ラーメンのだし：どちらを手に入れるか、どれだけ使うか
あなたが作っているときは秘密ではありません ラーメン、重要な成分は だし. だしはラーメンに風味をもたらすものであり、それがなければ、あなたのラーメンはせいぜい平凡なものになります.
だしは基本の材料であり、投入した材料の量でそれを置き換えることはできません。
ですから、最初に決めなければならないのは、だしを作るのか、それとも既製のものを買うのかということです。
この投稿では、以下について説明します。
だしのDIY方式
意欲があれば、自分でだしを作ってみてはいかがでしょうか。
ほとんどの基本的なレシピはだしを作るのに約XNUMX分かかりますが、時間が足りない場合は他の選択肢があります。
だしの代用品を使う
だしの代用品を使っても、自分で作ることができないわけではありません。 私が持っている たとえば、このビーガンだしのレシピは完璧な代替品になります.
その記事では、レシピでだしを代用する他の簡単な方法についても説明します。 時間があれば、一読する価値があります。
既製だしを買う
時間がない、またはラーメンのだしを作るのに十分な忍耐力がない場合は、いつでも既製のだしを購入できます。 私がここでレビューしたこれらのインスタントだし粉のいくつか お近くの食料品店またはアジアの店で。
入手可能性と選択はあなたが買い物をする店に依存します、そして彼らがだしを持っていないならばあなたはどこかからそれを手に入れる必要があるでしょう。
アマゾンで既製だしを買う
奇妙に聞こえるかもしれませんが、Amazonは食べ物や食材を販売しています。 アマゾンでは、注文してXNUMX日かXNUMX日で配達できるだしを豊富に取り揃えています。
届くのを待つ必要があり、実店舗で購入するほど速くはありませんが、Amazonでは、次にラーメンにだしが必要になったときにいつでも在庫を確保できます。
ラーメンに使うだしはいくらですか？
だしを手に入れたら、それを手に入れようと思ったら、今度はラーメンを作りましょう！ とにかくだしはどれくらい必要ですか？
さて、それはあなたがどれだけのラーメンを作っているかに依存します。 ラーメンの小鉢を作っているだけなら、だしはあまり必要ありません。
結局、だしはだしであり、作るほどに必要になります。
ですから、作るラーメンの量によって量は異なります。 レシピに従っている場合は、XNUMX食分あたりに必要なだしの量を正確に教えてくれるはずです。
ラーメンにだしが入ったら、残りの具材を加えると、とっても美味しいラーメンができあがります。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。