簡単なミョウガのサラダドレッシングレシピ（+＃1店で購入したヒント）
ほとんどの日本食レストランは通常、他の通常の食事と一緒にサラダドレッシングを提供しています。
この投稿では、いくつかのミョウガのサラダドレッシングに焦点を当てます。これらはすべて、あなたの料理を面白くするでしょう。
今、私はそれを自分で新鮮にするのが大好きですが、あなた方全員がそれを作るのに時間をかけたいとは思わないでしょう。
何年にもわたって試してみましたが、店で買った生姜のドレッシングを手に入れたいなら、 この受賞歴のある和風ドレッシング 行く方法です：
(ここでそれを見る)
ミョウガのサラダドレッシングのさまざまなバリエーションは次のとおりです。
この投稿では、以下について説明します。
ミョウガのサラダドレッシングレシピ
和風サラダドレッシングなど 生姜.
主に和風ドレッシングと呼ばれ、「和風ドレッシング」と言い換えることができます。
日本のサラダドレッシングは、トマトペーストベースのドレッシングと しょうゆベースのドレッシング。
XNUMXつのドレッシングを比較すると、醤油ベースのサラダドレッシングはトマトペーストベースのドレッシングよりも少し軽いです。後者はドレッシングを自然に厚くし、醤油ベースのドレッシングにはない豊かな層を追加する傾向があります。 。
山椒と玉ねぎとにんじんのサラダドレッシング
詳細
- フードプロセッサー
成分
- ¼ カップ 黄色いタマネギ みじん切り
- ¼ カップ 人参 （または1つの小さなニンジン）みじん切り
- ½ 小さじ 生姜 ひき肉またはすりおろし
- 2 大さじ トマトペースト またはケチャップ
- 1 大さじ しょうゆ
- ½ カップ キャノーラ油
- ¼ カップ 米酢
- ½ 小さじ 塩 味わう
- 1 ダッシュ 黒コショウ 味わう
- ½ 小さじ グラニュー糖 任意
説明書
- すべての材料を集めます
- 次に、フードプロセッサーにニンジンと黄タマネギを加えます。ブレンダーを使用することもできます。
- 皮をむき、生姜を入れてみじん切りにし、フードプロセッサーの残りの材料に加えます（生姜をみじん切りにすることもできます）。
- トマトペーストまたはケチャップカノーラオイル、醤油、塩、米酢をフードプロセッサーに加え、混合物が滑らかでピューレになるまでブレンドまたはパルスします。
- これでドレッシングを味わい、必要に応じて黒コショウを少し加え、白砂糖を少し加えることができます。
- 最高の結果を出したい場合は、ドレッシングを1〜2時間冷やしてからお召し上がりください。
- ドレッシングはマリネとしてもお使いいただけます。
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それで、なぜあなたはニンジンサラダドレッシングを作る必要があるのですか？
このレシピがあなたのリストにあるべきである7つの理由をうさぎ。
1.乳製品を使わずに作れるクリーミーなドレッシングです。 はい、その通りです。このレシピは100％乳製品を含まないため、ビーガン、whole30、古風になります。
2.にんじんは、砂糖を追加することなく、適度な甘さを与えます。つまり、砂糖を含まないようにします。
3.作るのはとても簡単です。ブレンダーにいくつかの材料を入れて電源を入れるだけで、ほんの数秒でサラダドレッシングを手に入れることができます。
4.レシピは非常に用途が広く、にんじん生姜ドレッシングのサラダになりますが、春巻きのディップソース、サンドイッチスプレッド、サーモンのソースとしても使用できます。
5.特別なアジア風サラダの準備について心配する必要はありません。このサラダドレッシングは、さまざまな種類のグリーンサラダでとても美味しいです。
6.それは非常に中毒性があります—サラダドレッシングは軽くてさわやかで、そしてどういうわけか少しピリッとしています。 それで、あなたが今日それを準備したくない理由は何ですか？
7.これは、他の野菜の上に野菜を置くだけです。これは、かなり素晴らしく、さわやかで、非常に健康的です。
ヒント
- サラダドレッシングを作るときは特別な材料が必要になります。 機器には、最小フードプロセッサー、プロセッサー、またはブレンダーが含まれます。
