フィリピンのフルーツサラダのレシピ:それは何ですか、それは良いですか?

JoostNusselder著 | 更新しました:  13年2022月XNUMX日

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クリーミーなフルーツサラダには、特に暑い夏の日に意味のある何かがあります!

しかし、この人気のフルーツサラダは、実際にはいつでも完璧なデザートです。 このフィリピンのフルーツサラダのレシピは、フィリピンのパーティーやあらゆる種類のお祝いで人気があります!

そしてそれをとても素晴らしいものにしているのは、実際には料理が含まれていないということです。 キッチンが苦手で、フレッシュフルーツの味とクリーミーな「ドレッシング」が好きな方にぴったりです。

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しかし、最高のピノイフルーツサラダの秘訣は、サラダを明るくして甘さを加えるマラスキーノチェリーを加えることです。

繰り返しになりますが、フィリピンの甘い歯と連絡を取り合うと、このフルーツサラダのレシピの材料はすべて甘くて店で購入できるため、特に7歳の誕生日パーティーのためにすべてを急いで行う場合は、非常にアクセスしやすくなります。 。

甘くてクリーミーなデザートの作り方をご紹介します。パントリーや冷蔵庫にフルーツサラダの材料が入っている可能性があります。

フィリピンのフルーツサラダのレシピ

フィリピンのフルーツサラダがお好きなら、ぜひお試しください ブコパンダンサラダ (別のフルーツサラダタイプですが、ブコとマカロニを使用)

フィリピンのフルーツサラダレシピの準備

このフィリピン風フルーツサラダを作るには、缶詰のフルーツカクテル、万能クリーム(フルーツサラダの食感を与え、サラダが冷蔵庫で固まったらフルーツをまとめるために使用されるヘビークリーム)が必要です。缶詰 練乳、それはちょうど重くて甘くされたミルクです。

大胆な気分なら、フルーツカクテルにさいの目に切ったチーズとリンゴを加えることができます!

このフィリピンのフルーツサラダレシピを作るには、ジュースのフルーツカクテルを水気を切り、大きなミキシングボウルに移します。 生クリームとコンデンスミルクを加え、3つの材料をすべて混ぜ合わせます。

好みに応じて、万能クリームやコンデンスミルクを追加できます。 すべての材料をよく混ぜたら、冷蔵して翌日冷やしてお召し上がりいただけます。

フィリピンのフルーツサラダのレシピ

フィリピンのフルーツサラダのレシピ

ジョスト・ヌッセルダー
フィリピンのパーティーでさらにヒットしたこのフィリピンのフルーツサラダのレシピは、家庭的なパーティーだけでなく、大きなお祝いにも簡単に作れるデザートです! そしてそれをとても素晴らしいものにしているのは、実際には料理が含まれていないということです。
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準備時間 25
調理時間 15
合計時間 40
コー​​ス デザート
料理 フィリピン語
サービング 4 スタッフ
カロリー 690 キロカロリー

成分
  

  • 2 缶入りフルーツカクテル
  • 2 赤いりんご 立方体
  • 2 青リンゴ 立方体
  • 560 g 缶の中のライチ
  • 2 カップ ナタデココ
  • 1 カップ 調理されたトウモロコシの穀粒
  • 400 ml 練乳ができます 冷やした
  • 300 ml 生クリーム 冷やした
  • マラスキーノチェリー オプション、付け合わせ

説明書
 

  • フルーツカクテル、ライチ、ナタデココをザルに入れて完全に水気を切ります。
  • ライチを四分の一に切ります。
  • コンデンスミルクと濃厚なクリームを一緒に混ぜます。
  • 大きなボウルに、水気を切ったフルーツカクテル、ライチ、ナタデココ、リンゴ、トウモロコシを混ぜます。
  • ミルクとクリームの混合物をボウルに注ぎ、次に果物を均一にコーティングするために投げます。
  • 提供する前に最低2時間冷蔵庫に入れてください。

栄養

カロリー: 690キロカロリー
キーワード フルーツ
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フィリピンのフルーツサラダの材料
ナタデココとフルーツカクテルとライチ
ライチを切り、ボウルに四分の一
牛乳と生クリームの混合物とフィリピンのフルーツサラダ

料理のヒント

さて、実際の料理は必要ありません。そのため、この簡単なデザートは、料理のスキルがまったくない人でも、誰でも作るのに最適です。

しかし、ここにあなたのフルーツサラダが美味しくなることを確実にするためのいくつかの秘訣があります:

