おにぎりを完全な三角形にする方法 (完全なレシピ)
1980年代以降、三角形の おにぎり おにぎりの中でも人気の高いおにぎりです。 最も人気のあるコンフォート フードの XNUMX つと考えられている日本のおにぎりは、素晴らしいご飯料理です。
多くの人がおにぎりを寿司と間違えますが、そうではありません。 寿司を作るには、 酢飯を使う、でもおにぎりを作るには酢を使わない蒸しご飯を使います。
この投稿では、スモークサーモンを詰めた三角おにぎりのレシピと、この美味しい日本のおやつについて詳しく説明します。 三角形を最適に形作るためのヒントを読み続けてください！
この投稿では、以下について説明します。
スモークサーモン三角おにぎりレシピ
成分
- 1½ カップ 短粒白米
- 1⅔ カップ 水の
- 1 シート 海苔
- 4 oz スモークサーモン
- 1 大さじ 黒ゴマ
- 2 大さじ スライスした乾燥海苔
- ½ 小さじ 塩
説明書
- ご飯を2〜3回洗い、すすぎ、水気を切ります。 鍋に入れ、水で覆います。 米が不透明になるまで40〜60分間浸します。 完全に排水します。
- 中型のソースパンに、ご飯、水、塩を加えます。 強火で沸騰させます。 中火に弱め、約20分煮ます。
- 鍋を火から下ろします。 鍋に蓋がされていることを確認し、さらに10分間ご飯を蒸します。
- ゴマと海苔を加えます。
- ご飯が安全に扱える程度に冷えるまで待ちます。
- 湿るまで少量の水で両手を濡らします。
- ご飯1/XNUMXカップを取り出し、手のひらに広げます。 次に、サーモン（小さじ約XNUMX）を真ん中に置きます。 最初にボールに成形し、次に三角形に成形し、両側を平らに押します。 角は丸くする必要があります。
- さあ、海苔を入れましょう。 海苔を1x2インチの短冊状に切ります。 各ストリップを取り、おにぎりの端のXNUMXつに巻き付けます。 または、より多くの海苔を使用して、米の三角形全体を海苔で包むこともできます。
- ご飯の三角形をサランラップでしっかりと覆い、準備が整います。 これにより、海苔が落ちません。
三角おにぎり：栄養情報
おにぎりと塩漬けサーモンの1食分には、おおよそ以下が含まれます。
- 220カロリー
- 脂肪3グラム
- 37炭水化物
- タンパク質の10グラム
おにぎりはおやつです、したがって、栄養士は、特に体重を減らしたい場合は、それらが最も健康的であるとは考えていません。
しかし、サーモンおにぎりは低脂肪、高タンパク質の選択肢であり、そこにある最も健康的なぬいぐるみおにぎりのXNUMXつです。
米は炭水化物でいっぱいで、あまり栄養価が高くありません。 しかし、鮭と栄養豊富な海苔を加えると、ご飯の三角形が少し健康になります。
三角おにぎり作りのコツ
おにぎりの材料を準備するときは、適切な種類のご飯が手元にあることを確認してください。 おにぎりには、白米、寿司飯、玄米のみを使用してください。
絶対に使用しないでください バスマティまたはジャスミン ご飯の三角形が形を保てないのでご飯。 寿司と短粒米は粘り気があり、それがおにぎりに必要な食感です。
ご飯を炊く前に必ず浸してください。
三角形の端に海苔を追加すると、指がご飯にくっつくのを防ぐことができます。 このように、海苔の配置は戦略的であり、米の三角形を保持しやすくなります。
プロセスを示す短いビデオは次のとおりです。
使用するのと同じ海苔を使用します 巻き寿司を作る のためにペンを持つ時間も見つけています。
日本のおにぎりを手で形作りたくない場合は、いつでも手とご飯の間の層としてラップを使用できます。 ラップでおにぎりを簡単に三角形に成形できます。
三角おにぎりレシピバリエーション
玄米
おにぎりを少し健康にしたい場合は、白米を短い茶粒米に置き換えることができます。
玄米を炊くには、玄米1½カップと水2¼カップが必要です。 また、玄米の炊き方にも時間がかかりますので、50分程度煮込んでください。
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スタッフィング/フィリング
鮭は最も一般的なおにぎりの詰め物のXNUMXつです。 燻製または調理済みの鮭を使用できますが、必ず最初に鮭を細かく刻んでからおにぎりに入れてください。
マグロの缶詰、イワシの缶詰、マス、ニシン、さらにはムール貝などの他の魚も使用できます。 シーフードはご飯との相性が抜群で、お寿司に似た味わいです。
最も人気のあるおにぎりの詰め物のリストは次のとおりです。
- 鮭（しゃけ）
- ニシン
- ツナ缶
- イワシ
- 鱒
- ムール貝
- 塩辛
- 梅干し
- たらこ（たらこ）
- ツナマヨ（クロマグロの缶詰）
- おかか（かつお節）
- 昆布
- 野菜のピクルス
- 人参
- スイートポテト
- 生姜のピクルス
ベジタリアンやビーガン
肉や魚介類を使いたくない場合は、梅干しなどの漬物をおにぎりに詰めることができます。
その他のオプションには、にんじん、調理されたサツマイモ、生姜のピクルス、または昆布が含まれます。
調味料
おにぎり調味料はアジアのスーパーやアマゾンで購入できます。 ふりかけ調味料.
でも、シンプルな調味料もいいので、玉ねぎとガーリックパウダーを少し加えた塩を使って、日本のおにぎりに塩味を加えることができます。
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おにぎりの三角形の食べ方
おにぎりの三角形は、他のすべての種類のおにぎりと同じように食べられます。 おにぎりは「フィンガーフード」なので、手で食べられるのも楽しいところです！
ライストライアングルを手に取って、少しずつ食べてください。 覚えておくべき重要なことは、手を使っても大丈夫で、箸を使う必要がないということです。
外出先でおにぎりを食べる場合、通常はおにぎりのディップソースはありません。 しかし、ご飯の三角形を醤油や味噌で作ったおいしい味噌ソースに浸すことができます、 みりん、日本酒、砂糖、水。
日本人が言うように、それは甘くておいしい味またはうま味の喜びの完璧な組み合わせです。
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まとめ
では、今日はおいしい三角形のおにぎりを試して、誇大広告が何であるかを見てみませんか？
香ばしい海苔ともち米がたっぷり入っていて美味しいので、次の食事の一部として、または少しお腹が空いたときに食事の合間に食べることができます。 さらに、たくさんの詰め物があるので、それらすべてを試すことができます！
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。