5 ベスト パクシウ レシピ: 最高のサワー スープ!
パクシウは、魚や肉を酢、にんにく、胡椒で煮込んだフィリピン料理です。 ボリュームたっぷりで、風味豊かで、満足できる完璧なコンフォート フードです。
これらのレシピはすべて従うのが簡単で、すぐにプロのようにパクシウを作ることができます. 古典的なパクシウのレシピを探している場合でも、より冒険的なレシピを探している場合でも、私たちはあなたをカバーします.
この投稿では、以下について説明します。
ベスト 5 パクシウ レシピ
パクシウ ナ バンガス
パクシウ ナ バンガスは「ミルクフィッシュの酢煮」とも呼ばれます。 フィリピン人はメインディッシュをビネガーで作るのが大好き!
パクシウ 水と酢、にんにくで魚を調理する方法です、 生姜、塩、コショウの実、指の唐辛子、またはサイリングラブヨのシニガン。
一部の地域では、ソースを添えたバージョンのパクシウを好みますが、他の地域では、酸っぱい混合物を減らして、ほとんど乾くまで調理します。
パクシウ ナ パタ
このパクシウナパタレシピは、豚の脚から作られた甘酸っぱくて塩辛い料理です。 フィリピンでは、生鮮市場から屠殺したての豚足を購入することでこれを準備することができます。
あなたはこの全体の代金を払い、肉屋にそれを調理に適したサイズに切るように頼みます。 多くのフィリピン人は、日常の準備にこの料理を取り入れています。
彼らはこれを バナナの花、醤油、にんにく、玉ねぎ、黒胡椒、砂糖、酢。
フィリピンにはさまざまな州があるため、いくつかのバリエーションがあるかもしれませんが、言及されているものが料理の最も一般的な成分です。
豚足の見た目を損なうことなく脂を取り除くのは難しいので、これは脂っこい料理です。 美味しさもあるので、この料理の脂肪を片付けるのは難しいです。
パクシウ ナ マヒマヒ
マヒマヒを食べることはあなたの毎日のタンパク質摂取に貢献することによってあなたの健康に利益をもたらします。
魚の各3オンスのサービングはあなたの体があなたの組織を維持するために使用する20.2グラムのタンパク質を提供します。
それは完全なタンパク質の供給源です。つまり、生き残るために必要なすべての必須アミノ酸が含まれています.
イヌン ウナン (ビサヤ パクシウ)
このレシピには多くのバリエーションがあります。 水を加えるべきだと言う人もいれば、水があってはならないと言う人もいます。
他の情報源は、ナスやゴーヤのような野菜は皿に入れてはいけないと言うでしょうが、それでもそれらが含まれていると言う人もいます。
このパクシウのレシピでは、酢、生姜、魚の骨の組み合わせを使用します。
パクシウ ナ ガルンゴン
ガルンゴンはフィリピンで広く食べられている魚です。 英語では、GalunggongはBlue Mackerel Scad、Round Scad、またはShortfin Scadとして知られていますが、これらの名前は、Decapterusファミリーの他の魚にも適用されています。
フィリピンでは、魚は略してGG(英語では「gee-gee」と発音されます)とも呼ばれます。 クサヤモロ、Decapterus Macarellusは、アジ科の魚の一種です。
5つの最高のパクシウレシピ
成分
- 1 大さじ にんにくのみじん切り
- ½ カップ しょうゆ
- ½ カップ 酢
- ½ カップ 水
- 4 大さじ ブラウンシュガー
- 1 pc ベイリーフ
- 1 大さじ コショウの実全体
- 味わう塩のピンチ
説明書
- ほとんどのパクシウ料理を作るには、酢、にんにく、コショウの実、水を混ぜ合わせ、肉や魚などの主なタンパク質を最初に煮ます.
- 次に醤油と黒砂糖を入れます。 料理がそれを必要としない場合はスグラをスキップし、少し強い魚の味が必要な場合は醤油の代わりに魚のソースを使用することもできます.
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栄養
要約
パクシウはおいしい料理であり、XNUMX つのレシピですべてが終わることはありません。 しかし、これらのレシピは確かにリストの一番上にあります!.
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。