最高のインスタントラーメンハック| アップグレードされた麺への究極のガイド

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 26, 2022

誰でも作れる17つの簡単レシピ...

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インスタント ラーメン 究極のコンフォート フードであり、非常に手早く簡単に作れるため、世界中の多くの人々にとって頼りになる食事の XNUMX つです。

しかし、実際には、購入したインスタントラーメンと調味料の包みに固執するだけでは、少し当たり障りのない、または退屈なものになる可能性があります。

幸いなことに、きっと楽しめる新しいフレーバーの組み合わせの材料を追加する方法はたくさんあります!

最高のインスタントラーメンハック| アップグレードされた麺への究極のガイド

だから、あなたはおそらくインスタントラーメンをアップグレードする方法を探しています、そして私はここで最高のインスタントラーメンハックを持っています!

今すぐ作り始めることができる新しいおいしいレシピの準備をしてください。

簡単なラーメンスープの作り方

ラーメンの作り方はとても簡単ですが、味がいつも最高とは限らないのが問題です。 基本的な調味料パケットのみを使用する場合、潜在的に驚くべきフレーバーを見逃していることになります。

ご存知のように、基本的なインスタントラーメンのスープは、沸騰したお湯と調味料の包みだけです。 しかし、これは良いラーメンほど豊かで退廃的ではありません。

スープをアップグレードして味を良くするハックを紹介します。

しょうゆラーメン

美味しいラーメンの秘訣は 良い在庫を使用するには。 醤油は大豆を発酵させた和醤油の名前で、そもそも調味料として最適です。

次に、あなたは作る必要があります だしストック、できれば鶏肉を使って味を次のレベルにアップグレードします。

これは簡単なラーメンスープを作るための簡略化されたバージョンですが、あなたは異なるものを見ることができます だしのレシピ もっと素敵なものが必要な場合は試してみてください。

あなたがする必要があるのは、鶏肉を茹でることによって、またはリアルタイムの節約である店で購入したバージョンのいずれかによって、いくつかの鶏肉のスープを手に入れることです。

簡単自家製ラーメンスープ

  1. ボウルに、チキンブロスを弱火で煮込みます。
  2. 火から下ろし、少し冷まします。
  3. 昆布を入れます。 XNUMXつまたはXNUMXつのストリップで十分です。
  4. 脱水椎茸を少し加える キノコ 混合物を約5分間浸します。
  5. 次に、かつお節(約20グラム)を加え、だし汁をさらに数分煮ます。
  6. 混合物を濾すと、ラーメンの液体ベースとしてストックを使用する準備が整います。

ご覧のように、おいしいラーメンのスープを作るのにかかる時間は約15分程度で、材料を沸騰させて浸すだけなので、とても簡単です。

インスタントラーメンで本物のラーメンを作る方法

本格的な日本のラーメンは、肉や野菜などのおいしい食材がたっぷり入った、熱々のスープで作りたての麺です。

ただし、インスタントラーメンを使用している場合でも、自宅でこの本格的なラーメンのバージョンを作成することはできます。

レストラン風ラーメンは家庭で作るのは難しいことではありませんが、インスタントラーメンを最高の料理に変える方法は、最高品質の食材と濃厚なスープを使用することです。

本物の日本のラーメンを自宅でコピーしたい場合は、ラーメンボウルに含める必要のある材料は次のとおりです。

昆布、干し椎茸、醤油、みりん

ラーメンのXNUMXつの部分からなる風味付けシステムでは、椎茸の豊かで素朴な風味と昆布の海の風味が必要です。

レストランで食事をしているような気分になりたい場合は、タケノコのピクルスや海苔を加えることもできます。

次に、風袋と呼ばれるものを追加します。 濃厚な味わいの液体調味料ベースです。

醤油といくつかの混合物を使用してください みりん。 ここでも味噌はオプションですが、みりんはインスタントラーメンの味噌の味付けを高めます。

さらに詳しく ここで本物の日本のタレを作るさまざまな方法について

インスタントラーメンで本物のラーメンを作る方法

(他の画像を見る)

