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寿司は減量に適していますか? 6つの役立つヒント

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 23, 2022

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寿司 ダイエッターにはかなり良い選択肢ですが、少し太る可能性のある成分が含まれています.

寿司は主に3つの材料で構成されています。

  1. 海苔
  2. 味付け白もち米
  3. 充填物

誰でも作れる簡単レシピ17選

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減量しようとするときに寿司を注文する方法

私は寿司の大ファンです。 私は、調理済みの魚しか食べない人と、それが何であれ、生の正体不明の魚介類を皿ごと喜んで食べる人の間のどこかにいます.

私の寿司で感謝しているのは多様性です。 

日本料理、特に寿司は健康食品として評判が良い傾向にあります。 ほとんどの人は、何を注文しても低カロリーで安全だと考えています。 ただし、魅力的なものを避けるように注意する必要があります。 

寿司屋のメニューには、低カロリーや高カロリーの商品がたくさんあります。 秘訣は、体重を減らそうとするときに寿司を注文する方法を知ることです。

メニューを取得すると、次の用語に気付くでしょう。

  • 握り(指の形をした餅の上にのせた小さな魚)
  • 巻き寿司(海苔や海苔に巻いたご飯や具材、魚、野菜など)
  • 刺身(無地の生魚)

材料の説明を確認し、生の魚、サーモン、カニ、ホワイトフィッシュのオプション、ベジタリアンまたはビーガンロールを確認することから始めます。 

外を見る! カロリー爆弾を避けたい場合は、寿司を注文するときに注意すべきいくつかの単語があります。

ここで何をすべきか:

  • 天ぷらやカリカリの食感は避けましょう
    • 「天ぷら」は揚げ物を意味します。 天ぷらエビや蜘蛛のロールはそれぞれ500カロリー以上あります。
    • カリカリとは揚げたバッター部分を意味します。 「歯ごたえのある」ものは、​​ロールパンの脂肪分とカロリー量を大幅に増加させますが、健康には何のメリットもありません。 
  • ソース、エクストラ、その他辛いものは避けてください
    • 「スパイシー」にはマヨネーズが入っています。 最愛のスパイシーマグロロールは、スパイシーマヨネーズだけで、標準のマグロ巻きよりも100カロリー追加できます!

ヘルシーな寿司フィリングの選択

今、詰め物はあなたが選ぶものなら何でもすることができます。 健康的なオプションを選択する限り、あなたはかなり行ってもいいです!

きゅうりとにんじんのスライスをいつでも選ぶことができますが、それでもおいしいでしょう。 しかし、オメガ3がたくさん含まれている魚も素晴らしい選択肢かもしれません!

寿司に含まれる海藻の健康効果

海苔は食物繊維とたんぱく質が豊富です。

また、他の食品では見つけにくいビタミンB12が含まれており、DNAを作り、細胞を健康に保ちます。 貧血の方は、海藻が鉄の良い供給源であることを知って喜ぶでしょう。 

しかし、それだけではありません! 海苔は、亜鉛、チロシン、ヨウ素など、甲状腺の健康機能を促進するミネラルの供給源でもあります。 今、あなたの甲状腺はあなたのホルモンのバランスを取ります、そしてそれはホルモン濃度の劇的な変化も体重増加につながる可能性があるので不可欠です。 

海藻は平衡を維持するのに役立ち、追加のボーナスとしてカロリーのない繊維がたくさん含まれています!

これを発見したとき、私は本当に熱心でした。カロリーのない繊維は、あなたがより長い期間、より満腹感を感じることを可能にし、そしてそれはまたそれらの苛立たしい空腹感を遅らせます。 素晴らしいとは思えないことを教えてください!

ローストした海藻の利点を説明するエリックバーグ博士は次のとおりです。

白米の健康的な代替品

白米は、消化に優れた高繊維カリフラワー米に置き換えることができます。 それはあなたがあなたのカロリー消費を減らすためにあなたがより速く満腹に感じるようにします。

また素晴らしいのは、多くの場所でで作られた巻き寿司を提供し始めていることです カリフラワーライス。 レストランやテイクアウトの場所では、消費者がビーガン寿司だけでなく、低カロリーで健康的な寿司にますます関心を持っていることに気づいています。 

キノア 米の代わりにもなります。 食物繊維が豊富で、グルテンも含まれていません。 寿司を提供するレストランでは、それは新進気鋭のスターです。

でお寿司も作れます 玄米、 これは役に立ちますが、それでも何個食べるかを監視する必要があります。 そして、玄米の方が健康的であるのは残念ですが、それを提供するレストランはそれほど多くありません。 

少なくとも最後のではなく、 アルボリオ米効果的にリゾットライスである、は家庭料理の秘密です。 でも、お寿司が本当に美味しいかどうかはわかりません。 

アルボリオライスには、代謝の増加を助ける抗酸化物質が含まれており、減量プロセスに大いに役立ちます。 

あなたがすることや食べることすべてで、多すぎることはあなたにとって役に立ちません。 そして、寿司を食べることによる減量のすべての追加のボーナスがあっても、あなたはまだあなたがどれだけ食べるかを知っている必要があります。

寿司は魅惑的で、気付く前に最大20個以上の寿司を食べることができます。 私はそれが素晴らしいとしても、あなたはそれを最大12個に保つべきであることを強調しなければなりません。 巻き寿司は6個入りなので、2種類の巻き寿司が選べて満腹になります! 

