大阪ガイドのベストフード| どこへ行くか、何を食べるか
大阪は日本一の食通の街であり、全国の厨房とも呼ばれています。
たくさんの郷土料理で知られており、さまざまなレストランや屋台があります。
多くの人が大阪を日本の料理の首都と考えています。 東京と京都を凌駕するのは、日本で最も素晴らしい食べ物の多くが生まれた場所だからです。 大阪の多くのレストランや屋台で、最高のたこ焼き、お好み焼き、串カツなどを食べることができます
あなたが疑問に思っているなら 「大阪は食通に最適な街ですか？」、答えは非常にイエスです。 バラエティに富んでいて美味しいからです！
このガイドでは、前菜からメインディッシュ、おやつ、デザートまで、大阪で食べられる最高の料理を紹介します。 あなたが読み終えたら、あなたは確かにこれらの料理のいくつかを切望するでしょう！
この投稿では、以下について説明します。
大阪で一番有名なのは何ですか？
大阪は、関西西部に位置する日本で2番目に大きな都市です。
大阪と首都東京の間には友好的なライバル関係がありますが、これらXNUMXつの都市は、特に食べ物や飲み物に関しては、多くの点で著しく異なります。
食通は、大阪が食文化が最も興味深く刺激的な場所であることを知っています。
大阪の人々は食べるのが大好きで、質の高い料理が常に求められています。
日本の「食い倒れ」とは、「落とすまで食べる」、つまりお金を全部食い尽くすことを意味します。 「大阪で倒産するために自分を食べる」というさらに面白い翻訳があります。
ほとんどの人はこれを文字通りとらえませんが、食べ物は地元の文化の重要な部分であり、小さな家族経営の食料品店の隅々から屋台の食べ物の売り手が叫んでいるのを見つけることができます。
大阪は、住民のほとんどが素晴らしい料理と食事の体験に多額のお金を費やしているため、日本食の素晴らしい場所として自分自身を売り込んでいます。
人気の日本料理、伝統的な料理、地元の名物料理、そしてたくさんの屋台の魚を見つけることができます。
大阪とだしの使い方
だし汁は、かつおと海苔を使ったうま味のスープです。これがその作り方です).
このだしは、たこ焼きのような多くの大阪料理のベースであり、うどんとおどんの両方の一部です。 だしカレーは、だしを主成分とするもう一つの食べ物です。
だしカレーやおでんなど、だし汁が入った食べ物はいろいろあります。 だしを使ったカレーは、うま味が特徴的です。
市内の主要な調理器具であるだし、 時代を超えて進化してきました（これがストーリーです）。 本物のバージョンは、北海道の昆布と高知の干しカツオフレークで作られています。
また、大阪湾や瀬戸内海ではカタクチイワシが古くからあるため、新鮮な煮干しアンチョビを手軽に手に入れることができました。
昆布のうま味、カツオの干しフレーク、煮干しが合わさって風味豊かな一品に。
煮干しだけでも、昆布はだしのコクを高めます。
日本のトップ3の食べ物は何ですか？
日本のトップフードを3つだけ選ぶのは難しいです。 この国は印象的な料理の伝統があることでよく知られているため、その料理の多くは世界中で人気があります。
しかし、私がトップの料理をXNUMXつ選ぶ必要がある場合は、次のようにします。
1）寿司と刺身
日本の寿司は、カリフォルニアロールのようなアメリカのタイプの寿司とはかなり異なります。 それはより多くの魚とシーフードとより少ないソースを含んでいます。
しかし、そうです 多くの種類の寿司、あなたはきっとあなたが好きなものを見つけるつもりです。
寿司
寿司は、シーフードと野菜を詰めたおにぎりとして世界中でよく知られています。
各ロールは米の外層でできており、米酢ミックスで味付けされています。 次に、フィリングには、さまざまな魚、鶏肉、野菜、海苔を入れることができます。 ロールによっては、海藻がご飯の外層を覆うこともあります。
