あなたを満足させるエッグパイレシピ（フィリピン版）
百グラムのクッキーとレベルアップしたデザートが提供される前に、近所のパン屋からの謙虚な卵のパイがありました。
全国に支店を持つ有名なパン屋の10つが、このパイのバージョンを販売しています。 当時、卵のパイのスライスはXNUMXペソ未満しかかかりませんでした。
それ以来、長い道のりを歩んできました。 しかし、外出できず、甘くて暖かい卵のデザートが欲しくなったらどうしますか？
これはあなたがあなたのベーキング用品を取り出すことができる時間です。 エッグパイのレシピは簡単です。
フィリピンの卵パイの歴史
少しの歴史。 卵のパイは本当にフィリピンのデザートです。 ほぼ同じです カスタードプリン しかし、パイバージョンでは。
とても濃いので、コーヒーやホットチョコなどの温かい飲み物と一緒に飲むのはいつでもいいことです。 このエッグパイレシピは、好きなサイズで作ることもできます。
ミニサイズのエッグパイもありますが、これは6人以上で食べられる丸みを帯びたレギュラーシェイプです。 ピノイは、今日でも多くの選択肢があるにもかかわらず、このデザートを愛しています。
それは今でも人気のある地元の甘い珍味のXNUMXつと考えられています。 パントリーにすでにある材料だけが必要になるので、これも簡単です。
卵のパイの皮には、中力粉、バター、塩、白砂糖、水が必要です。 詰め物には、無糖練乳、卵黄、卵、バニラフレーバー、および別の追加の白砂糖が必要です。
卵パイレシピの準備のヒント
エッグパイを焼くにはオーブンが必要です。使用する一般的な温度は摂氏180度です。 ただし、すべてのオーブンが同じであるとは限らないことに注意してください。
電気オーブンの調理時間は、木材やガス焚きとは異なる場合があります。 とはいえ、初めてオーブンで焼くときは、オーブンで卵のパイを注意深く観察することが重要です。
トップが茶色になると、パイの準備ができていることがわかります。 それには30分から40分かかります。 カリカリにしたい場合は、最初にクラストをブラインドベークできます。
生地の根元に軽く穴を開けると、空気が流れます。 フォークを使ってランダムな場所に生地を突き刺します。 ブラインドベーキングの場合は、生地の上に羊皮紙またはベーキングペーパーを置いてみることができます。
ブラインドベーキング時に気泡が形成されないように、生米、パイウェイト、さらには乾燥豆を追加します。
摂氏180度で12分間、または黄金色に見えるまで焼きます。 オーブンを冷やしてから3〜5分冷まします。
*準備した生地を作ったら、このエッグパイレシピを焼く準備ができました。
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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。