  • 無糖練乳ではなく、加糖練乳を使用してください。 前者ははるかに甘く、あなたのサラダに望ましい甘さを与えます。
  • よりしっかりとしたフルーツサラダが必要な場合は、万能クリームを追加してください。 クリームはサラダが一緒に結合し、その形を保つのを助けます。
  • 万能クリームの代わりにテーブルクリームやネスレクリームを使用できます。
  • 赤と緑のリンゴを入れて、サラダに色を付けましょう。 ブドウ、マンゴー、パイナップルなどの他の果物を使用することもできます。
  • フルーツカクテルを必ず排出してください。 ナタデココ, ライチ それらをサラダに加える前に徹底的に。 そうでなければ、あなたのサラダは水っぽくなります。

YouTube ユーザーの Honey 1980 による、フィリピンのフルーツ サラダの作り方のビデオをご覧ください。

置換とバリエーション

このサラダに使用できる適切なフルーツサラダの材料はたくさんあります。 缶詰のフルーツカクテルが最も一般的に使用されますが、缶詰の桃、ライチ、梨、パイナップルの塊など、あらゆる缶詰の果物を使用できます。

これらのレシピの作成には地元のフィリピンの果物が使用されていますが、お住まいの地域の地元の食材を使用することもできます。

ブドウ、パパイヤ、マンゴー、サクランボ、バナナなどの新鮮な果物を使用することもできます。 新鮮な果物を使用する場合は、サラダを甘くするために砂糖を少し加えることをお勧めします。

技術的には冷凍フルーツも使用できますが、解凍する必要があり、水っぽくなりすぎないようにクリームを追加する必要があります。

すでに述べたように、マラスキーノチェリーはこれらのタイプのフィリピンのデザートに最適な付け合わせです。 ただし、甘くしたマカプノストリング(若いココナッツストリップ)や、トーストしたカシューナッツを追加することもできます。

シュガーパームフルーツであるカオンを必要とするレシピもありますが、これらを見つけるのは簡単ではありません。 たまたま出くわした場合は、ぜひ追加してください!

また、サラダに少し色を付けたい場合は、食品着色料を自由に追加してください。

フルーツサラダのトッピングに関しては、加糖練乳、濃厚なクリーム、テーブルクリームがすべて適切なオプションです。 万能クリームを使用することもできますが、それでもこのクリーミーなフルーツサラダになります。

ナタデココはこのレシピの重要な成分ですが、見つからない場合は、代わりにココナッツジェルまたはカオンを使用できます。 これらの成分は両方とも、ほとんどのフィリピンの食料品店で入手できます。

付け合わせはマラスキーノチェリーが王様です。 しかし、タピオカパール、ナタデココ、またはマカプノストリングも良い選択肢です。

フルーツサラダにシロップやレモンジュースを入れるのが好きな人もいますが、コンデンスミルクの甘さで十分だと思います。 タルトフレーバーが必要な場合は、すりおろしたライムまたはカラマンシージュースを追加できます。

あなたは不思議に思うかもしれません:私はこのレシピをビーガンにすることができますか?

はい! 植物ベースのミルクとクリームを使用して、このレシピをビーガンにすることができます。

また、コンデンスミルクの代わりにブラウンシュガーやココナッツシュガーを使ってサラダを甘くすることをお勧めします。 メープルシロップやアガベシロップも使用できます。

フィリピンのフルーツサラダとは何ですか?

フィリピンのフルーツサラダ(ブコサラダとも呼ばれます)は人気のあるフィリピンのデザートで、通常、マンゴー、ブドウ、リンゴ、パイナップル、バナナなどの新鮮な果物または缶詰の果物にクリームとコンデンスミルクを混ぜたものです。

ブコサラダとフルーツサラダは通常同じサラダを指しますが、若いココナッツの肉、パンダンの葉、タピオカパールで作られたブコパンダンサラダもあります。

伝統的なフィリピンのフルーツサラダ(ブコサラダ)は、缶詰の果物だけで作られているので、とても便利です。

フルーツサラダには、マラスキーノチェリー、マカプノストリング(甘くした若いココナッツストリップ)、またはトーストしたカシューナッツが添えられることがよくあります。 パームフルーツもフィリピンで地元で入手できるため、従来のバージョンに追加されています。