寿司を一枚取り、醤油やわさびなどに浸すだけです。 人気の寿司ソース お箸で。
寿司は、使用する形や内容に応じてさまざまな名前で知られています。握り、巻き、おし、てまきなど、さまざまな種類の寿司があります。
さまざまな方法でさまざまな価格で提供されます。
それは面白いものから 回転寿司（回転寿司）、移動するベルトコンベアからお好みの巻き寿司を100皿あたり約XNUMX円で手に入れることができる、高級で老舗の伝統的な江戸前寿司（江戸前寿司）。 そこでは静かなカウンターに座り、シェフが目の前で寿司を作っている間、食事をします。
大阪の多くのレストランで寿司を食べることができますが、春駒寿しや回転寿司を食べる回転寿司レストランなどがあります。
刺身
刺身とは生の魚や魚介類を指します。 わさびと醤油を添えて。 通常、側面に大根のスライスが付いています。
生の魚がご飯の上で出されることもありますが、それは「本物」とは見なされません。
刺身という用語は、食べられている魚の種類を識別するために、魚自体に食事を提供するという日本の伝統を指します。
詳細については、こちらをご覧ください。 ここで寿司と刺身の違い。
2）ラーメン
麺料理となると、 ラーメン 最も人気のあるオプションのXNUMXつです。 ランチやディナーに温かいスープで麺を食べるほど快適なものはありません。
醤油や味噌汁にさまざまな具材を入れた波状の小麦麺です。
通常、肉（豚肉または鶏肉）、野菜、トッピングがあります。 香ばしいスープがこの料理を うま味うま味.
ラーメンに最適なトッピング もやし、海苔、ねぎ、卵、豆腐、半熟卵など、
しかし、とんかつは、スープと麺に素晴らしい風味を与えます。 カリカリとんかつの作り方はこちら.
日本では、ラーメンは通常、新鮮に作られ、一から作られた風味豊かで肉付きの良いスープに加えられます。
のようなトップブランドからおいしいインスタントラーメンを購入することもできます まるちゃん, ノンシム or 日清 (ここで最高のインスタントラーメンブランドを比較しました).
ほぼすべての駅にラーメン自動販売機があります。
3）焼肉
焼肉とは、焼き物、特に焼き肉のことです。
焼き肉料理は日本でとても人気があります。 人々は料理します 日本のバーベキュー 小さな卓上グリルでは、ビルトインのテーブルグリルやシェフが大きな鉄板焼きグリルで料理を焼くことができます。
火鉢、七輪、 コンロ、および鉄板焼きは、最も人気のあるバーベキューグリルの一部です。 これらは通常、 備長炭 非常にきれいなスモーキーな香りを食べ物に吹き込みます。
最も人気のある焼肉料理は 焼き鳥、鶏の串焼きです。 特製焼肉ソースに漬け込みます。
その他の焼き物には、豚の串焼き（焼きとん）、魚の焼き（やきざかな）、うなぎの焼き（蒲焼）、鶏つくね（つくね）、豆腐、野菜、さらには果物などがあります。
これらは最高の日本の卓上グリルです 自分で焼肉を作りたいなら
大阪料理
寿司のような典型的な日本料理についてはすでに話しました。 しかし、巻き寿司は大阪の名物ではありません。
このセクションでは、大阪の人々が作る郷土料理や他の地域よりも優れた料理の観点から、大阪で何が食べられるかについて説明します。
大阪は こなもの –小麦粉のものとして翻訳。 これは、小麦粉ベースのバッターで作られた食品を指します。
これらの食品は、屋台やレストランで人気があり、通常は大阪の「安い」食品です。
小麦粉ベースの食品に加えて、大阪には素晴らしい郷土料理もあります。
私の名物リストにあるすべての料理が大阪で生まれたわけではありませんが、大阪の人々はそれらを完璧に調理する方法を知っています。
大阪で一番人気のある食べ物を見てみましょう。 揚げ物、こなもの、その他たくさんの面白いオプションがあります。
たこ焼き
味わわない限り、人気の日本料理を食べたとは言えません。 たこ焼きタコボール.