インスタントラーメンパックを使用しているので、50セントパックではなく、最高のものをいくつか入手する必要があります。

多くのシェフはこのブランドを使用するのが好きです サッポロ一番ももさんインスタントラーメン どうやら一番美味しい麺があります。

このインスタントラーメンパックは、森本正治という有名な日本の有名シェフによって作成されました。

ラーメンスープ

この記事の冒頭で、おいしいチキンストックとだし汁の作り方を説明しました。

これがレストラン風ラーメンを作るのに最適な方法です。 牛肉や豚肉、さらにはシーフードをスープに使用することもできます。

チキンは入手しやすく、手頃な価格で、おいしいです。 スープの風味をアップグレードするには、最初に手羽先をローストしてから、ストックで煮て、層状の深い風味のスープにします。

スープ、フレーバー、ヌードルを組み合わせて、いくつか追加します 和風トッピング 鳴門巻きのように、地元のラーメン店で見つかるようなラーメンがあります。

あなたが疑問に思っていた場合は、 これは日本人がラーメンを食べる頻度です

Kewpieインスタントラーメンハックをお試しください

地球上で最高のインスタントラーメンハックに飛び込む前に、私のお気に入りのハックのXNUMXつから始めます。

メイヨー愛好家はこの簡単なレシピで喜ぶことができます。 あなたがおいしい日本のキューピーマヨネーズのファンなら、ラーメンの熱いボウルを使うよりも多くの料理にそれを組み込むためのより良い方法はありません。

クリーミーなインスタントラーメンのハックも探しているなら、これはおいしいレシピです。

キューピーの味は、伝統的なアメリカのマヨネーズとは異なります –少しフルーティーでタルトですが、西洋のマヨネーズよりもはるかに卵のような味と甘味料が少ないです。

とても濃厚でクリーミーなので、さもなければ味気ないスープにたくさんの風味と一貫性を加えることができます。

この素晴らしいキューピーラーメンのレシピを共有しています。これは、あなたが見つける最高の「ハック」のXNUMXつであり、現在も非常に人気があるからです。 (一部の日本人ユーザーが独自のバージョンを投稿した後、TikTokで見たことがあるかもしれません。)

Kewpieインスタントラーメンハックレシピ

Kewpieインスタントラーメンハックレシピ

ジョスト・ヌッセルダー
このレシピでは、ゆでラーメンにキューピーマヨネーズ、生卵、みじん切りにんにく、調味料、ねぎを加えています。
まだ評価はありません
準備時間 1
調理時間 2
コー​​ス おかず、おやつ
料理 日本語
サービング 1 部分
カロリー 171 キロカロリー

成分
 
 

  • 1 インスタントラーメンのパック
  • 1 調味料のパケット
  • 1 大さじ キューピーマヨネーズ
  • 1
  • 1 小さじ にんにくのみじん切り
  • 1 ねぎ 緑の部分、スライス

説明書
 

  • サービングボウルを手に取り、キューピーマヨネーズ、生卵、みじん切りにんにく、調味料を加えます。 滑らかになるまですべてよく混ぜます。
  • コンロで、パケットの指示に応じて400〜500 ml(16オンス)の水を沸騰させます。
  • 沸騰したらインスタントラーメンを加えて約1.5〜2分煮ます。
  • でんぷん質の麺水をおたまで半分取り出し、ボウルのマヨネーズと卵の混合物に注ぎ、よく混ぜます。
  • 液体がよく混ざったら、残りの麺と水を注ぎます。
  • スライスしたネギを付け合わせとして追加します。

栄養

カロリー: 171キロカロリー炭水化物: 3gタンパク質: 6g脂肪: 15g飽和脂肪: 3g多価不飽和脂肪: 7g一価不飽和脂肪: 4gトランス脂肪: 1gコレステロール: 170mgナトリウム: 174mgカリウム: 110mg繊維: 1gシュガー: 1gビタミンA: 367IUビタミンC: 3mgカルシウム: 40mg鉄: 1mg
キーワード インスタントラーメン
このレシピを試しましたか?お問合わせ いかがでしたか!