このデザートは、作りがとても簡単で、おやつとしてもデザートとしてもお召し上がりいただけるので人気があります。

このフルーツサラダが他と一線を画しているのは、クリーミーなソースがトッピングされていることです。 これはそれをとても美味しくします。

フィリピン風のフルーツサラダは、パーティー、持ち寄りパーティ、その他の集まりでよく出されます。

早くて簡単なデザートなので、手の込んだデザートを作る時間がない忙しい人にぴったりです。

原点

ブコサラダは、フィリピンのアメリカ植民地時代に始まりました。

果物、クリーム、ココナッツで作ったアンブロシアサラダと呼ばれるアメリカ料理に触発されたと言われています。

アンブロシアサラダとブコサラダの違いは、コンデンスミルクやクリームを加えることで、後者の方が甘い味がすることです。

何年にもわたって、フィリピン人はさまざまな果物を追加することによってこの料理に独自のひねりを加えてきましたが、主要な成分は同じままです。

サーブして食べる方法

ブコサラダは通常冷やしてお召し上がりいただけます。 フルーツサラダを冷蔵庫に一晩または数時間置いてから、冷やしてお召し上がりください。

一晩冷蔵すると、サラダはそのクリームの風味をより多く取り入れ、すべての材料が組み合わされているため、さらに美味しくなります。

おやつやデザートとしてもお召し上がりいただけます。 スプーンを使ってサラダをすくい取り、楽しんでください!

必要に応じて、上に刻んだナッツを追加してクランチを追加し、おいしい飲み物と一緒に出すこともできます。

フィリピンのフルーツサラダは、持ち寄りパーティ、パーティー、その他の集まりによく使われるデザートです。

味が結婚する機会があるように、事前にこの料理を作るのが最善です。

フィリピンのフルーツサラダの保存方法

フィリピンのフルーツサラダは冷蔵庫で最長3日間保存できます。

サラダが乾かないように、必ずカバーをしておいてください。 密閉容器に入れることをお勧めします。

先に作って後で保存したい場合は、このデザートを最大2か月間冷凍できます。 冷蔵庫で一晩解凍してからお召し上がりください。

同様の料理

フィリピンのフルーツサラダに似た料理がたくさんあります。

これらのいくつかは次のとおりです。

  • ブコパンダンサラダ: これはパンダン抽出物で作られたブコサラダのバリエーションで、通常はグリーンゼリーまたはゼラチンが含まれています。
  • フルーツカクテル: この料理はブコサラダに似ていますが、缶詰の果物のみで作られています。
  • フルーツピザ: フルーツをトッピングしたピザケーキです。
  • アンブロシアサラダ: ブコサラダにインスピレーションを与えたと言われる一品です。 フルーツ、クリーム、ココナッツで作られています。
  • フルーツケバブ: これらは、デザートやスナックとしてよく使われるフルーツ串です。

よくある質問

フィリピン風フルーツサラダとフルーツカクテルの違いは何ですか?

これら2つの料理の違いは、ブコサラダは新鮮な果物または缶詰の果物で作られているのに対し、フルーツカクテルは缶詰の果物だけで作られていることです。

ブコサラダにもクリーミーソースがありますが、フルーツカクテルにはありません。

このレシピに冷凍フルーツを使用できますか?

はい、このレシピには冷凍フルーツを使用できます。 使用する前に、必ず最初に解凍してください。

冷凍フルーツを使用する場合は、少し水っぽくなる可能性があるため、コンデンスミルクまたはクリームを追加する必要がある場合があります。

このレシピに使用できる他の果物は何ですか?

このレシピに使用できる他の果物には、マンゴー、パイナップル、スイカ、マスクメロン、ハニーデュー、マンダリンオレンジ、ブドウ、イチゴなどがあります。

刻んだナッツ、レーズン、細かく刻んだココナッツなどの他の材料を追加することもできます。

ブコサラダとは何ですか?

主な材料には、生クリーム、コンデンスミルク、ミックスフルーツ、ナタデココ、甘い付け合わせなどがあります。

ブコサラダのメリットは何ですか?

ブコサラダのいくつかの利点は次のとおりです。

  • それはビタミンとミネラルの良い供給源です: ブコサラダは果物で作られているので、ビタミンやミネラルの良い供給源です。
  • Itには、血圧に良いカリウムが含まれています。 カリウムは血圧を調節するのに役立ちます。
  • それは食物繊維の良い供給源です: ブコサラダには、消化器系に良い食物繊維が含まれています。
  • 潤いとさわやかです
  • それはあなたの果物の摂取量を得る良い方法です

フィリピンのフルーツサラダを台無しにしないようにするにはどうすればよいですか?

フィリピンのフルーツサラダは冷蔵庫で最長3日間持続します。 サラダが乾かないように、必ずカバーをしておいてください。

クリーミーソースを加えると、サラダの貯蔵寿命は長くなりません。

かっこいいデザートを作りましょう

フィリピンのレシピになると、このフルーツサラダはおそらく作るのが最も簡単です。

缶詰のフルーツ、クリーム、または加糖練乳だけが必要です。 軽くて新鮮なので、涼しい天候でも暖かい天候でも楽しめる、最もさわやかなフィリピンのデザートのXNUMXつがあります。

持ち寄りやパーティーなどの集まりにぴったりの一品です。事前に作るのがとても簡単で、子供でも味が大好きです! だから、それはヒットになるはずです。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。