たこ焼きは揚げ物です ボール型のおやつ。 だし、小麦粉、卵を使った衣にタコのさいの目に切った肉を入れたものです。
ねり粉をボール型の型に流し込み、中にタコを入れます 天かす（天かす）、生姜漬け（紅しょうが）、ねぎ。
タコボールは 金型から熱く配管するのが最適です。 次に、追加できます キューピーマヨネーズ 究極のうま味のたこ焼きソース。
大阪のたこ焼きに最適な場所
山ちゃんは、本格的なたこ焼きを買うのに大阪で最高の場所のXNUMXつです。 目の前にタコの玉を作るファストフード屋台です！
ワナカドラク
たこ焼きドラクワナカは、大阪の象徴的なたこ焼きチェーンになりました。 食事の準備が長ければ長いほど、ねばねばして美味しくなります。
たこ焼きは、ラベンダーとかつお節のフレークを重ねたマヨネーズソースのクラシックなブレンドでコーティングされています。
串かつ
串カツとは、パン粉をまぶして揚げた肉や野菜を棒で揚げたもののことです。 棒で揚げた野菜は串揚げと呼ばれます。
クシという言葉は串の言葉で、カツは揚げたカツの言葉です。
串カツを食べるには、串をXNUMX回だけソースにつけます。
大阪で串カツを見つけるのに最適な場所は通天閣エリアです。
レストランでは、すべてのテーブルにいくつかのソースジャーがあり、他のダイナーの前では失礼と見なされているため、「XNUMX回浸さないでください」という看板があります。 ですから、串を食べるときは、XNUMXつのソースにしか浸せません。
きつねうどん
きつねうどん ジューシーなうどんを使った大阪の美味しい豆腐料理のひとつです。 大阪のほとんどのレストランでは、うどんとうま味と豆腐を組み合わせた地元の料理を提供しています。
とろけるだしで煮込んだ濃厚なうどんの丼です。 豆腐を甘醤油で味付けした揚げ物が入っています。
その後、それはすべてで締めくくられます 鳴門巻きピンクの渦巻きフィッシュケーキ とネギ。
この大阪料理には面白い話があります。 キツネはキツネの日本語の言葉ですが、このスープにキツネがいないことを心配しないでください。
キツネは揚げ豆腐を食べるのが大好きだという古い伝説を指します。 また、揚げ豆腐は狐の毛皮のように赤褐色です。
ホルモン焼き
この料理は、1940年に大阪の北里重雄シェフが考案したものです。豚と内臓（臓器）を使った料理です。 ホルモンは食用キノコのことばで、実際には動物の臓器を混ぜて作ることができます。
焼き肉店でもホルモン焼きが人気です。
腸は最も人気のあるホルモン食品の一部であり、通常はバーベキューのように調理されるか、揚げられてアルコールと一緒に出されます。
かつては「安い労働者階級の食べ物」と考えられていましたが、最近では腎臓や肝臓など内臓の味が好きな人がたくさんいます。
豚肉や牛肉の小腸を使った人気料理です。 クリーミーな味噌ソースで弱火で柔らかくなるまで炒めます。
お好み焼き
日本人 お好み焼き とろけるようなねり粉でできており、肉や野菜、通常は細かく刻んだキャベツをトッピングしたおいしいパンケーキです。
お好み焼きは、大まかに言って、好きな具材を調理したものと言い換えることができます。 この料理は大阪地方で生まれました。
第二次世界大戦後、食べ物が不足していたため、人々は簡単なねり粉を作り、その上に見つけた材料を追加しました。
最も一般的なトッピングには、豚バラ肉、細切りキャベツ、お好み焼きソース、キューピーマヨネーズ、干し鰹節などがあります。
