日本のパンケーキ:甘いものからおいしいもの、さらにはパンケーキドリンクまで!

JoostNusselder著 | 更新しました:  December 30, 2021

誰でも作れる17つの簡単レシピ...

期間限定で、最初のメールとして無料で日本料理を始めるために必要なすべてのヒント:完全な日本語と簡単な料理本。

ニュースレターにはあなたのメールアドレスのみを使用し、あなたのメールアドレスを尊重します プライバシー

読者のためのヒントが満載の無料コンテンツを作成するのが大好きです。 私は有料のスポンサーシップを受け入れません。私の意見は私自身のものですが、私の推奨事項が役に立ち、私のリンクのXNUMXつから好きなものを購入することになった場合、追加費用なしでコミッションを獲得できます。 さらに詳しく

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

パンケーキ(またはホットケーキ、グリドルケーキ、フラップジャック)は、薄くて円形の平らなケーキです。 あなたはおそらくそれをよく知っているでしょう、特にあなたがダイナーフードを愛しているなら!

これは、通常、卵、牛乳、バターを含む小麦粉ベースのバターから作られています。 グリルやフライパンで、熱い油やバターで調理します。

考古学的な発掘調査により、パンケーキは先史時代のすべての既知の初期の人間の種に共通しており、食事の約30%から40%を占めていたことが明らかになりました!

彼らはまた、ギリシャ人とローマ人が15世紀以前にパンケーキを普及させた最初の文明であることを発見しました。 

ブルーベリーとイチゴのパンケーキのプレート

パンケーキの形や構造はさまざまな国で見られますが、世界中で異なります。

日本では、パンケーキはでんぷんベースのバッター、肉、野菜で作られることが多く、フリスビーのように見えます。 日本のふわふわのパンケーキは背が高くて厚いですが、塩辛いパンケーキはより流動的です。

この記事では、すべての種類の日本のパンケーキについて詳しく説明し、それぞれを理解できるようにします。

さまざまな種類の日本のパンケーキ

厚くてふわふわでも、平らで折りたためるのでも、私たちはみんなおいしいパンケーキが大好きです。

地球上のほぼすべての文明が、料理レシピの膨大な在庫の中でパンケーキ(または少なくともそのバージョン)に似た料理を発明または借りました。日本も例外ではありません。

仏教は6世紀頃に日本で始まりました。 甘くてクレープのような、いっぱいに折りたたまれたパンケーキは、千年後の仏教の儀式で出されました。 これは江戸時代(1600年代から1800年代)のある時期に起こりました。

日本人の創造性のおかげで、パンケーキにはすぐに2つのバージョンがありました。XNUMXつは甘いバージョンで、もうXNUMXつはおいしいバージョンでした。

日本人は野菜が大好きなので、おいしいパンケーキを試してみました。 そしてそれは後に進化して有名な郷土料理になりました お好み焼き.

いくつかの甘いパンケーキは、西洋の技術を使用して作られています。 それらはカステラとカステラケーキと呼ばれています。 これらのパンケーキは、あらゆる種類の砂糖、クリーム、甘味料で作られています。

甘いものを詰めたスポンジのようなパンケーキはどら焼きとして知られるようになり、人気の料理でもあります。

甘い日本のパンケーキは、しばしば互いに積み重ねられます。 彼らはあなたの渇望を満たすためにあなたが選んだ追加のトッピングで提供されます。 

しかし、ほとんどの西洋人は、内側が厚く、クラストがなく、ふくらんでいるふわふわのスフレパンケーキに最も精通しています。 

日本のふわふわパンケーキ(スフレ)

この西洋風のパンケーキは、味わうと口の中でとろける綿のような天国の雲にぶら下がっています。

ソーシャルメディアでふわふわのスフレパンケーキを見たことがありますか、それとも日本を訪れたときに味わったことがありますか?

日本のほってきホットケーキ

スフレパンケーキは、卵とねり粉の混ぜ方が違うのでユニークです。 別のテクニックを使って、このふわふわのデザートを作ります。 ミキシングボウルで材料を一緒に泡立てるだけではいけません!