お分かりのように、卵とマヨネーズのせいでスープはクリーミーで濃厚になりますが、ラーメンの味は格段に良くなります!

最高のインスタントラーメンハック

スパイシーなチキンやビーフのような同じ味のインスタントラーメンを食べるのにうんざりしていて、キューピーハックはあなたのものではありません。ラーメンの味を良くするためのエキサイティングな方法はたくさんあります。

これらのハックはあなたに毎日ラーメンを渇望させるでしょう! ああ、そして可能性は無限大なので、誰にとっても何かがあります。

インスタントラーメンハック味噌

味噌 日本の最高の調味料のXNUMXつです。 大豆を発酵させて作ったもので、 麹(特殊型)、そして塩。 味噌には主に白(マイルド)、黄(中)、赤(強)のXNUMX種類があります。

味噌は塩辛くて辛味がありますが、ラーメンのベースとして最適です。 このハックでは、味噌を少し加えて、調理したラーメンの味を素晴らしいものにすることができます。

インスタントラーメンハック味噌

(他の画像を見る)

味噌を一から作る場合は、長くて複雑な発酵プロセスなので、店で購入した味噌を使用します。 ひかり有機味噌ペースト.

マイルドなうま味で、ラーメンの他の具材の風味を圧倒しません。

ラーメンに味噌を使う方法は次のとおりです。

  • ラーメンのパックを水で茹でます。
  • いくつかのタンパク質(豚肉、鶏肉、シーフード、またはビーガンの豆腐)を追加します。
  • 白味噌小さじ1/1または黄色味噌小さじ2と赤味噌小さじ1/1を加えます。
  • また、ごま油小さじXNUMXを追加します。
  • 海藻、ねぎ、ほうれん草、または卵を飾る。

味噌はファンキーな味わいで、麺を味わいたいので控えめに使うのがコツです。

今まで疑問に思った 味噌汁が分離して「動く」ように見えるのはなぜですか?

ハーブと芳香剤を追加します

ラーメンの味を良くする最も簡単な方法は、ハーブと芳香剤を追加することです。 スープにパンチが加わり、風味豊かになります。

追加するのに最適な材料のXNUMXつは、みじん切りまたはすりおろしたにんにくです。 もう一つの人気のある選択肢は、刻んだネギを追加することです。

健康的で栄養価の高いものを追加したい場合は、すりおろした生姜が良い選択肢です。

新鮮な生姜や冷凍生姜は、ラーメンをコンフォートフードにしたい場合、特に気分が悪い場合に最適です。

パセリと コリアンダー ハーブのトッピングにも最適です。 実際、みじん切りにしたコリアンダーとパセリ、またはスライスした唐辛子でさえ、風味を加えるのに最適な方法です。

すべての香りを引き出したいときは、ハーブや調味料を炒めて、最大限の風味を出すのが一番です。

インスタントラーメンにスパイスを加える方法

ラーメンがつまらないと思うなら、辛くて辛いものでスパイスを効かせる良い方法があります。

すぐに、ラーメンボウルにホットチリフレークを追加するか、タバスコやシラチャなどのホットソースを振りかけることから始めることができます。

別のオプションは、熱をもたらすために新鮮なみじん切り唐辛子を使用することです。

しかし、究極のスパイシーなハックは、と呼ばれるスパイシーな唐辛子味噌を追加することです ラ豆板醤。 とても辛いので、暑さが好きでない限り、控えめに使ってください!

このスパイシーな味噌は、非常にスパイシーな料理で知られる中国の四川地方からのものです。

花椒は豆腐にスパイスを効かせて麻婆豆腐を作るのにも最適です

ラーメンに日本のスパイスを加える

日本の調味料はとても美味しく、通常はマイルドな味わいですが、それでも味わいがあります。 コショウと醤油を加えるだけではありません。 あなたが試す必要があるいくつかの本当に良いスパイスがあります。

ふりかけ:海苔、魚のフレーク、ごまに塩と砂糖を加えた人気の日本米調味料です( ふりかけを自分で作る).