大阪では、キムチ、チーズ、干しエビ、そして餅などの変わった材料で作られたこれらのパンケーキも手に入れることができます。
したい場合は 最高のもんじゃ焼き、でも東京に行かなくちゃ！
ねぎ焼き
ねぎ焼きは、ねぎのパンケーキであることを除けば、お好み焼きとほとんど同じです。
薄力粉とねぎをたっぷりのせた水衣を上に乗せて炒めた料理です。 お好み焼きに似ていますが、豚肉やキャベツがありません。
お好み焼きソースの代わりに醤油を使って食べると、ナトリウムが少し多いですが、軽い味わいで少し健康になります。
大阪や関西地方の人々は、ねぎ焼きのような小麦粉ベースの食品を楽しんでいます。これらの料理は作りやすく、ほとんどの屋台で一般的に販売されているからです。
ねぎ焼やまもとは、大阪で新鮮なねぎ焼きを食べるのに人気の場所です。
押し寿司
大阪では美味しいお寿司はいろいろ食べられますが、お寿司はぜひ食べてみてください プレス寿司で、地元の伝統的な寿司のバリエーションです。
押し寿司は、ご飯と寿司のトッピング、通常は新鮮な生の魚、魚のマリネ、または焼き魚を、押し寿司と呼ばれる特別な木型で完全な長方形にプレスすることによって製造されます。 プレスした寿司はスライスしてお召し上がりいただけます。
この押し寿司は、お弁当の人気のあるコンポーネント、またはさまざまな寿司プレートの一部として人気があります。
最も人気のある押し寿司は、鮭、マグロ、すり身で作られています。
太鼓饅頭
太鼓まんじゅうは、太鼓の形をした鋼製の型で作った人気の甘い焼き菓子です。 これらは小さな太鼓の形をしたスポンジケーキのように見えます。
生地は小麦粉、卵、牛乳、砂糖でできており、あんこが入っています。 このデザートは、 今川焼き 日本の他の地域で。
小豆やあんこが一番人気です。 従来のバージョンには、滑らかな味噌の代わりに、丸ごとまたは半分つぶした豆が含まれています。 しかし、最近では、カスタードや季節のフルーツなどの他の詰め物と一緒にこれらのおやつを販売しています。
大阪で最高の太鼓万寿のいくつかはで販売されています 御座兆阪郎.
鮮てっちり黒ふぐ
さて、この料理は気弱な人向けではありません。 日本の致命的なフグで作った鍋です。 毒を摂取した場合にのみ致命的です。
てっちりは、ふぐの鍋を使った大阪の名物料理です。
魚はポン酢、醤油、柑橘系ジュースのコンボで味付けした昆布だしで煮ます。
鮮てっちりは大阪で最も人気があり、この街は国内で最もフグの消費量が多い都市です。
地元の人はそれが好きですが、ほとんどの観光客は、しかし、この食事を試すことをためらうかもしれません。 ほとんどの人は、ふぐは有毒で安全ではないと聞いています。
しかし、鮮てっちりを注文すると、魚の無毒な部分だけが調理されて提供されるので、安全に食べることができます。
どて焼き
どて焼きは、ホルモン焼きと言われる人気の牛すじ煮です。 腱は、筋肉の間にある丈夫な組織です。 シチューで適切に調理すると、この歯ごたえのある部分は非常に柔らかくなります。
どて焼き煮込みは、味噌、酒、砂糖で煮込みます。 居酒屋では通常、ビール、日本酒、その他のアルコール飲料と一緒に出されます。
スーパーで購入したり、焼肉店でおかずとして注文したりすることもできます。
焼肉
焼肉は日本のバーベキューで、火鉢や火鉢などの卓上グリルで調理されるあらゆる種類の肉、魚、魚介類、豆腐、野菜を指します。 七輪、または大きなフラットトップグリルのシェフによる。
基本的に、直火焼きで焼肉を焼肉とみなします。 次に、食べ物をおいしいものに浸します 焼肉ソース.