このパンケーキを作るには、卵を他の材料から分離します。 卵白を固くなるまで泡立て、バッターにそっと折ります。

これにより、調理中にパンケーキが浮き上がります。 その結果、ふわふわで風通しの良い、繊細なパンケーキができあがります。

彼らはおそらくあなたの平均的な朝食の食事にはあまりにも派手に見えますが、試すのにまったく高価ではありません!

シェフはブリキの金属製の円筒形の型を使ってスフレのパンケーキを作りますが、アルミホイルを使って型を作り、フライパンやグリルでパンケーキを調理することもあります。

これらのふわふわのパンケーキは最も人気があり、最も愛されている日本のパンケーキなので、自分で作って誇大広告が何であるかを確認する必要があります。

始めるには、日本のパンケーキリングと呼ばれるいくつかの型を注文する必要があります。

チェックアウト 吉川のこの3点セット:

吉川小谷の厚焼きパンケーキリング

(他の画像を見る)

ふわふわのパンケーキの秘訣は何ですか?

多くの人が、自宅の日本の店で作ったおいしいふわふわのパンケーキを複製するのに苦労しています。 理由は次のとおりです。彼らはふわふわのパンケーキの秘密を知りません。それがEGGです。

実際、スフレのパンケーキはすべて卵に関するものです。 固いピークが形成されるまで、常に激しく叩きます。 ピークが固くなったら、ゆっくりとバッターに折ります。

気泡を壊さないように注意深く混ぜたい。 これらの気泡はバッターの中で形を保ち、ふわふわした食感を作り出します。 

ふわふわのパンケーキを作る最良の方法は、家で一から作ることです。 これが簡単なレシピなので、家でこのおいしいおやつを作ることができます!

必要なのは、おそらくすでにパントリーにある熱い鍋と基本的な材料だけです。 

それ以外の場合は、このようにアマゾンからふわふわのパンケーキミックスを注文してください 森永ホットケーキとパンケーキミックス あなたがあなた自身のねり粉を作りたくないならば。

日本のふわふわパンケーキを一から

日本のふわふわパンケーキを一から

ジョスト・ヌッセルダー
ふわふわのパンケーキを作る定番のパンケーキレシピ!
まだ評価はありません
準備時間 15
調理時間 5
合計時間 20
サービング 4 スタッフ
カロリー 129 キロカロリー

成分
  

  • 2 カップ 小麦粉
  • 2 大さじ シュガー
  • 4 小さじ ベーキングパウダー
  • 1 / 2 小さじ 重曹
  • 2
  • 2 大さじ バター 溶融
  • 50 1/2 カップ ミルク
  • 1 ピンチ

説明書
 

  • 卵白が固いピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。
  • 卵黄、牛乳、バターを混ぜ合わせます。
  • 卵白の混合物を追加します。 フォームが固いことを確認し、ゆっくりと折ります。
  • ボウルにすべての乾燥材料を混ぜます。
  • 乾燥した材料の真ん中に穴を開け、液体の材料を注ぎます。 ゆっくり混ぜます。 ねり粉はゴツゴツしているはずです。
  • 鍋を華氏350度に予熱します。
  • バター1/4カップを注ぎ、2分間調理します。 泡ができたら、パンケーキをひっくり返して、さらに2〜XNUMX分加熱します。

栄養

カロリー: 129キロカロリー
このレシピを試しましたか?お問合わせ いかがでしたか!

スフレパンケーキの作り方は次のとおりです。

日本のふわふわのパンケーキを購入する場所

日本では、とても人気があるので、すべての都市や町でふわふわのパンケーキを見つけることができます。 ここで購入できます!

東京一のふわふわパンケーキ:ミカサデコ&カフェ

Micasadeco&Cafeでは、最高のふわふわのパンケーキを豊富に取り揃えています。

代表的な料理はリコッタパンケーキですが、抹茶クランブルの餅パンケーキもあります。 

Micasadeco&Cafeはにあります 6-16-5HOLONⅢ2F、渋谷区神宮前。

また、お読みください。 抹茶はアイスクリームのようにいろいろな使い方ができます

大阪で最高のパンケーキ:しわせのパンケーキ

しわせのパンケーキは、全国に多くの支店を持つ人気のチェーン店です。 美味しいスフレパンケーキで大阪で有名です。

彼らのベストセラーのパンケーキは店にちなんで名付けられており、ハチミツとバターが添えられています。これは真のクラシックです。 

アメリカで最高のパンケーキ:Flipper's、NYC

アメリカで有名な日本のパンケーキを試してみたい場合は、ニューヨークのフリッパーズに行く必要があります。 それはレストランであると同時に、手に取って行くカフェでもあります。

彼らのベストセラーは、フリッパーと呼ばれる古典的なふわふわのパンケーキです。 ぜひお試しください!

