フィリピンのアロスアラクバナレシピ
アロス・ア・ラ・クバナのレシピの名の通り、目玉焼き、ご飯、トマトソース、バナナからなるスペイン料理で、フィリピンで大人気。
このレシピはフィリピンでよく知られているレシピで、多くの場面で見ることができます。
この投稿では、以下について説明します。
アロスアラクバナのレシピを準備する方法は？
ほとんどのフィリピンのアロスアラクバナのレシピは、次のように準備されています ジニリングナバボーイ ひき肉にじゃがいも、にんじん、レーズン、ピーマンを加えました。
おいしい肉、甘いバナナ、卵黄の組み合わせが満足のいくものであることがわかったので、私は短くて簡単なものが好きです。
今夜試してみて、あなたの考えを教えてください。 あなたのコメントとフィードバックは大歓迎です。
アロスアラクバナレシピの歴史
この料理がキューバ産かどうかはわかりません。 この料理はスペイン人によってフィリピンに紹介されたとしか思えません。 「アロズ」はご飯を意味します。
Arroz a la Cubanaは基本的に、チャンクの代わりに牛ひき肉を使用したシチューで、目玉焼き（サニーサイドアップ！）、サババナナのスライス、蒸しご飯と一緒に出されます。
フィリピンのアロスアラクバナレシピ
成分
- ¼ カップ 油
- 1 小さい タマネギ 皮をむいてみじん切りにする
- 4 クローブ ニンニク 皮をむいてみじん切りにする
- 2 ポンド 牛ひき肉
- 1 カップ トマトソース
- 2 大さじ しょうゆ
- ½ カップ 水
- ½ 小さじ シュガー
- 1 カップ 冷凍エンドウ豆 解凍
- 塩とコショウの味
- 1 大さじ 油
側面のために
- 8 サババナナ 熟しているがしっかりしている
- 8 卵
- 8 カップ 白ご飯
説明書
- 中火にかけた鍋で、大さじ1杯の油を熱します。 玉ねぎとにんにくを加え、ぐったりするまで煮る。 牛ひき肉を加え、スプーンの後ろでバラバラにして、軽く焦げ目がつくまで約10〜15分間調理します。 余分な脂肪を排出します。
- トマトソース、醤油、水、砂糖を加えます。 砂糖が溶けるまでかき混ぜながら、約1〜2分間沸騰させます。 火を弱め、蓋をして、肉が完全に火を通し、液体がほとんど減るまで煮ます。
- グリーンピースを加え、3〜5分ほど煮ます。 塩こしょうで味を調える。
- ご飯、目玉焼き、バナナ炒めと一緒に温めてお召し上がりください。
側面のために
- バナナの皮をむき、縦にスライスします。 中火にかけた鍋に、残りの熱油。 バナナを加えて、金色になり軽くカリカリになるまで、XNUMX〜XNUMX回まわして調理します。 鍋から取り出し、ペーパータオルで水気を切る。
- 鍋に卵を入れ、目玉焼きを上にして、白い部分をセットし、卵黄を流します。
栄養
サババナナは黄褐色の皮が厚く、生で食べることはありません。 皮で茹でたり蒸したりして、食べる直前に皮をむくことができます。
この謙虚なバナナは、シンプルでありながら驚くべき栄養価の高いデザートに変えることができます。 あなたの便宜のために、カリブ海料理で使用されるものと同様のオオバコを使用してください。
普通のご飯と一緒にお召し上がりください。
サラマットpo。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。