明太子たこ焼き：おいしい塩辛レシピ
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たこよりもしっかりした味がお好きな方は、 明太子 たこ焼き.
信じられないほどシンプル たこ焼きの味のバリエーションの一つ 頭から離れません。
でも慣れた味なので作ってみよう！
この投稿では、以下について説明します。
タコのないたこ焼きレシピ：明太子たこ焼き
タコをボールで食べるのは好きではないが、魚は気にしないのであれば、明太子や塩漬けの明太子もとても良い選択肢です。
成分
- 2 oz たこ焼きねり粉
- 6 oz 水
- ½ 卵
- 1 oz 明太子（明太子）
- たこ焼きソース、お召し上がりいただけます
- かつお節、提供する
- スライスしたネギ、提供する
- 日本のマヨネーズ、提供する
説明書
- たこ焼きバッターミックス、水、卵を大きなミキシングボウルに入れ、混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。
- たこ焼き鍋を中火で予熱し、植物油で磨いて、すべての穴と表面がたっぷりとコーティングされていることを確認します。
- 鍋が煙を出し始めたら、各穴にバッターを注意深く注ぎます。 明太子を入れて、穴から少しあふれるまでねり粉を注ぎます。
- 90分間、または端がわずかに茶色になるまで調理します。 次に、串または箸を使って、端の周りのバッターを壊し、未調理のバッターが流れ出るようにします。 余分なバッターを穴に押し戻してボールを形成し、各ボールを4度回転させます。 ボールの色が均一に茶色になるまで、さらにXNUMX分間調理します。
- 明太子たこ焼きを鍋から取り出し、大皿にのせます。 かつお節とねぎのスライスをふりかけ、マヨネーズとたこ焼きソースを添えます。
- すぐに役立つ。
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明太子を入れるとどんな味がする？
明太子は、多くの日本料理で人気のある食材です。 たらこを塩漬けにし、唐辛子で味付けしたものです。 その結果、さまざまな種類の食品によく合う、少しスパイシーで塩気のある魚の風味が得られます。 明太子は、薬味として、ご飯や麺類に加えたり、そのままおつまみとして食べたりすることもできます。
明太子で代用できますか？
明太子が見つからない場合、またはより安価な代替品を探している場合は、いくつかの代替品を試すことができます. トビコは明太子に似た風味と食感を持つトビウオの卵の一種です。 別の選択肢はカラスミで、カラスミから作られます。 これらの代替品はどちらも、ほとんどのアジア市場で見つけることができます。
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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