- この特定のネギ、ニンジン、ジンジャーのサラダドレッシングのレシピはトマトベースです。 ただし、トマトペーストではなくケチャップに置き換えました。 キッチンにトマトペーストがある場合は、試してみることを検討してください。そうすれば、その中から何かを選択できます。 ただし、トマトペーストには酸味があり、ドレッシングの酸味が増していることに注意してください。
- オイルについては、野菜、ココナッツ、カノーラオイルなどのマイルドなフレーバーのオイルの使用を検討できますが、他のお気に入りを自由に試すことができます。
- 生玉ねぎのピューレはサラダドレッシングに辛さを与えますが、生姜とにんじんの風味がまろやかです。 したがって、使用する前にまず冷却することを検討する必要があります。
- サラダドレッシングは魚などの肉のマリネとしてもお使いいただけます。
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にんにく生姜のサラダドレッシング
成分
- 黄タマネギ–½（大まかにみじん切り）
- ピーナッツオイル–1/3カップ
- 米酢–½カップ
- 水–大さじ3
- 生姜–大さじ4（みじん切り）
- セロリの茎– 2（大まかにみじん切り）
- ケチャップ–大さじ2
- グラニュー糖–大さじ1
- 醤油–大さじ1（スプーン1〜2杯追加することもできます）
- レモンジュース–½レモン
- にんにく–クローブ5個（みじん切り）
- レモングラス ペースト–大さじ1
- 塩–小さじXNUMX/XNUMX
方向
大型フードプロセッサーまたは高速ブレンダーのボウルですべての材料を組み合わせ、滑らかでクリーミーになるまで処理します。 塩こしょうで味を調え、必要に応じて他の添加物（米酢、醤油、砂糖）を加えます。 軽くて健康的な食事またはサイドサラダのために新鮮な野菜のボウルの上に出してください。
栄養成分表
一食当たりの量
- カロリー838脂肪からのカロリー648
％毎日の値*
- 脂肪– 72g（111％）
- 飽和脂肪– 12g60％
- コレステロール– 0mg0％
- ナトリウム– 2518mg105％
- カリウム– 633mg18％
- 炭水化物– 40g13％
- ファイバー– 3g12％
- 砂糖– 23g26％
- タンパク質– 5g10％
- ビタミンA– 515IU10％
- ビタミンC– 19.6mg24％
- カルシウム– 72mg7％
- 鉄– 1.1mg6％
パーセントデイリーバリューは、2000カロリーの食事に基づいています。
提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材の特定のブランドによって異なります。
日本の火鉢風生姜サラダドレッシング
成分
- みじん切りにんじん–¼カップ
- 玉ねぎのみじん切り–¼カップ
- 生姜–大さじ1（みじん切り）
- ごま油大さじ3（オリーブオイルも使用できますが、最終的には味が少し変わります）
- にんにく–大さじ1。 （みじん切り）
- セロリ–大さじ1。 （みじん切り）
- 米酢–大さじ3。
- 水–大さじ2。
- トマトペースト–大さじ1。
- 醤油–大さじ1。
- 砂糖–1½tsp
- レモンジュース–小さじ1
- 塩のピンチ
方向
1.すべての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで5秒間隔でパルスします。
2.提供する前に4時間以上冷蔵します。
3.細かく刻んだにんじんと刻んだアイスバーグレタスを添えて出すことができます。
日本食レストラン風にんじん生姜ドレッシング
成分
- 細かく刻んだにんじん– 1カップ（中程度のにんじん約2個）
- 生姜–大さじ2。 （みじん切り）
- タマネギ–½カップ（みじん切り）
- Raw ココナッツ酢 - 大さじ3杯。
- 生の蜂蜜–大さじ2。
- トーストしたごま油–大さじ1。
- エクストラバージンオイル–½カップ
- 水–大さじ2。
- 塩–¾tsp。
方向
1.ブレンダーですべての材料を混合し、滑らかな混合物が得られるまでブレンドします。 強力なブレンダーを使用している場合は、ニンジンを細断する必要はありません。
2.他のドレッシングと同様に、味は時間とともに良くなります。 そのため、冷蔵庫で2時間ほど冷やしてからお召し上がりいただけます。
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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