肉のみのセルフサービスバーベキューの屋内バージョンです。 ステーキを食べるのと同じではありません。 起源は韓国人で、大阪在住の韓国人が流行したとのことで、大阪生まれの料理と言ってもいいかもしれません。
焼肉を食べたいなら、大阪の鶴橋に行ってみてください。 現在、関西最大の韓国の町のハブとなっています。 焼肉店はたくさんあります。
ブタマン
ブタマンはもともと中国産の蒸し饅頭です。 豚肉と野菜の混合物に小麦粉、水、酵母を巻きつけた生地を蒸して作られています。
ブタマン蒸し豚まんは、最も人気のある冬のおやつや軽食、そして安いコンフォートフードのXNUMXつです。
最高のブタマンを食べたいなら、551horaiレストランにぜひ足を運んでみてください。 彼らは最高の食感で蒸し暑いパンを提供しています。 大阪周辺の様々な店でも見つけることができます。
鍋料理
鍋料理は、卓上で調理されるおいしいワンポット料理です。 それは通常、おいしい肉と野菜が入ったおいしいスープです。
すき焼きは、醤油、みりん、砂糖を使った甘いソースに肉と野菜を煮込んだ鍋料理です。
しゃぶしゃぶは大阪で食べなければならないもう一つの人気の食べ物です。 野菜とパーボイルドしたのは、スライスした肉（通常は薄くスライスした牛肉）です。
新高は和牛しゃぶしゃぶと特製豚肉「チャミトン」が食べられる大阪の人気店です。
また、XNUMX色の鍋を組み合わせて食べることもできます すき焼きとしゃぶしゃぶをXNUMXつの鍋に.
餃子
餃子 日本の餃子で、餃子に似ています。 それらは蒸したり揚げたりすることができ、通常は肉、シーフード、または野菜の詰め物が含まれています。
肉ぎょうざはお肉がたっぷり入ったぎょうざで、ディップソースを添えた人気のおやつです。 豚ひき肉とキャベツが最も人気のある詰め物です。
どこにでも行座があり、コンビニもあります。
大阪王将は大阪で人気の中華・日本料理店チェーンです。 ぎょうざホットドッグなど、おもしろいバージョンのぎょうざをご用意しております！
和牛と神戸牛
日本は和牛で有名です。値段は高いですが、おそらく世界で最高の牛肉です。 大阪のレストランの多くは牛肉料理を提供していますが、本格的な和牛が欲しければ特別なレストランもあります。
関西地方で最高の牛が飼育されていることをご存知ですか？ そのため、神戸牛はとても人気があります。
松阪牛、神戸牛、近江牛などの有名な牛肉ブランドは関西を起源としているため、大阪は美味しい牛肉の絶好の場所です。
松坂牛焼肉は道頓堀から徒歩2分で、美味しい牛肉焼肉が欲しければ訪れるのにぴったりのレストランです。
天ぷら
1600年代に長崎市で天ぷらが日本にやって来ましたが、大阪はすぐにこの料理を採用しました。
ポルトガルの宣教師は、軽いねり粉の揚げ物技術を紹介しました。 天ぷらは、小麦粉、卵、氷水で作った衣で揚げた魚介類、肉、野菜を指します。
天ぷらは、だし、みりん、醤油、砂糖で作った天つゆソースを添えています。 しかし、他のオプションにはケチャップやスイートブラウンソースも含まれます。
大阪のレストランのメニューの多くは天ぷらを提供していますが、それらは主にそのような特別な料理に焦点を当てています。 天ぷらで調理して出す食材は地域によって異なり、似たような特徴があります。 野菜の天ぷら 最も健康的なもののXNUMXつです。
イカ焼き（大阪イカ）
