妊娠中の食事: 食べるべき 13 の食品と避けるべき食品
妊娠中は二人分ですよね？ したがって、適切な食品を食べていることを確認することが重要です。
注意すべきいくつかの食品は、生または加熱が不十分です 卵、低温殺菌されていない乳製品、デリ肉。 また、寿司、燻製も要注意 サーモン、シーフードの燻製。
この記事では、妊娠中に避けるべき食品とその理由について説明します. さらに、まだ楽しめるおいしい代替品をいくつか紹介します。
この投稿では、以下について説明します。
妊娠中の食事を健康的で美味しく保つための13の栄養豊富な食品
1.リーンプロテイン
妊娠中の女性は、赤ちゃんの成長と発達をサポートするために、より多くのタンパク質が必要です. 鶏肉、七面鳥肉、魚、豆、レンズ豆、豆腐などの赤身のタンパク質源を選択してください. これらの食品には、健康な妊娠に不可欠な鉄分と亜鉛も豊富に含まれています。
2.葉物野菜
ほうれん草、ケール、ブロッコリーなどの葉物野菜には、葉酸、カルシウム、鉄などの必須栄養素が豊富に含まれています。 これらの栄養素は、赤ちゃんの脳の発達と全体的な健康にとって非常に重要です。 サラダ、スムージー、または炒め物に加えて、ヘルシーでおいしい食事にしましょう。
3。 全粒穀物
のような全粒穀物 玄米、キノア、オート麦は、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。 また、持続的なエネルギーを提供し、血糖値の調節を助けます。 おかずとして食事に取り入れたり、お気に入りのボウルのベースとして使用したりできます。
4。 ベリー類
ブルーベリー、ラズベリー、イチゴなどのベリーは、抗酸化物質とビタミン C の優れた供給源です。また、食事に甘くさわやかなタッチを加えます。 ヨーグルト、オートミール、またはスムージーに加えて、健康的でおいしいスナックを作りましょう。
5。 卵
卵は、赤ちゃんの脳の発達に不可欠なタンパク質、健康的な脂肪、コリンの優れた供給源です。 また、用途が広く、準備が簡単です。 茹でたり、スクランブルエッグにしたり、オムレツにしてお召し上がりください。
6。 アボカド
アボカドは、健康的な脂肪、繊維、ビタミンが豊富な栄養豊富な食品です。 また、血糖値を調節し、炎症を軽減するのにも役立ちます。 クリーミーでおいしいタッチのために、サラダ、サンドイッチ、またはスムージーに加えてください。
7。 ナッツと種
アーモンド、クルミ、チアシード、亜麻仁などのナッツや種子は、健康的な脂肪、タンパク質、繊維の優れた供給源です. また、ビタミンEやマグネシウムなどの必須ビタミンやミネラルも提供します。 おやつとして、または食事に加えて、カリカリで栄養価の高いタッチを楽しんでください。
8。 ヨーグルト
ヨーグルトは、健康な腸と免疫システムに不可欠なタンパク質、カルシウム、プロバイオティクスの優れた供給源です。 プレーンヨーグルトを選んで、お好みのフルーツやナッツを加えて、おいしくてヘルシーなおやつに。
9。 サツマイモ
サツマイモは、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な栄養価の高い食品です。 また、持続的なエネルギーを提供し、血糖値の調節を助けます。 焼いたり、マッシュしたり、ローストしたりして、おいしくてヘルシーなおかずをお楽しみください。
10。 鮭
サーモンは、赤ちゃんの脳と骨の発達に不可欠なタンパク質、オメガ 3 脂肪酸、ビタミン D の優れた供給源です。 天然のサーモンを選んで、グリル、オーブン焼き、ポーチドエッグで美味しくヘルシーな食事をお楽しみください。
11. 柑橘系の果物
オレンジ、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類は、ビタミン C の優れた供給源であり、免疫システムを強化し、鉄を吸収するのに役立ちます。 また、食事にさわやかでピリッとしたタッチを加えます。 スナックとして楽しんだり、サラダやスムージーに加えたりしてください。
12。 マメ科植物