ニューヨークの337Wブロードウェイにあるフリッパーズをチェックしてください。

日本のホットケーキ(ほっとけき)

日本で人気が高まった甘いパンケーキを最初に日本に紹介したのは、ハワイアンカフェと朝食レストランでした。

日本のホットケーキhottokeki

いつものように、日本人はこれらの甘いパンケーキを独自のスタイルにうまく取り入れることに成功し、今では「ほとけけき」またはホットケーキとして一般に知られている有名なふわふわの日本のパンケーキになっています。

日本のホットケーキはスフレのような食感が特徴です。 パンケーキは厚くて詰め込みすぎに見えますが(おそらく2〜4インチの高さ)、実際には軽くてふわふわです。

通常、それらに置かれるトッピングには、メープルまたはチョコレートシロップ、ホイップクリーム、スライスしたフルーツのかけら、さらにはアイスクリームが含まれます。

ホットトケキのスフレのようなふわふわのホットケーキは、朝食のおやつだけではありません! 人々はコーヒーやお茶と一緒に午後のおやつとしてホットケーキを楽しんでいます。 実際、夜のデザートにも作るのもいいでしょう。

どら焼き

次に、2つのカステラスポンジケーキの間に小豆餡(甘くしたもの)を入れた和菓子の一種である、日本の伝統的な味わいのどら焼きがあります。

どら焼き

推定では、古代日本では西暦1,000、20年の初め頃にどら焼きが作られました。 しかし、現在のどら焼きの化身はXNUMX世紀初頭に発明されました。

どら焼きは2つの日本語の単語の組み合わせです。 「ドラ」は「ゴング」を意味します。 詰め物を囲むスポンジのようなカステラケーキはゴングの形をしています。 そして「焼き」は「揚げる」という意味です。

しかし、日本のある特定の場所(関西西部)では、どら焼きを「傘」を意味する「ミカサ」と呼ばれることがあります。 白味噌か生クリームのどちらかです。

また、お読みください。 小豆が見つからない場合の代わりに使用するもの(代替品トップ10)

クレープ

オレンジとハチミツをトッピングしたクレープのプレート

伝統的に、クレープは有名なフランスのデザートであり、時間の経過とともに地元の日本のコンフォートフードとして人気があります。

しかし、日本人はもはやクレープを食べるときにフォークとナイフを使用しなくなり、あなたはの多くの都市部で何気なくクレープを見つけることができます 日本、屋台の食べ物として売られているので、お好み焼きやたこ焼きのように。

クレープの一般的な詰め物には、ブラウニーパン粉と チーズケーキ、チョコレートソース、刻んだナッツ、スライスしたフルーツ、ホイップクリーム、アイスクリーム。

クレープは立ったまま持ちやすく、食べやすいです。 彼らはそれを紙の円錐形に巻き上げて、それが乱雑にならないようにします。 

お好み焼き

お好み焼きとは、「一緒に揚げるのが好きなもの」という意味です。 関西西部の大阪で生まれた、おそらく最も有名な日本のおいしいパンケーキです!

お好み焼き日本のおいしいパンケーキ

この500年前の日本料理はさまざまな材料で調理されていますが、最も一般的なものは小麦粉、キャベツ、豚バラ肉のグリル、エビ、卵、春玉ねぎ、醤油、だし、 みりん、ノリなど。 それは上で調理されています 鉄板焼きグリドル.

