明太子たこ焼き:おいしい塩辛レシピ

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 4, 2022

誰でも作れる17つの簡単レシピ...

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たこよりもしっかりした味がお好きな方は、 明太子 たこ焼き.

信じられないほどシンプル たこ焼きの味のバリエーションの一つ 頭から離れません。

でも慣れた味なので作ってみよう!

明太子たこ焼き
タコなしたこ焼きめんたいこ

タコのないたこ焼きレシピ:明太子たこ焼き

ジョスト・ヌッセルダー
タコをボールで食べるのは好きではないが、魚は気にしないのであれば、明太子や塩漬けの明太子もとても良い選択肢です。
まだ評価はありません
準備時間 10
調理時間 15
合計時間 25
コー​​ス スナック
料理 日本語
サービング 4 スタッフ

成分
  

  • 2 oz たこ焼きねり粉 
  • 6 oz
  • ½
  • 1 oz 明太子(明太子)
  • たこ焼きソース、お召し上がりいただけます
  • かつお節、提供する
  • スライスしたネギ、提供する
  • 日本のマヨネーズ、提供する

説明書
 

  • たこ焼きバッターミックス、水、卵を大きなミキシングボウルに入れ、混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。 
  • たこ焼き鍋を中火で予熱し、植物油で磨いて、すべての穴と表面がたっぷりとコーティングされていることを確認します。 
  • 鍋が煙を出し始めたら、各穴にバッターを注意深く注ぎます。 明太子を入れて、穴から少しあふれるまでねり粉を注ぎます。 
  • 90分間、または端がわずかに茶色になるまで調理します。 次に、串または箸を使って、端の周りのバッターを壊し、未調理のバッターが流れ出るようにします。 余分なバッターを穴に押し戻してボールを形成し、各ボールを4度回転させます。 ボールの色が均一に茶色になるまで、さらにXNUMX分間調理します。 
  • 明太子たこ焼きを鍋から取り出し、大皿にのせます。 かつお節とねぎのスライスをふりかけ、マヨネーズとたこ焼きソースを添えます。 
  • すぐに役立つ。
キーワード 明太子、明太子、たこ焼き
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明太子を入れるとどんな味がする?

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明太子は、多くの日本料理で人気のある食材です。 たらこを塩漬けにし、唐辛子で味付けしたものです。 その結果、さまざまな種類の食品によく合う、少しスパイシーで塩気のある魚の風味が得られます。 明太子は、薬味として、ご飯や麺類に加えたり、そのままおつまみとして食べたりすることもできます。

明太子で代用できますか?

明太子が見つからない場合、またはより安価な代替品を探している場合は、いくつかの代替品を試すことができます. トビコは明太子に似た風味と食感を持つトビウオの卵の一種です。 別の選択肢はカラスミで、カラスミから作られます。 これらの代替品はどちらも、ほとんどのアジア市場で見つけることができます。

また、お読みください。 これらはレビューされた最高のたこ焼き器とメーカーです

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。