イカの醤油焼きで、棒でお召し上がりいただけます。 このソースは、すべての基本的な塩味のソースとは異なります。
やさしく甘くて塩辛い味わいで、イカの旨みがすごいです。
棒に乗ったイカは多くの屋台で出されており、外出先で食べることを目的としたスナック食品です。
大阪の食の旅程：どこで食べる？
大阪のどこで美味しいものが食べられるのかしら？ まあ、答えはどこにでもあります。
至る所、隅々、各地下鉄や駅に食べ物があり、屋台の屋台、小さなファーストフード店、焼き肉レストラン、そしてもちろん有名な高級レストランがたくさんあります。
それらの小さな屋台は屋台と呼ばれています そして彼らは伝統的にお祭りのフードスタンドでした。 最近では、フードフェスティバルだけでなく、一年中営業しています。
たくさんの種類とたくさんの食べ物を試すことができるので、すべてを少し試すには数週間かかるでしょう。 もちろん、私が以前にリストしたすべての食べ物を試すことをお勧めします。これらは見逃せない伝統的で人気のある料理です。
大阪には30,000万以上のレストランがあり、その多くは手頃な価格です。 メニューで食欲をそそる写真を探して注文してください。
人気の大阪カフェの中には建物さえないものもあります。 多くは、顧客の目の前で料理をするフレンドリーなベンダーがいるシンプルな屋台です。
日本での食事の最も良い点のXNUMXつは、日本のバーベキュー料理などのいくつかの食品が、レストランの小さな卓上グリルで顧客によって調理および調理されることです。
高層ビルが多いため、地上にないレストランも少なくありません。 レストランがどの階にあるかを示す2F、3F、4Fなどの標識を探してください。 多くの標識には英語の単語も含まれているため、観光客はそれらを読むことができます。
大阪で食べると、目の前でたくさんの料理が用意されます。 多くの地元のレストランでは、テーブルの周りのカウンターに座って、シェフが料理を作るのを見ることができます。
鉄板焼きグリルでシェフが調理するのを見ることができるように、ホットプレートサービスを試すことをお勧めします-それはとてもエキサイティングなダイニング体験です！
駅周辺の食べ物
難波駅や梅田駅の近くのホテルを予約できれば、近くの最も素晴らしいレストランや屋台に囲まれます。 半径10ブロック以内に何百もの食事場所があります。
梅田地区の大阪駅には、人気の手頃なレストランがたくさんあります。 太麺、特にうどん専門店「鶴とんたんトップシェフ」をチェック。 また、その地域で市内で最高のラーメンのいくつかを見つけることができます。
道頓堀エリア
道頓堀地区として知られる食通の天国がなければ、大阪のフードガイドは不完全です。
道頓堀運河と運河の南岸に平行に走る道頓堀通りは、どちらも「道頓堀」と呼ばれています。 大阪で最も活気のある場所のひとつであり、関西地方を訪れるすべての人にとって必見の場所です。
最近、道頓堀は大阪を訪れるときに行かなければならない美食のハブです。 レストラン、屋台、居酒屋、よりモダンなバーがあります。
最高のしゃぶしゃぶ牛やすき焼きは、 はり重道.
彼らが呼ばれるカニを提供する本当に良いレストランもあります かに道楽。 巨大な動くカニのインスタレーションが設置されているので、店頭は簡単にわかります。
ふぐフグを食べるのが怖くないなら、まずは ズボラ屋 .
釉薬をかけたタコを詰めたシンプルで美味しいたこ焼きは、ぜひお試しください ククル.