お好み焼きを注文すると、お好み焼きソース(少し甘くて濃いウスターシャー風味のソース)などの追加の調味料で調理した後、すぐに温かく出されます。 日本のキューピーマヨネーズ、「あおのり」と呼ばれるアオノリの粉と、「かつお節」と呼ばれる鰹節の削りくず。

広島焼き

広島焼きは、広島発祥の独特の味わいが加わったことを除けば、お好み焼きと同じです。 このため、広島風お好み焼きと呼ばれることもあります。

広島焼き

通常、ヒロシマヤキはお好み焼きと同様の材料を使用しています。 しかし、その調理法は沖縄のいとこ料理とはかなり異なります。

お好み焼きの材料を小麦粉ベースのバッターと混ぜ合わせながら、広島焼きは何層もの材料の上に作られています。 これらには、豚肉の薄切り、焼きそば、目玉焼きが含まれます。

これらの追加のトッピングとは別に、シェフはパンケーキの上層に追加の材料も配置します。 チーズ、キムチ、スライスしたネギのほか、季節の広島牡蠣と呼ばれる郷土料理があります。

ヒロシマヤキも大阪のアナログと同じように、海苔、かつお節、マヨネーズ、お好み焼きソースをトッピングしています。

ねぎ焼き

ねぎ焼き(ねぎ焼き)は、日本のおいしいパンケーキの別のバリエーションです 大阪発祥 関西地方で。 シェフは鉄板焼きの鉄板でねぎ焼きを調理します。

ねぎ焼きには、その前身であるお好み焼きとひろしま焼きのほとんどすべての材料が含まれています。 ただし、この料理にはキャベツは含まれていません。 

代わりに、そば粉をベースにしたバッターを細かくさいの目に切ったネギ(ネギ)と混ぜると、薄い皮になります。

もう一つの顕著な違いは、ねぎ焼きは通常一緒に食べられないということです お好み焼きソース.

他の塩辛いパンケーキはいつもお好み焼きソースで食べます。 でもねぎ焼きはネギをトッピングした普通の醤油と一緒に食べます。

もんじゃ焼き

今では、ほとんどの人は、日本のパンケーキのほとんど(すべてではないにしても)が西日本にある大阪の関西地方からのものであると間違いなく思い込んでいます。 ただし、これは完全に正しいわけではありません。

もんじゃ焼き

もんじゃ焼きは、お好み焼きの東日本版です。 東京の関東地方で人気があります。

このパンケーキは、沖縄のいとこに比べて少し流動的で薄いので違います。 シェフがバッターミックスに風味豊かなだし汁を加えます。

豚肉、イカ、エビ、キャベツのみじん切りなどの具材を使ってもんじゃ焼きを作ります。 

もんじゃ焼きのレシピは鉄板焼きのレシピに似ています。 すべての材料を混ぜ合わせ、お客様の目の前のテーブル/グリルで炒めます。

もんじゃ焼きは、調理後すぐにテーブルから直接食べます。 顧客は特別に作られた小さなへらを使って、水っぽいパンケーキをすくい上げます。

私も この料理の正確な食べ方をここに投稿してください

もんじゃ焼きのおいしいパンケーキを見たことがないのなら、説明させてください。

とろけるチーズにサクサクの野菜や肉を混ぜたように見え、端にキャラメリゼした衣が付いています。 一度味わえばとても美味しいです。 実際に予想していたよりもはるかに多いです!

たこ焼き

たこ焼き(たこ焼きまたは蛸焼)は、小麦粉をベースにした衣を使って、日本で人気のある小さな球形の屋台の食べ物です。 たこ焼き鍋と呼ばれる特製の成形鍋。.

たこ焼き

ここにあります たこ焼きの主原料 球形のパンケーキ:

  • みじん切りまたはさいの目に切ったタコ(タコ)
  • 天ぷらくず(天かす)
  • 生姜の酢漬け(紅しょうが)
  • ねぎ(ねぎ)

シェフがたこ焼きソースでこれらの風味豊かな風味のある球体を磨きます。 有名なウスターソースに似た味がします。

マヨネーズを加えてからあおのりを振りかけ、鰹節の削りくずを加えます。

たこ焼きが日本の他のおいしいパンケーキと一線を画しているのは、バリエーションが豊富なことです。 たとえば、酢だし、ごまあえて(ごまエキスと酢ソースの組み合わせ)、 ポン酢(柑橘系酢、だし、醤油を混ぜたもの).

甘い日本のパンケーキはどうやって食べますか?

