11 の最高の日本のソース レシピ: 香ばしいまたは甘いフレーバーを追加します。

読者のためのヒントが満載の無料コンテンツを作成するのが大好きです。 私は有料のスポンサーシップを受け入れません。私の意見は私自身のものですが、私の推奨事項が役に立ち、私のリンクのXNUMXつから好きなものを購入することになった場合、追加費用なしでコミッションを獲得できます。 もっと読む

日本食レストランで微妙な味を味わって、その経験を再現したいと思ったことはありませんか?

日本のタレは料理にちょっとした風味を加えますが、圧倒されることはありません。 それは、日本人シェフが肉、野菜、魚などのベースとなる食材を強調するからです。 これらの微妙なソースの味は、しょっぱいものから少し甘いものまであります。

これが私たちの保管庫からの最高のソースレシピです.

最高の日本のソース

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

ベスト11の日本のソースレシピ

だしのたれ

だしのたれ レシピ・作り方
だしダレは、だしのうまみが効いたおいしいつけダレです。
このレシピをチェックしてください
だしのたれ レシピ・作り方

だしたれは、だしで作ったタレです。 タレは日本のつけダレで、すべてダシで作られているわけではないので、ダシで作られている場合に区別されます. だしとは、鰹節と昆布からとった出汁で、たれに旨味を加えます。

タレとは、醤油、みりん、砂糖で作るタレの一種です。 肉や野菜のマリネやディップソースとしてよく使われます。

タレは、醤油、みりん、砂糖を砂糖が溶けるまで煮詰めたものです。 出来上がるとソースはこげ茶色になります。

焼き鳥屋で鶏の串焼きに艶を出すためによく使われます。

ごま生姜醤油

ごましょうが醤油 レシピ・作り方
生姜の辛さを少し加えると、たくさんの料理にとてもよく合います。他のソースを使わなくても十分な塩味があり、料理の味を引き立てます。
このレシピをチェックしてください
ごましょうが醤油 レシピ・作り方

新しいソースを試すのが好きですか? あなたにぴったりのレシピをご用意しました – ごましょうが醤油

このおいしいソースは、どんな料理にも風味を加えるのに最適です。 ほんのりピリッと辛く、醤油のせいでしょっぱいです。

ボトル入りのソースにお金をかけたくない場合や、すべて天然成分であることを確認したい場合は、自宅で作ることができます.

クリーミーな自家製わさび寿司ソース

クリーミーな自家製わさび寿司ソース
目を見開いて、味覚を刺激する鮨用わさびソースです。 あなたの寿司でちょっとキックが好きなら、これはそれです!
このレシピをチェックしてください
わさび寿司ソース レシピ・作り方

わさびソースのレシピをご紹介します。 巻き寿司はペーストよりもソースに浸す方が簡単です。 

このレシピは、ボトル入りのバージョンを取得したくない人や、きれいな成分でより健康的なバージョンを作りたい人に最適です。 

わさびペーストを寿司にのせたくない場合は、このおいしいソースを数分で作り、巻き寿司や刺身をその中に浸すことができます。

自家製めんつゆ

自家製めんつゆ レシピ・作り方
良いニュースは、家でつゆソースを作るのは簡単だということです。 したがって、特に大量に作成する場合は、お金を節約するのに最適な方法です。 シンプルにするために、このおいしいだし風味のつゆソース2カップのレシピを含めました。 かつお節が必要ですが、1ポンドの袋で購入できるので、山秀花かつお節をお勧めします。そうすれば、より予算にやさしいです。
このレシピをチェックしてください
自家製めんつゆソースレシピ

めんつゆ。 お気に入りの日本料理に風味を加えるのに最適です。

簡単な材料で、自宅で簡単にめんつゆが作れます。 そして、それはあなたが店で買うことができるものよりもはるかに優れています.

おいしいソースを作って、料理に使ってみませんか。

グルテンフリー照り焼きソース

グルテンフリーの照り焼きソースレシピ
テリヤキソースにグルテンが含まれていないことを確認する最良の方法は、自宅で一から作ることです。 私はあなたが今試すことができる簡単なレシピを共有しています。 このソースは、マリネからディップソースまで、そしてもちろん世界的に有名な照り焼きチキンにも使用できます。 レシピはグルテンフリーのたまり醤油をお勧めします。 または、キッコーマンのココナッツアミノまたはグルテンフリー醤油を使用することもできます。
このレシピをチェックしてください
照り焼きソースはグルテンフリーですか

テリヤキソースの味は好きですが、セリアック病なのでグルテンが気になりませんか? グルテンフリーの照り焼きソースを探しているなら、良いニュースはオプションがあるということです! しかし、それでも、それらを見つけるのは難しいです。

一般的に、照り焼きソースは醤油が含まれているためグルテンフリーではなく、ほとんどの醤油は小麦で作られています。 醤油のグルテンに加えて、人気のある瓶詰めの照り焼きソースには、グルテンまたは微量のグルテンを含む添加物が含まれている場合があります。

割り下ソース

割下ソース レシピ・作り方
割下ソースはすき焼きの付け合わせにぴったり。 私のレシピで割下ソースを数分で作りましょう。
このレシピをチェックしてください
割下ソースを鍋に注ぐ様子

おいしい鍋が好きなら、この簡単なレシピのファンになるでしょう。 割り下ソースは、薄くスライスした肉や野菜をじっくりと焼き上げるすき焼きにぴったりです。

良いニュースは、ソースを作るのに10分かかるので、あなたが思っているよりも簡単だということです. でも、食べるのは楽しい部分なので、時間をかけてください。

中華たれ

日本のスパイシーソースチュカタレ
日本のスパイシーソースのチュカタレの作り方の例です!
このレシピをチェックしてください
タレの作り方

タレは非常にマイルドな味のおいしいディップまたはグレージング ソースです。 他の例では、さまざまなスパイスを追加して、ソースにキックを与えることができます.

