フィリピンのパイナップルチキンアドボレシピ
フィリピンで人気のあるもうXNUMXつの料理であり、この国の郷土料理とは何かに関する議論の残りの半分であるこのパイナップルチキンアドボレシピは、この料理の柔軟性、真に本物のフィリピンの特徴のもうXNUMXつの証拠です。
もともと酢、醤油、月桂樹の葉、コショウで作られたこのパイナップルチキンアドボレシピは、パイナップルとパイナップルシロップで元の料理を回転させて、甘くするだけでなく、すでに天国の風味を高めます。
甘酸っぱさのバランスをとるためにご飯と相まって、老若男女問わず大人気の料理で、初心者にもやさしい一品です。
この投稿では、以下について説明します。
パイナップルチキンアドボの準備
まず、酢、醤油、月桂樹の葉、胡椒でできたマリネを用意します。
マリネの量を、調理する予定の鶏肉の量に合わせて調整し、マリネに浸します。
鶏肉とマリネを24時間冷やして、鶏肉がマリネを吸収して美味しくするのに十分な時間を与えます。
調理する準備ができたら、マリネから鶏肉を取り出し、マリネをそのままにしておきます。
鶏肉の調理方法に応じて、最初に鶏肉を炒めるか、鶏肉とマリネの混合物を鍋に入れて煮込みます。
次に、店で購入したパイナップルの小片とパイナップルジュースの混合物を追加するか、スーパーマーケットから購入したカットパイナップルを追加します。
このパイナップルチキンアドボレシピをさらに2〜3分間煮て、完成です。
フィリピンのパイナップルチキンアドボ
成分
- 1 全体 チキン サービング部分にカット
- 3 ばれいしょ ダイスされた
- 1 できる パイナップルスライス （225g）
- パイナップルシロップ
- 6 大さじ 醤油
- 6 大さじ サトウキビ酢
- 黒胡椒、地面
- 2 ミディアム 玉葱 ダイスされた
- 5 クローブ ニンニク 砕いてみじん切りにする
- 水
- 植物油
説明書
- 鍋に油を熱し、にんにくと玉ねぎを香りが出るまで炒める。
- 鶏肉を入れて、茶色になるまで炒めます。
- さつまいも、醤油、酢、黒胡椒、パイナップルシロップ、砂糖、水を加えて、鶏肉を覆うか、アドボの乾燥度や生意気さに応じて加えます。 鶏肉とさつまいもがほぼ火が通るまで煮込みます。
- パイナップルを加えてさらにXNUMX分煮ます。
いつものようにご飯と一緒に食べるこのパイナップルチキンアドボレシピは、ディナーとランチに最適です。
この料理は、混合物に含まれる酢の性質を維持するため、ピクニックや長旅に持ち込むのに最適な場所でもあります。 したがって、調理後ずっと消費に適しています。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。