とがらし七味:これはXNUMXスパイスブレンドとしても知られています。 辛いです 四川胡椒が入っているからです。 チリパウダー、ゴマ、コショウ、オレンジピール、海苔フレーク、 タマリ 大豆、塩。

ソースでインスタントラーメンハック

私のように冷蔵庫に半分空のソースがたくさん入っているなら、今がラーメンのフレーバーとして使うチャンスです。

ラーメンスープに加えることができるソースのいくつかは次のとおりです。

  • オイスターソース
  • しょうゆ
  • 海鮮醤
  • 魚醤
  • スリラチャ
  • ウスターソース

これらのソースのほとんどはかなり多くの塩を含んでいるので、塩味でやり過ぎたくないので、ブロスに加える塩を少なくしてください。

たんぱく質と野菜のインスタントラーメンハック

インスタントラーメンをアップグレードするための最良かつ最も簡単な方法のXNUMXつは、タンパク質の供給源と野菜を追加してバランスを取ることです。

卵はタンパク質の優れた供給源ですが、卵のハックについては後で説明します。 今、私はあなたが加えることができるすべてのおいしい肉とシーフードについて話したいです。

ラーメンに加える最もおいしい食べ物のXNUMXつは、パン粉をまぶした豚バラ肉の炒め物または揚げ物です。 まるで とんかつ豚 でもラーメンと一緒に。

鶏の胸肉や太ももを茹でたりグリルしたりして、おいしいタンパク質を加えることもできます。

ひき肉、牛肉、鶏肉はすべて麺に適したトッピングです。

シーフード気分なら、エビはうま味のスープや歯ごたえのある麺とよく合います。 だしのストックがあれば、ヌードルスープを楽しむのに最適な方法のXNUMXつです。

軽くて消化しやすいものがお好みの場合は、テンペや豆腐を加えることもできます。

インスタントラーメンは卵でハックします

ラーメンに卵を加えることは日本では非常に一般的ですが、それは健康的なタンパク質の優れた供給源でもあります。 さらに、卵の調理はとても簡単なので、この簡単なハックを使ってラーメンボウルを改善することができます。

方法1:ポーチドエッグ

生卵を割ってラーメンの煮物に入れます。 スープは煮る必要がありますが、沸騰しすぎないようにしてください。そうしないと、卵がバラバラになります。

卵を約6分間調理します。 このように卵はよく調理されており、スープが曇ることはありません。 見る このポーチドエッグラーメンの完全なレシピはこちら.

方法1:泡立てた卵

ラーメンに卵を加えるもう一つの方法は、それを煮るスープにまっすぐに泡だて器で入れることです。 この方法では、液体がクリーミーで濁りますが、味が素晴らしく、スープに厚みが加わります。

