ブコパンダンサラダレシピ
フィリピンで最も人気のあるデザートのXNUMXつは、ブコパンダンサラダです。
香ばしいパンダンで味付けされたグリーンゼラチンと若いココナッツミートのスライバーの組み合わせが、万能クリームの豊かさに窒息し、甘くなりました 練乳 単に神です。
この投稿では、以下について説明します。
ブコパンダンサラダの材料と手順
本物の「ブコパンダン」の風味を実現する最良の方法は、若いココナッツまたはブコのジュースでパンダンまたはタコノキの葉を茹でることです。
茹でたパンダンの葉とブコを冷ましてから、パンダンの葉を取り除き、緑色のゼラチン粉末を冷やしたパンダンブコジュースに溶かします。
溶かしたグリーングラマンの混合物を煮て、継続的にかき混ぜるか、パッケージの指示に従ってください。
お住まいの地域に新鮮なパンダンの葉がない場合は、小さじXNUMX杯のストアパンダン抽出物を追加できます。人工パンダンのフレーバーは苦い傾向があるため、これを使いすぎないように注意してください。
パンダン抽出物または香料は、アジアの店または大型食料品のアジア料理売り場で購入できます。
すぐにゼラチン混合物を長方形のトレイに注ぎ、完全に固まらせます。 ゼラチンを小さな立方体または正方形に切ります。
以下の私たちの特別なブコパンダンサラダレシピに従ってください
ブコパンダンサラダデザートレシピ
成分
- ブコまたは若いココナッツ肉 細かく刻んだ
- 1 パック 緑の無香料ゼラチン
- 1 小さな缶 練乳/加糖練乳
- 1 パック 万能クリーム
- パンダンフレーバー
- オプションのサゴまたはタピオカボール
- オプションのナタデココ
説明書
- ボックスの指示に示されているようにゼラチンを準備します。 型に流し込み、冷やして固めるために取っておきます。
- ゼラチンがしっかりと触ったら、型から取り出して立方体（または好きな形）に切ります。
- 容器に、ゼラチン、ブコストリップ、加糖練乳、クリーム（オプションのサゴとナタデココも）を混ぜ合わせます。
- パンダンフレーバーを少し加えます。
- 冷蔵庫で冷やし、冷やします。
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ノート
2.パンダンの葉が利用できる場合は、パンダンを注入した水でゼラチンを調理します。
なぜブコパンダンサラダは最高のXNUMXつですか？
ブコパンダンサラダは冷凍または冷蔵でお召し上がりいただけます。 時々バニラアイスクリームのスクープもブコパンダンサラダの完璧な御馳走です。
フィリピンのような熱帯の国の蒸し暑い夏の日にはぴったりのデザートです。
新鮮な若いココナッツやブコが見つからない場合に備えて、いつでもボトル入りのマカプノスライスで置き換えることができます。
新鮮な若いココナッツの肉と比べると味が少し異なりますが、このおいしいデザートを作るために手に入れることができる最も近い材料です。
ブコパンダンの少量のサービングは、冷たくて甘いものへのあなたの渇望を満たすのに単に十分ではありません。 フィリピン人の私たちのバージョンも見ることができます フルーツサラダのレシピ.
マブハイ!!
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。