男性であろうと女性であろうと、どれだけ食べたかは関係ありません。そうです、減量に最適な食べ物を食べても、食べ過ぎてやりすぎると影響がなくなるからです。

お米が気になる方は、 切りたての魚でご飯が入っていない刺身も食べられます

カニカマ、きゅうり、アボカド、ご飯を海苔で巻いたカリフォルニアロールは、寿司初心者にとって最も一般的なメニューのようです。 低カロリーと高カロリーの中間にあるので、これは良いオプションです。 

誰がそれを生産するかによって、カロリーは大きく異なります。 しかし、それは250ピースロールあたり平均約300-6カロリーのようです。

3つのカリフォルニアロール、スープ、サラダを提供するカリフォルニアロールコンボに特に注意してください。 その完全な食事は1,000カロリー以上を含むことができます!

野菜や魚が入っていて、ソースやマヨネーズがない巻き寿司は、200つの部分で6カロリー未満のマグロやキュウリの巻き寿司など、最小のカロリーの巻き寿司です。

300ロールあたり約XNUMXカロリーで出勤するのは、サーモンアボカドやスパイシーマグロなどです。 これらは「伝統的な」ロールです。

通常、伝統的で本格的な日本の寿司はシンプルで、アメリカ化されたバージョンよりもはるかに少ないカロリーが含まれています。 後者はフィラデルフィアチーズやサーモンロールのようにしばしば独特ですが、クリームチーズのためにカロリーが高くなります。 

また、ユニークで西洋化された寿司ははるかに大きく、カロリー数もはるかに多くなっています。

また、お読みください。 寿司うなぎはもう味わった? 生鮭の味がするという人もいれば、ナマズのような人もいます。 詳細はこちら

カロリーカットの究極の秘訣は、魚と野菜を薄くスライスしたきゅうりで巻いた、ご飯を使わない鳴門巻きを注文することです。

最も健康的な寿司オプション:鳴門巻き

本当に食事を伸ばしようとしている人にとって、これは高タンパク質、低炭水化物のオプションです。 マグロ、サーモン、アボカドの鳴門巻きには、約110カロリーと13gのたんぱく質が含まれています。

魚の種類にもよりますが、握り寿司は一枚あたり平均40〜65カロリーです。 これは、健康的で低カロリーの優れたオプションです。

また、お読みください。 これは、最も人気のある種類の寿司のカロリー数です (驚かないでください!)

ホワイトフィッシュ、シーバス、カニはスペクトルの下限にある傾向があります。 高カロリーの詰め物には、ウナギ、サバ、サーモンなどの脂肪の多い魚が含まれます。 しかし、鮭は問題ではありません。 それと組み合わされるのは他の成分です。 

カロリーの観点からは、刺身が勝者であり、生の魚のオンスごとに25〜40カロリーがあります。 理想的には、私の認可されたおかずのいくつかで、ご飯を飛ばして夕食を完了することができます:

  1. サラダ(側面にドレッシングを頼むようにしてください):ドレッシングを使いすぎないでください。 箸をその中に浸すだけで​​、たくさんのカロリーをカットできます。
  2. 枝豆:½カップ= 100カロリー、脂肪3g、炭水化物9g、繊維5g、タンパク質8g
  3. 海藻サラダは驚くほどカロリーが低いです。 平均的なレストランのサービングには、ソースに応じて45〜70カロリーが含まれています。 さらに、海藻は健康的で満ちています。
  4. みそ汁: 1カップ= 40-50カロリー、脂肪1.3g、炭水化物5.3g、食物繊維1.1g、タンパク質3-4g

より健康的なオプションを注文するための一般的なヒント

ご飯を選ぶなら玄米を頼んでください。 カロリー量は基本的に同じですが、追加の栄養と食物繊維の恩恵を受けることができます。

より多くのカロリーを追加するにもかかわらず、サーモンやアボカドなどの成分は心臓に健康的な脂肪を提供します。 サーモン寿司を恐れないでください、しかしクリームチーズとスパイシーなマヨネーズを避けてください。 

リストから最高のヒントを得るには、巻き寿司を可能な限り8つではなく6つにカットするように依頼してください。

巻き寿司が大きすぎて口にすっぽり収まらないと感じたことはありませんか? そして、それを半分にそっと噛む方法もありませんよね? したがって、このソリューションは完全に機能します。

私はいつもレストランに私のロールパンを8つに切るように頼みます(通常6つにカットされないいくつかのロールはより大きなユニークなロールのように簡単に8つにカットされません)。

あなたは完璧な形のかみ傷を得るでしょう、そして今あなたは同じカロリー量でより多くの食物を持っているように見えます。 ウィンウィン!

注:寿司、特にキハダマグロを頻繁に消費する人、特に出産可能年齢の女性と子供(とにかく生のマグロを食べるべきではない)は水銀含有量に注意する必要があります。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。