方法3:ゆで卵

卵を加える簡単な方法は、固まるまで卵を茹でることです。 次に、ゆで卵を半分に切り、付け合わせとしてラーメンに加えます。

ちょっと待って、 ラーメンは卵麺じゃないですか? 卵と一緒に美味しいですが、

インスタントラーメンがピーナッツバターをハックする

ピーナッツバターインスタントラーメンハック

ラーメンを食べる最もクールな方法のXNUMXつは、このタイ風のハックを使うことです。 ラーメンにピーナッツバターを加えて、コクのあるナッツの味わいに仕上げます。

ピーナッツバターを麺に加える方法はXNUMXつあります。

必ず使用してください 無塩ピーナッツバター ラーメンや調味料にはナトリウムが多く含まれているので、やり過ぎたくないからです。

方法1:小雨を降らせる

まず、調味料を使わずに、パッケージの説明に従って麺を調理できます。

ボウルにごま油、無塩ピーナッツバター、醤油、はちみつ、米酢、すりおろした生姜を混ぜ合わせます。

全部混ぜて、ラーメンの煮物にかけます。 ゴマとネギを加えて締めくくります。

方法2:ピーナッツバターラーメンスープを作る

第二に、調味料の半分だけでラーメンを茹でることができます。 次に、スープの約半分を取り出し、別のボウルに入れます。

無塩のピーナッツバターに少量のバターを加え、溶けるまでかき混ぜます。 辛いものが好きなら、シラチャソースを少し加えることもできます。

ピーナッツブロスをラーメンの上に戻し、お楽しみください。

インスタントラーメンがチーズをハックする

少し変に見えますが、チーズとラーメンはとてもよく合います。 実際、ソーシャルメディアはあらゆる種類の安っぽいラーメンレシピに夢中になっています。

方法1:すりおろしたパルメザンチーズを加える

最も簡単な方法は、すりおろしたパルメザンチーズを調理済みの麺に加えることです。

麺を茹でる必要があります。調理したら、大さじXNUMX杯のバター、XNUMX分のXNUMXカップの半分またはクッキングクリーム、そしてたっぷりのパルメザンチーズを加えます。

混ぜるとチーズが溶けてラーメンと相性が良くて本当に美味しいです!

方法2:アメリカンチーズスライスを追加する

チーズを組み込むもうXNUMXつの一般的な方法は、単一のアメリカンチーズスライスを使用することです。

ラーメンを茹でて、麺の上にチーズスライスをのせます。 チーズが完全に溶けるようにプレートで覆います。 次に、ゴマとネギを添えて、チーズの風味を最大限に引き出します。

本当に冒険心があれば、卵とチーズを混ぜてクリーミーなコンフォートフードにすることもできます。

インスタントラーメンティーハック

わかりました、これで私を聞いてください。 インスタントラーメンを緑茶で調理できることをご存知ですか? はい、そうです、そしてそれは驚くほどおいしいです。

このハックはカップヌードルに最適です。

次のものが必要です。

  • カップヌードル
  • 沸騰したお湯
  • ティーバッグ2個(緑茶またはアールグレイ)
  • マグカップ
  • プレート

大きなマグカップで、2つのティーバッグを淹れ、約5分間浸します。 マグカップを覆うためにプレートを使用してください。

次に、カップの乾麺の上に調味料を入れます。 温かいお茶を一杯の麺に注ぎ、麺が柔らかく柔らかくなるまで5〜6分間そのままにします。

インスタントラーメンが韓国語をハックする

韓国のラーメンは日本のラーメンとは少し異なります。 そこでは、ラーメンはスパイシーなキックで完全な食事です。

韓国では、ラーメンと呼ばれ、通常キムチなどの材料が含まれています。

キムチと卵

素晴らしい韓国のラーメン(またはラーメン)の秘訣は、麺を少し固くする必要があるので、麺を過度に調理しないことです。 それからそれらはスープに加えられるので、とにかく最終的に柔らかくなります。

鍋があれば、今が韓国風即席めんです。

そのため、調味料パックで麺を1分間茹でる必要があります。 次に、麺をスプーンで混ぜ、生卵を熱いスープに割って入れます。 ポーチして約2分煮ます。

キムチを加える(発酵キャベツ)とネギとおいしい韓国ラーメン丼があります。

ケチャップ

もう一つの韓国料理はケチャップのラーメンです。 辛ラーメンを作るときは、アメリカのケチャップまたは日本のケチャップ(ケチャップ)を大さじXNUMX杯加えるだけで甘酸っぱい味になります。

ラーメン炒め

私の好きな韓国のレシピのXNUMXつは、ラミョンインスタントラーメンで作った炒め物です。

中華鍋または鍋を温め、ねぎを加えます。 次に、豚バラ肉を油で焦げ目がつくまで炒めます。

次に、スライスしたキャベツと玉ねぎを鍋に入れます。 また、醤油大さじXNUMXと辛ラーメンの調味料を少し加えます。

その間、あなたはあなたの麺を調理したいです。

麺の準備ができたら、中華鍋の他の材料と組み合わせて、おいしい炒め物を作ります。 ラーメンが苦手な方には必見の一品です。

インスタントラーメンはビーガンをハックします

ビーガンとして、ラーメンの選択肢が限られていると感じる必要はありません。

麺を楽しむ最良の方法のXNUMXつは、ココナッツミルクカレーを使うことです。 肉や乳製品を含まず、風味豊かです。

作り方は簡単です。ココナッツミルク、チンゲン菜、豆腐、カレールーまたはカレー粉を加えて、スープを作ります。

または、基本的なラーメンを作ってから、調理済みまたは新鮮な野菜をボウルに追加するか、付け合わせとして使用することもできます。

または、この食事をアップグレードする別の方法は、メインの調味料としてひよこ豆、エンドウ豆、ペッパーフレーク、そしてたくさんのガーリックパウダーを追加することです。