あなたが期待することに反して、あなたはフォークとナイフで甘いスフレのパンケーキを食べません。 代わりに、2つのフォークを使用して、パンケーキを食べながら引き離します。

この背後にある理由は、パンケーキが非常に柔らかくて繊細だからです。 それらを引き離すのは、ナイフで切るよりも簡単です。 

日本の炊飯器のパンケーキ

日本には炊飯器のパンケーキがあることをご存知ですか? はい; パンケーキを作るのがこれほど簡単だったことはありません!

日本人は数年前に炊飯器のパンケーキを紹介しました。 これらのパンケーキは、バイラルなインターネットセンセーションです。 

作るのはとても簡単なので、基本的なパンケーキバッターレシピを作る(またはオンラインで見つける)だけです。さらに簡単にしたい場合は、すぐに調理できるパンケーキミックスを作るだけです。

パンケーキを作るために、最初にバッターを泡だて器で泡立てます。 次に、炊飯器の調理ボウルの内部に食用油を塗り、バッターを最後まで注ぎ、タイマーをセットします。

完全に火が通ったら、パンケーキはカスタードケーキのように見えます!

調理ボウルに触れた下部は茶色がかった色になっています(これを裏返して皿に置くと上部になります)。

パンケーキはふわふわでしっかりとした食感が必要です。

パンケーキの真ん中につまようじで小さな穴をいくつか開けて、中身がよく調理されているかどうかを確認します。 パンケーキの準備ができたら、つまようじはきれいに出てきます。 

トッピングとしてイチゴをXNUMX、XNUMX個加えることができます。 またはメープルシロップや蜂蜜をのせます。 塩辛い味には、チーズと卵をのせます。

オプションは無制限です! お好きなトッピングをお選びください。 

スフレのパンケーキのような味わいですが、少し硬めの食感で、味わうと独特の甘みがあります。

炊飯器のパンケーキの作り方は次のとおりです。

炊飯器のパンケーキを作るためのトップ5炊飯器

  1. 象印NS-LAC05XT
  2. アロマ家庭用品20カップ
  3. オスター6カップ炊飯器
  4. カッコウ電気加熱炊飯器
  5. ハミルトンビーチライスとホットシリアルクッカー

読む ここに私の記事のトップ炊飯器についてのすべて、私も定期的に更新しています。

日本のパンケーキドリンク:何かいいですか?

スフレや炊飯器のパンケーキが素晴らしいと思うなら、パンケーキドリンクを試す準備をしてください!

日本の森永パンケーキドリンクが登場! 入手はとても簡単で、日本の自動販売機に行って購入するだけです。 または、近くのコンビニエンスストアで購入してください。

森永パンケーキドリンクは、基本的には液体のスフレパンケーキ生地です。 メーカーはさらに液体と砂糖を追加します。 食べる(または実際に飲む)と、調理されたパンケーキのような味がします!

しかし、それは良いですか?

さて、それについてのレビューを投稿した人々は トリップアドバイザー とRedditはそう思っているようで、スフレのパンケーキ(そして森永ドリンク)を自分で味わったので、にぎやかな日本の街をのんびりと散歩しながら飲むのは楽しいと言えます。

ただし、YouTubeのMalreidはそれほど熱心ではありません。

パンケーキショット

パンケーキドリンクよりもさらに奇妙なドリンクがあります:パンケーキショット!

この塩辛いアルコール飲料にベーコンの小片を添えて出してください。 ウイスキーをたっぷり使って朝食を飲むようなものです。

作るのは簡単です。 あなたは8つのショットグラスが必要です。 4をウイスキーとバタースコッチのシュナップスで満たします。 残りの4つをオレンジジュースで満たします。

揚げベーコンの小さなストリップを各ガラスの上に置きます。 

まず、アルコールショットを飲み、次にオレンジジュースショットを飲みます。 ベーコンを食べると、朝食を飲んだような気分になります!