ひよこ豆、黒豆、レンズ豆などの豆類は、タンパク質、繊維、鉄の優れた供給源です。 また、持続的なエネルギーを提供し、血糖値の調節を助けます。 おかずとして楽しんだり、スープやシチューに加えてボリュームたっぷりで栄養価の高い食事をお楽しみください。
13。 ダークチョコレート
ダーク チョコレートは、抗酸化物質とマグネシウムが豊富な、おいしくて健康的なおやつです。 また、ストレスを軽減し、気分を改善するのにも役立ちます。 カカオ分が 70% 以上のダーク チョコレートを選び、甘くてヘルシーなスナックとして適度に楽しみましょう。
妊娠中に避けるべき食品
妊娠中は、感染や敗血症を引き起こす可能性のある大腸菌などの有害な細菌が含まれている可能性があるため、生肉や加熱が不十分な肉を食べることは避けるのが最善です. 食料品店にある肉の大部分は、適切に調理すれば安全に食べられますが、牛ひき肉などの特定の種類の肉は、汚染のリスクを下げるために高温で調理する必要があります. また、生肉に接触する手や表面を洗って、交差汚染を避けてください。
生またはスモークシーフード
寿司、カキ、スモーク サーモンなどの生または燻製のシーフードは、高レベルの水銀やその他の有害な汚染物質が含まれている可能性があるため、妊娠中は避ける必要があります。 マグロや天然の魚など、一部の種類の魚にも高レベルの水銀が含まれている可能性があるため、週に XNUMX 人前までに制限する必要があります。
ソフトチーズとデリミート
ケソブランコやブリーなどのソフトチーズやデリミートは、感染を引き起こし、赤ちゃんに害を及ぼす可能性のある細菌の一種であるリステリア菌に汚染されている可能性があるため、妊娠中は避けるべきです. 低温殺菌されたチーズを選び、デリミートを食べる前に熱くなるまで加熱してください.
生卵または加熱が不十分な卵
食中毒の原因となる可能性のあるサルモネラ菌などの細菌に汚染されている可能性があるため、妊娠中は生または加熱が不十分な卵を避ける必要があります. 黄身と白身が固まるまで卵を調理し、自家製のオランデーズ ソースやシーザー サラダ ドレッシングなど、生卵または十分に加熱されていない卵を含む食品は避けてください。
低温殺菌されていない乳製品
牛乳やチーズなどの低温殺菌されていない乳製品は、感染や赤ちゃんに害を及ぼす可能性のある有害な細菌が含まれている可能性があるため、妊娠中は避ける必要があります. 汚染のリスクを減らすために、必ず低温殺菌された乳製品を選択してください。
自家製アイスクリームとオランデーズ ソース
自家製のアイスクリームやオランデーズソースは、生卵や加熱不十分な卵が含まれている可能性があるため、妊娠中は避けるべきであり、感染や赤ちゃんに害を及ぼす可能性があります.
洗っていない果物と野菜
果物や野菜は、大腸菌などの病原菌による汚染のリスクを減らすために、食べる前によく洗う必要があります。 食べられない皮や皮がある場合でも、すべての農産物を必ず洗ってください。
特定の種類の紅茶とコーヒー
ハーブティーやカフェインの多いコーヒーなど、特定の種類のお茶やコーヒーは、流産のリスクを高め、赤ちゃんに害を及ぼす可能性があるため、妊娠中は制限する必要があります. 安全なハーブから作られたカフェイン抜きのコーヒーや紅茶にこだわるのが最善です.
湖や野生動物との接触
湖や野生動物には胎盤に感染して赤ちゃんに害を及ぼす可能性のある有害な細菌や寄生虫が含まれている可能性があるため、妊娠中は湖や野生動物への暴露を避ける必要があります. 野生の獲物や汚染された湖の魚を食べないようにしてください。
まとめ
というわけで、妊娠中に気をつけるべき最も重要な食べ物をご紹介します。
十分な鉄、タンパク質、ビタミンを摂取していることを確認する必要があります。また、水銀を食べすぎないようにする必要があります.
ですから、赤ちゃんの世話をするために必要なエネルギーを与えるために、適切な食べ物を食べていることを確認してください!
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。