ラーメンがお好きなら、とんぼり神座は美味しいスープが人気のレストランです。 ラーメンをノンストップで販売している自動販売機もあります。
中之島漁港
大阪の行政区から少し離れており、石川川のほとりにある中之島漁港は、大阪の最新のアトラクションを提供しています。
ウォーターフロントセクターのいくつかのレストランは、2015年に初めてオープンして以来、大きな成功を収めています。
熟練した地元のシェフが日本で手作業でカットした新鮮なシーフードと新鮮な寿司を味わってください！ 中之島湊の食堂では、鮭やマグロのグリル、貝のグリル、シーフードサラダも人気のスナックです。
大阪フードフェスティバル
祇園祭はおそらく大阪で最も有名な祭りです。 八坂神社のお祭りで、XNUMX月中ずっと開催されます。
美味しいものがいっぱいの、最も有名な日本食まつりです。 郷土料理や他の地域の料理を試すことができます。
フロートと伝統的な衣装で全体の行列があります。
しかし、お好み焼きはこのお祭りの主役です。 やたい屋台では、お好み焼きの名物料理店を見つけることができます。
大阪ラーメン博覧会は、さまざまなおいしい食材やトッピングが入ったラーメンを食べるのが好きな人にとっても素晴らしいお祭りです。
このお祭りはXNUMX月に番白公園駅の近くで開催されます。
大阪で最高の食品市場
屋台好きの主な目的地は、黒門市場と道頓堀フードストリートのXNUMXつです。
大阪の黒門市場
大阪の屋台の食べ物を全部食べたいなら、中央区にある黒門市場がおすすめです。 この市場は「大阪の厨房」の愛称で呼ばれています。
1822年から営業しており、シーフード、魚、肉、野菜など、この地域の多くのレストランに最高の新鮮な地元の食材を提供しています。
市場は地元の食通や空腹の観光客に開かれています。 新鮮な魚、シーフード、肉、調理済みの料理を提供する170以上のショップがあります。 巻き寿司の作り方を学ぶことができる特別なフードツアーがあります。
千日前道具屋筋司商会
あなたが情熱を持っているなら 和包丁 と台所用品、あなたはこの市場を訪問する必要があります。 「キッチン道具屋筋」の愛称で呼ばれています。
千日前道具屋筋司商店でプロの厨房用品一式を購入することは、大阪の食文化に完全に浸る次のステップです。
この市場は長さ150メートルの商店街です。 それは、調理器具、調理器具、レストラン用品の印象的なセレクションを展示している家庭用品商人でいっぱいです。
しかし、風変わりなカフェや小さなラーメン屋など、たくさんの食料品店もあります。
毎年9月XNUMX日にアーケードでお祭りが行われます。 この地域は、ほとんどすべての道具や道具が販売されているため、この日は学生や若者の間で特に人気があります。
また、ワークショップやフードデモを受講して、大阪の料理についての魅力的な洞察を提供することで、フェスティバルの体験を締めくくることができます。
四天王寺市場
日常を垣間見たいなら、四天王寺市場の蚤の市に行かなければなりません。 それは専用の食品市場だけではなく、多くの必見の屋台があるより大きなフリーマーケットです。
古着や日用品が買える市内最大のフリーマーケットです。 四天王寺の古境地にありますが、この市場は食通の夢が叶います。
ほとんどの地元の人々は、この場所を大阪のストリートフードシーンの不可欠な部分として知っています。
最も人気のある料理は、あらゆる種類のおいしいトッピングが付いた焼きそばと、本当においしいたこ焼きです。
骨董品やお土産を探して市場を歩き回ると、屋台の魅力的な香りがします。
芦原橋高級
何世代にもわたって、大阪は商売の街と見なされてきました。オープンで賑やかで、地元の文化と国際的な文化の両方に溢れています。
この大阪のエッセンスは、それぞれ独自の雰囲気を持つ街の各市場に表れています。
芦原橋高級店は、かっこいい名前で、若者が多く、観光客の混雑から離れたユニークな体験ができます。 他では見つけられないあらゆる種類の農産物、食材、食べ物を見つけることができるような場所です。
JRループラインの芦原橋駅の近くにあるこの屋内と屋外の市場では、地元の農家や食品事業者が自分たちの製品や商品を展示することができます。
この活気に満ちた多様性を提供する約80の屋台で、中東料理から大阪府の地元の商品に至るまでのフレーバーパレットを見つけることができます。