これを中華たれと言います。 そんな方にぴったりのレシピです。

にきりソース:自家製甘口醤油魚醤

ニキリソース:自家製ケチャップマニス魚釉レシピ
にきりソースのレシピにはさまざまなバリエーションがありますが、通常は醤油、だし、みりん、日本酒を10:2:1:1の比率で作ります。
このレシピをチェックしてください
自家製ニキリ甘醤油釉

エキゾチックな料理に繊細な味わいを添える何かを探しているなら、ニキリソースがあなたの選択の調味料かもしれません。

ニキリは薄い釉薬で、魚を出す前に日本料理で魚によく塗られます。 一度出したら、醤油やその他の調味料を加える必要はありません。 ニキリで十分です。

寿司にもよく使われ、刺身に特に美味しいです。

自家製につめうなぎソース

自家製うなぎソースレシピ
レシピを読むと、うなぎのソースが何であるかを正確に理解するのに役立ちます。 これは、あなたが自分の家の快適さでこのエキゾチックなソースを準備するための絶対確実な方法を作るレシピです。
このレシピをチェックしてください
自家製うなぎソースレシピ

握りは寿司によく使われますが、自分で寿司を作るときに見過ごされがちなソースであり、他の多くの料理にも使用できます.

これは、実際に魚、主にうなぎに釉薬を掛けるために使用されるためです。 ですから、あなたの皿には見えませんが、確かに味わうことができます.

蒲焼きやうなぎのたれと呼ばれることもあるニツメのタレは、日本食レストランで使用される甘いタレです。 焼き魚との相性が抜群で、寿司にかけるソースとして最もよく使われています。

自家製ポン酢

自家製ポン酢 レシピ・作り方
簡単だけど本格的な自家製ポンゾソースのおすすめレシピをご紹介!
このレシピをチェックしてください
ポン酢レシピ

ポン酢は、日本料理によく使われる軽くてピリッとしたソースです。 伝統的にみりん、醤油、柑橘類の果汁、鰹節で作られています。

ポン酢はほとんどのアジアのスーパーマーケットで簡単に入手できますが、家庭でも簡単に作ることができます.

キッチンでポン酢が苦手にならないように、レシピと調理のヒントをご紹介します。

ひばちマスタードソース

火鉢マスタードソースのレシピ
日本のバーベキューや鉄板焼きスタイルの料理のディップソースとして最適です!
このレシピをチェックしてください
日本の鉄板焼きマスタードレシピ

何度でも作りたくなる、日本の火鉢風ステーキハウスの秘密。

それはそれで結構です。どんな種類の肉と一緒に食べても素晴らしいので、鉄板焼きや火鉢に限定せず、ステーキや他の牛肉と組み合わせるだけで準備完了です.

だしのたれ レシピ・作り方

11 の最高の日本のソース レシピ

ジョスト・ヌッセルダー
料理に風味を加える素晴らしい日本のソースはたくさんありますが、ここではベスト 11 を紹介します。
まだ評価はありません
調理時間 25
合計時間 25
コー​​ス ソース
料理 日本語
サービング 4 サービング

成分
  

  • ½ カップ だし
  • ¼ カップ みりん
  • ½ カップ しょうゆ
  • 2 大さじ
  • 1 小さじ ライスワインビネガー

説明書
 

  • ほとんどの日本のソースを作るには、材料を鍋に入れて煮込みます。
  • 風袋を25/XNUMXカップになるまで約XNUMX分煮ます。
  • 固形物を濾し、ソースを冷まします。 冷蔵庫の密閉容器に入れて最長2週間保管してください。
キーワード だし、たれ、たれ
このレシピを試しましたか?お問合わせ いかがでしたか!

和風ソースに関するよくあるご質問

日本食レストランのタレとは?

しょうゆは日本食レストランで最も使われるソースです。 日本人はそれを醤油と呼んでいますが、日本のレストランでは実際に醤油よりもたまりをよく使用します. たまりも同様の納豆ソースですが、グルテンフリーです。

日本人が肉にかけるソースは?

焼肉のタレは、肉に最もよく使われます。 ごまの風味と甘みを合わせた焼肉のたれです。

要約

素晴らしい日本のソースがたくさんあります。私たちのブログで最も人気のあるソースのセレクションが気に入っていただければ幸いです.

家にみりんのボトルがありますか? サラダ、寿司、バーベキューなどにみりんで作る 10 の最高のソースをご紹介します。

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。