日本のパンケーキの栄養価

この記事で説明するおいしいパンケーキのカテゴリーは、甘いパンケーキに比べて栄養価が高いと言えます。

おいしいパンケーキは甘いパンケーキよりもはるかに健康的であることに気付くでしょう。 塩辛いパンケーキの健康上の利点は、甘いものをはるかに上回っています。 

日本の甘いパンケーキの典型的な成分は、卵、全乳、ケーキ粉、バニラエッセンス、砂糖、ベーキングパウダー、水、植物油であり、これらのほとんどは健康上の利点がほとんどないか、まったくありません。

おいしいパンケーキの最も一般的な成分を調べて、栄養上の利点を見てみましょう:

  • キャベツ–ビタミンA、C、Kが豊富
  • 野菜
  • 豚肉–高タンパク質源
  • 鶏肉–高タンパク質源
  • エビ–カロリーが非常に低い
  • 牛肉–鉄分と亜鉛が多い
  • その他の肉
  • だし–16種類すべての必須アミノ酸があることで知られています
  • みりん–ナトリウムが多く、一般的に不健康
  • 酢–低カロリー
  • ネギ–食物繊維とビタミンKの優れた供給源
  • 卵–たんぱく質、鉄分、ルテインが豊富
  • XNUMX –全粒小麦、そば、アーモンド粉が最も健康的です
  • ジャガイモ–ビタミンCとB6の供給源
  • コショウ–ビタミンA、C、葉酸が豊富
  • 粉末海藻–葉酸、亜鉛、マグネシウムが含まれています
  • かつお節–カリウムとたんぱく質の供給源

組み合わせることで、それらはあなたの体が必要とするほとんどすべての栄養素をあなたに与えることができます。 おいしいパンケーキを毎日食べると、健康を維持するために食べるカロリーが少なくなります。 あなたはあなたを健康にするのにちょうどいい量の栄養素を手に入れるでしょう!

ヘルシーなパンケーキのトッピング

ほとんどの健康志向の消費者は、日本のパンケーキの健康的な代替品を探しています。

実際、トッピングはパンケーキの高カロリーの主な原因です。 シロップとヌテラは、体重を増やす高脂肪で高炭水化物の食品です。

代わりに栄養のトッピングを選ぶことで、この料理をより健康的にすることができます!

おいしいパンケーキと甘いパンケーキの両方のアイデアをいくつか紹介します。

  • 新鮮な果物
  • ヨーグルト
  • フルーツスプレッド
  • カカオニブ
  • ダークチョコレートの削りくず
  • 出鱈目
  • にっき
  • 蜂蜜
  • 椎茸
  • ほうれん草
  • フェタチーズ

西洋のパンケーキ

北米では、パンケーキは小麦粉ベースのバッターから作られています。 パンケーキを厚くふわふわにする膨張剤(通常はベーキングパウダー)を追加する必要があります。

一方、ケルト人とインド・ヨーロッパ人は、フランスで生まれたクレープを作りました。 彼らは両側でパンケーキを調理します。

彼らはクレープメーカーでディスクのような鍋を使用しています。 結果は、細かい泡のレースのようなネットワークを持つおいしいバッターです。

Paltschinkeはオーストリアのパンケーキ、palačinkyはチェコ共和国のバージョン、palacinkaはスロバキアのパンケーキです。 すべての東ヨーロッパ諸国には、一種のクレープのようなパンケーキ料理があります。 

このケーキはふわふわではなく薄いです。

ヨーロッパでは、両面のクレープを炒め、あらゆる種類の甘いトッピングを詰めます。 挽いたクルミ、チョコレート、チーズクリーム、またはジャムが最も人気のあるトッピングです。 

このパンケーキはクレープのようなものです。丸めて折りたたむ必要があります。 オムレツ(このような特製鍋も使えます)。 塩辛い風味のある詰め物を使って、パラチンタを飾ることができます。

ポテトパンケーキも作れます。 じゃがいもをねり粉に加えるだけです。

または、マッシュポテトのラテを試してみてください。 ラトケスはユダヤ人の揚げパンケーキです。

ミルクをバターミルクに置き換えることが可能です。 バターミルクは発酵乳飲料の一種です。

このタイプのパンケーキはバターミルクパンケーキと呼ばれます。 パンケーキの味がコクとバターになるので、アメリカ人とイギリス人の間で人気があります。 

蕎麦粉のパンケーキの名前は国によって異なります。 たとえば、memil-buchimgae(韓国語)、ploye(カナダ語)、kaletez(フランス語)、blini(ロシア語)。

パンケーキは通常、ほとんどの文化の主要な食事(朝食、昼食、夕食)に基本的な場所がありません。 しかし、パンケーキは米国では不可欠な朝食用食品です。

パンケーキはワッフルと同様の機能を果たします。

英国と連邦州では、パンケーキには「パンケーキの日」(パンケーキデイ)と呼ばれる独自の休日があります。

祝宴とお祝いはパンケーキの日をマークします。 この日は伝統的に四旬節の断食の遵守に先行します。

日本のパンケーキ

最も有名な日本のパンケーキはお好み焼きです。 人々はそれをおやつとしてだけでなく、一日中メインディッシュとして食べます。

塩辛くて満腹なので、朝、昼食、夕食に食べましょう!