市場はその月の第XNUMX日曜日に開催され、季節によって営業時間が異なります。
生野コリアタウン
あなたの大阪旅行は、生野コリアタウンへの訪問なしでは不完全です。 韓国料理だけでなく、地元の日本の食材に大きく影響されたフュージョン料理を試すのに最適な場所です。
コリアタウンは、JR環状線の鶴橋駅の近くにあります。 衣料品、韓国のポップカルチャーアイテム、そしてもちろん屋台の食べ物を含むすべてのものを見つけることができます。
みゆき通りは300メートルの広大な商店街で、大阪で最高の韓国料理を提供する屋台やレストランがたくさんあります。 この地域の韓国料理店はソウルのレストランに似ています。
韓国のバーベキューを試して、焼肉と比較するのに最適な場所です。
また、キムチの種類や世界的に有名な牛肉のグリル料理もお試しいただけます。
大阪フードツアー
この日本の街のたくさんの食べ物の選択肢に圧倒されていると感じたら、ガイド付きの食べ物ツアーに登録して、素晴らしい大阪たこ焼きや大阪県の他の料理を試すことができます。
ここにいくつかの最高のフードツアーがあります：
1) 大阪フードマーケットツアー
まず、駿橋卸魚市場を見学します。 これは、多くのレストランが魚やシーフードを調達する場所です。
毎日の獲物から美味しい刺身を味わうことができます。
旬の食材を使った小さな屋台がいくつかあります。 ガイドが心のこもった昼食のために新世界地区に連れて行ってくれます。
観光客は大阪メトロである場所から次の場所へと移動します。
2）黒門市場と道頓堀ツアー
これは初めての訪問者にとって最高のフードツアーです。 大阪市場、黒門市場、そしてもちろん道頓堀を含む、食通で最も人気のあるすべての場所に人々を連れて行きます。
和牛の商人、豆腐の味、新鮮な寿司、焼き鳥などがあります。 しかし、あなたは日本の料理の伝統について学ぶ機会を得るでしょう。
この体験は、道頓堀エリアの観光ととてもおいしい料理を組み合わせたものです。
3）大阪フード＆バイクツアー
休日にアクティブな状態を維持したい場合は、食事とサイクリングを組み合わせて、これらのカロリーを燃焼させるのが最善です。
このツアーは3時間の長さで、新世界のにぎやかな地区を案内します。
スパイシーなパンケーキ、牛肉料理、たこ焼き、寿司、そして地元の食品市場からのたくさんの軽食を食べることができます。
人気の仏教寺院を自転車で通り過ぎ、地元の大阪のナイフ職人の店を訪ねます。
地元の人と会って、大阪の豊かな料理の歴史と伝統を理解するのが一番です。
大阪の食べ物の価格
日本は訪れるのに安い国ではありません。食べ物は一般的に高価ですが、確かに手頃な価格のおいしい屋台の食べ物や伝統的な料理を楽しむことができる小さなママとポップなレストランを見つけることができます。
大阪の食べ物の値段は大きく異なりますが、大阪の旅費によると、 大阪の平均食料費は 3,001日XNUMX円. これは約26米ドルです。
これらは幅広い見積もりですが、ほとんどのダイナーは外食時に1,201人あたり約11円（$ XNUMX）を費やしています。
一般的に、朝食用食品は昼食と夕食のメニューや料理よりも安いです。 これらは、市内の電車や地下鉄の駅、屋台で購入できます。
カジュアルな食事はまだかなり手頃な価格ですが、屋台の食べ物はかなり安いです。
温かいスープ、お好み焼き、たこ焼き、ラーメン、そば、うどんなどの一般的なストリート料理は、500〜1,000円、または4.60〜9.25米ドルです。 ほとんどの揚げバッタースナックは手頃な価格です。
安いお好み焼きレストランは、和牛を提供する高級レストランよりもはるかに安くなるでしょう。
取り除く
お気づきのように、本物の食通なら大阪は間違いなく最高の場所です。 食事の選択肢は無限大です。 この街には、寿司屋やラーメンだけではありません。
寿司を食べるのが好きな人も、フグのようなあまり知られていない料理を見つけたい人も、誰にとっても何かがあります。
神戸牛、たこ焼き、鍋料理–食事中に発見する必要のある象徴的な食べ物のほんの一部。 ですから、大阪の中心部や道頓堀の近くに滞在しているなら、たくさんのレストランがあります。
大阪の食べ物は美味しいですが、日本のバーに行くのを忘れないでください 伝統酒!
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。