餃子（餃子）：餃子に対する日本人の答え
餃子は日本の一種 餃子 餃子と呼ばれる中国原産。
それらは通常、ひき肉および/または野菜の詰め物を薄く丸めた生地に包み込み、端を一緒に押したり、圧着したりして密封します.
餃子やギョーザをワンタンと混同しないでください。餃子は皮が厚く、比較的平らで扁平なダブルソーサーのような形 (ラビオリに似ています) で、通常は醤油酢のディップ ソース (および/またはホットチリソース）; 一方、ワンタンは皮が薄く、通常はスープで提供されます。
餃子とワンタンの皮の生地も、さまざまな具材で構成されています。
この投稿では、以下について説明します。
「餃子」とは？
「餃子」という言葉は、日本語の「餃子」の言い方で、中国の餃子の由来であり、典型的にはひき肉と野菜を薄い生地で包んだ餃子の一種を指します.
餃子の味は？
餃子は、香ばしくてほんのり甘い独特の味がします。 生地は通常、小麦粉と水で作られ、火が通るまで蒸したり煮たりします。 フィリングは通常、豚ひき肉、キャベツ、生姜、にんにく、ネギで作られています。 餃子を一口食べると、皮の皮の食感と、餡の旨味とほんのり甘みが感じられます。
餃子はどうやって食べるの？
餃子の食べ方はいろいろありますが、酢、醤油、ラー油で作ったタレにつけて食べるのが一番人気です。 そのまま食べたり、醤油と米酢で作ったタレをつけて食べたりもできます。
餃子を食べるメリットとは？
餃子は高タンパクで低カロリー。 餃子は25個で約XNUMXkcalなので、体重が気になる方におすすめです。
餃子の発祥は？
餃子は中国が発祥で、もともとは豚肉で作られていました。 ただし、日本版の餃子は通常、豚肉の代わりに鶏ひき肉または牛肉を使用します。 餃子は、第二次世界大戦中に日本兵が中国から持ち帰ったときに日本に紹介されました。
餃子とシュウマイの違いは？
シュウマイは、餃子に似た中国の餃子の一種です。 この XNUMX つの主な違いは、通常、シュウマイは豚肉、エビ、または鶏肉で作られるのに対し、餃子は通常ひき肉と野菜で作られることです。 シュウマイも一般的に蒸しますが、餃子は蒸したり揚げたりすることができます.
餃子とマンドゥの違いは？
マンドゥは、餃子に似た韓国の餃子の一種です。 両者の主な違いは、マンドゥは通常牛肉または豚肉で作られるのに対し、餃子は通常ひき肉と野菜で作られることです. マンドゥは蒸したり揚げたりすることもできますが、最も一般的なのは煮物です。
餃子はどこで食べる？
餃子を食べたいなら、餃子を提供しているお店がたくさんあります。 日本にはたくさんの餃子屋があり、ほとんどの中華料理店や日本料理店でも餃子を見つけることができます。 一部の韓国料理店でも餃子を見つけることができます。
まとめ
餃子は、揚げることでカリカリになり、さらに美味しくなるため、柔らかい生地が苦手な場合に最適な餃子です。
また、お読みください。 餃子と餃子の見分け方
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