16世紀にはふのやきと呼ばれるパンケーキの品種がありました。 それは日本のパンケーキの前身でした。 この人気の揚げ物は 甘い味噌添え

 船尾焼きは、XNUMX世紀足らずで日本で人気がなくなりました。 しかし、お好み焼き、もんじゃ焼き、たこ焼きなどの新しいおいしいパンケーキがあります。

あなたは昼食と夕食の間にそれらを消費することができます。

※お好み焼きは、実際には風子焼きとほぼ同時期に登場しました。 日本のパンケーキの香ばしくて甘い品種は、1920年代初頭以来日本人のお気に入りのおやつです。

チェックアウト この渋谷ハニーブリックトーストも、うーん!

日本のパンケーキの歴史:誰がパンケーキを発明したのですか?

τηγανίτης(tēganitēs)と呼ばれる古代ギリシャのパンケーキについて最初に書いたのはギリシャの医師ガレンでした。 彼は、西暦207年から216年頃の「Dealimentorum facultatibus」(食品の特性について)と呼ばれる彼の本の中でそれについて言及しています。

ギリシャの詩人クラティノスとマグネスも、紀元前5世紀頃の作品でタゲニアについて言及しました。 Tēganitēsは朝食用食品の一種です。 小麦粉、オリーブオイル、蜂蜜、凝乳からtēganitēsを作ります。

別の種類のギリシャのパンケーキは、「小麦粉またはスペルト小麦の生地」を意味するσταιτίτης(staititēs)でした。

彼の著書「Deipnosophistae」の中で、アテナイオス(ギリシャのレトリシャン兼文法学者)は、チーズ、ゴマ、蜂蜜を添えたstaititēsについて言及しています。

中英語の「パンケーキ」は、15世紀のいつか英語の語彙に登場します。

ラテン語で「その他のお菓子」を意味する古代ローマの用語「aliadulcia」は、パンケーキに似ています。 しかし、それらは西洋のパンケーキよりも20世紀の日本のコンフォートフードに似ていました。

パンケーキは16世紀に日本で人気を博しました。 日本の茶道の創始者である千能流は、独自のパンケーキを作りました。 

おいしい日本のパンケーキをお楽しみください

日本のパンケーキは、古典的なアメリカのIHOPパンケーキとは異なります。 彼らは彼らの西洋の対応物ほど多くのトッピングとカロリーを含んでいません。

しかし、日本のパンケーキは、世界で最も栄養価の高いパンケーキのXNUMXつであり、特においしいものです。

日本で最も有名なおいしいパンケーキ(お好み焼き、ひろしまやき、もんじゃ焼き、たこ焼き、ねぎ焼きなど)は、まだスフレパンケーキほど人気が​​ありません。 そして、どら焼き(甘い日本のパンケーキ)はスフレのパンケーキほど人気が​​ありません。

ふわふわのパンケーキには、人々が愛する何かがあり、専門のパンケーキショップが繁栄しています。 

私が上で述べたおいしいパンケーキはすべてとても美味しく、ほとんどがとても健康的なスナックです。 

欧米の人々は、食事を調整することでより健康的なライフスタイルを送ることができます。 カロリーを減らすには、甘いパンケーキから塩辛いパンケーキに切り替えます。 彼らはとても美味しくていっぱいです!

香ばしくて塩辛いパンケーキの品種は、ソーシャルメディアプラットフォームで十分な報道を得ていません。 多くの人が甘い歯を持っているので、甘いパンケーキはおいしいものよりも優れている傾向があります。 

それでも、人々はおいしいパンケーキが好きで、食事を多様化するように努めるべきだと思います。 あなたはこれらの信じられないほどの日本料理から多くの健康上の利益を得ることができます!

また、お読みください。 彼らの文化と食事における日本のスープ

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。