しかし、試してみて、あらゆる種類の野菜やハーブを試してみることができるレシピはたくさんあります。

これはもう一つです 見逃せない美味しいビーガンラーメンスープ!

インスタントラーメンの健康的なハック

ラーメンが不健康であることが心配な場合は、より健康的な代替品への道をハックする方法がいくつかあります。

ラーメンの問題点は、ナトリウム含有量が高いことです。 残念ながら、調味料パックにはたくさんの塩とMSGが含まれている可能性があります。 これは、他の健康問題の中でも特に心臓病や糖尿病につながる可能性があります。

しかし、簡単なハックがXNUMXつあります。それは、調味料パックを独自のスパイスと調味料のブレンドに置き換えることです。 MSGで何でもスキップし、塩分摂取量を最小限に抑えます。

次に、野菜や魚、シーフード、赤身の肉などの健康的なタンパク質を追加します。 たくさんの油やグリースで揚げたり調理したりしたものはすべてスキップしてください。

繰り返しになりますが、ポーチドエッグには健康的な脂肪が含まれているため、追加することをお勧めします。 それは食べるのに良いタンパク質であり、豚肉や牛肉のような肉の素晴らしい代替品です。

もっと見つけます ここでより健康的な食事のためにラーメンのナトリウムを減らす方法

インスタントラーメンの蓋のハック

了解しました。これはフレーバーハックではなく、調理方法ハックです。

カップヌードルを作る上で最も厄介な部分のXNUMXつは、蓋が決して下がらないことです。そのため、プレートまたは蓋を使用して下に置く必要があります。

まず、テープを使って蓋をカップに固定します。

XNUMXつ目のオプションは、箸を使って、箸の間のカップに蓋をしぼります。

または、ヌードルカップに付属のプラスチックフォークを使用して、カップの端のすぐ近くで蓋を刺すことができます。 フォークはそこに留まり、麺はきちんと調理できます。

ラーメンブランドを試す

周りには素晴らしいインスタントラーメンのブランドがたくさんあります。

のような日本のお気に入り 日清とマルちゃんは、世の中で最も人気のあるブランドのいくつかです。 あなたはこれらを何度も試したことがあると思います。

しかし、あなたはのような素晴らしい韓国のブランドがあることを知っていました サムヨン スパイシーチキンと ノンシム ベジタリアンラーメンのオプションもありますか?

日本と韓国のインスタントラーメンパックは実際にはわずかに異なるフレーバーを持っているので、それを試してみて、どちらのフレーバーがより好きかを確認することをお勧めします。

日本のインスタントラーメンは、韓国のインスタントラーメンと比べると、より繊細な味わいです。 ほとんどの韓国ラーメンは実は辛いです!

もっとたくさんあります 日本と韓国のラーメンの違い これについては、他の投稿で読むことができます。

スーパーマーケットの通路を閲覧したり、Amazonで新しいラーメンの種類を確認したりすることで、本当においしいものを見つけることができ、フレーバーを試すことができます。

取り除く

ラーメンの食べ方が違うので、この麺料理がつまらないとは二度と言わないでしょう!

ラーメンのハックは、味覚や食事の好みに合わせて料理を実際にカスタマイズできるため、知っておくと便利です。

ビーガンラーメンから卵とチーズ、またはタイのピーナッツバターまで、味のない麺をアップグレードしてこの世界から味わう確実な方法があります。

今やらなければいけないのは、ラーメンパックを手に取って料理を始めることだけです!

事故にあった場合と 焦げたラーメン、においを消す方法はこちら

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。