書
- 焦げ付き防止のフライパンを中火から強火で予熱します。
- 約1分後、小さじXNUMX杯のバターまたは食用油を加えます。
- すべての野菜を塩とコショウで約2〜4分炒めます。 時々かき混ぜます。
- 野菜をきれいな皿に移します。
- 小さじXNUMX杯のバターまたは油を鍋に加えます。
- 鍋を20度の角度で回して、油が鍋に均等に広がることを確認します。
- 通常のオムレツと同じように、ジャストエッグの調理を開始します。
- オムレツの端にヘラをかけて、くっつかないようにします。
- 火を弱め、オムレツをひっくり返します。
- 約XNUMX分後、鍋からオムレツを取り出します。
- オメルトをメッキし、野菜とトッピングを飾る。
- オムレツを半分に折るか、クレープのように丸めます。
- ネギまたはホットソースを上に加えて風味を高めます。
さて、このおいしい緑豆の卵について聞いたので、家族全員でおいしい朝食を作ることができます。 あなたはいつでもあなた自身のレシピを思いつくか、私たちのレシピのXNUMXつを使うことができます、そしてあなたはこのおいしい卵の代用品で朝食を作るのが好きになるでしょう。
ジャストエッグ朝食ブリトー
オムレツ気分じゃない？ 美味しい朝食ブリトーはいかがですか？
ジャストエッグビーガン朝食ブリトー
成分
- 1/2 カップ ジャストエッグ緑豆ミックス
- 2 トルティーヤラップ
- 1 大さじ 植物油
- 2 大さじ サルサ
- 1 ピーマン
- 1/2 カップ キノコ
説明書
- フライパンを中火から強火に熱し、植物油を加えます。
- JUST EGGミックスを追加し、約3分間、または調理されるまでスクランブルします。
- 味に塩とこしょうを加える。
- 調理した卵の混合物を取り除きます。
- さらに油を加え、キノコとコショウを炒めます。
- 柔らかくなるまで約3〜4分加熱します。
- 野菜を取り除きます。
- 鍋でトルティーヤを温めます。 （オイルを追加しないでください）
- トルティーヤに卵と野菜とサルサを入れます。
- それらを巻き上げると、朝食のブリトーがあります。
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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。