あなたが単に試してみなければならない7つの最もおいしい日本の屋台の食べ物

JoostNusselder著 | 更新しました:  9 年 2021 月 XNUMX 日

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日本に到着した瞬間、味蕾がチクチクし始めます。 このユニークな国の香り、味、そして伝統は忘れられないものです。 あなたが最初にしたいことは、日本の屋台の食べ物のいくつかを試すことです。

初めて日本を訪れるなら、さまざまな屋台の食べ物に圧倒されるかもしれません。

多くの道路には屋台が立ち並び、さまざまな美味しいものが売られています。 私は日本でしばらくの間、利用可能な屋台の食べ物の選択肢をたくさん味わってきました。 私は数ポンド重い家に帰りましたが、とても幸せです!

あなたが単に試してみなければならない7つの最もおいしい日本の屋台の食べ物

そして今、私はあなたと私の経験を共有するのが待ちきれません。 以下に、私のお気に入りの日本の屋台の食べ物XNUMXつと、日本料理で使用される一般的な食材や付け合わせのいくつかを紹介します。

短期間だけ日本に行くなら「必需品」です。

もちろん、日本ではお寿司を食べてみてください。 今日、寿司は世界最高のレストランのいくつかで提供されていますが、実際には 日本の労働者階級の屋台の食べ物としての謙虚な始まり.

報道によると、1800年代初頭、日本の露店は、仕事に急いでいる人々のために、酢飯を丸めて新鮮な魚のスライスをトッピングし始めました。

日本は、正当な理由から世界の寿司の首都として知られています。 ただし、このガイドでは寿司について詳しくは説明しません。 聞いたことのない、今まで味わったことのない食べ物をご紹介します。

私の個人的なお気に入りは たこ焼き –さいの目に切ったタコ(または他のシーフード)で満たされたおいしい生地のボールは、私が日本の屋台の食べ物に恋をした理由のXNUMXつです。

日本の冒険のために他にどんなおいしい屋台の食べ物が用意されているかを以下で見つけてください!

この投稿では、以下について説明します。

地元の屋台の食べ物を試す必要がある理由

旅行するときはいつも、おなじみのフランチャイズに行くよりも、地元の屋台の食べ物を味わうのが好きです。 屋台の食べ物は、市民が何を食べたいか、そして彼らの毎日の食事に影響を与える味の本物の経験をあなたに与えます。

さまざまな地域で同じような食べ物を試して、それぞれの小さなコミュニティが周囲の環境に合わせて食事をどのように調整および変更したかを確認するのは魅力的だと思います。

最高の屋台の食べ物を見つけるための良いヒントは、地元の人が行きたい場所を見ることです。 居住者が頻繁に訪れるカフェやストリートベンダーを確認してください。 ここでは、最も本格的で本物の味と屋台の食べ物を見つけることができます。

観光客は、衛生上の理由から屋台の食べ物を試すことに懸念を抱くことがあります。 しかし、私が食べた日本の屋台の食べ物はすべて慎重に準備されており、優れた品質であるという事実を保証することができます。

日本で屋台の食べ物を見つけるのに最適な場所はどこですか?

本格的で美味しい日本の屋台の食べ物を探しているなら、地元の市場に行くか、季節のお祝いに合わせて旅行を計画してください。

祇園祭は京都で最大かつ最も有名な祭りです。 XNUMX月中ずっと開催され、山車のパレードが含まれます。

何千人もの地元の人々がフェスティバルに参加し、たくさんの屋台の食べ物を楽しむことができます。

どこで食べるべきか、どこで食べてはいけないかを示す標識に注意してください。 一部の祭りでは、食事が許可されている場所が指定されています。

日本のエチケット

食欲をそそるさまざまな日本食の屋台の食べ物に触れる前に、日本食のエチケットに関する簡単なヒントをいくつか紹介します。

  1. お箸を皿の上に置いてはいけません。 テーブルの特別にデザインされた箸置きに置いてください。
  2. 椅子をきちんと整頓してください。 席を離れるときは(通り側のカフェでも)、お皿を清潔に保つようにしてください。 ナプキンをつぶして皿に捨てないでください。 きちんと折りたたむか、ごみに捨ててください。
  3. 食べ物を口より上に上げるのは失礼です。 「良いInstagramショット」のために巻き寿司や麺を空中に持ち上げたり、公共の場で食事を調べたりしないでください。 繊細に、そしてそれを準備した人々を尊重して食べなさい。
  4. 丸呑みは実は日本での感謝のしるしだということをご存知ですか? ラーメンや味噌汁を楽しんでいるときは、気軽に食べてみてください!
  5. 醤油を無駄にしないでください! ほとんどのレストランやカフェが手元にある小さな専用ボウルに、必要と思われる量の醤油を注ぐだけです。 なくなった場合は、もう少し注ぐことができますが、過剰に注いだり、皿に余分なものを残したりしないでください。

より詳細な情報が必要な場合は、 日本食を食べるときのエチケットとテーブルマナーの完全ガイド.

日本語で食べ物を注文する方法

日本人は非常に礼儀正しく、敬意を表しています。 食事を注文するときは、必ず「お願いします」で終わるようにしてください。

ポインティングは丁寧ではないことを忘れないでください。必要な食べ物の名前の発音がわからない場合は、手全体でそれに向かってジェスチャーをしてください。

レストランに入ると、または食料品店に迎えられると、「ようこそ」を意味する「いらっしゃいませ」と聞こえます。

ご注文の際は、商品名を「ください」でお伝えください。

また学ぶ 日本語で「お食事ありがとうございます」と言う方法!

日本の屋台の食べ物トップ7

日本の文化に感謝し、敬意を払う方法がわかったので、今度は人気の屋台の食べ物を探索し始めましょう!

あなたは好きですか 揚げ物、冷凍食品、スープ、またはバーベキュースタイルの食品? みんなのために何かがあります!

全体的に最高の日本の屋台の食べ物:たこ焼き

たこ焼き は、大阪で最もよく見られる屋台の食べ物のXNUMXつです。

完璧な屋台の食べ物のスナック、これらの小さなサクサクした生地のボールは、内側がわずかに柔らかく、通常はタコとネギが詰められています。

シェフがバッターを特別に作られた半円形の型に注ぎ、詰め物を追加します。 最初の面が調理されると、ボールは箸で巧みに裏返され、反対側は完全に調理されます。

次に、ボールにトッピングします 日本のマヨネーズ、香ばしいたこ焼きソースをかけ、海苔のフレークをトッピング。

味わい深いうま味と究極の満足感を求めるなら、たこ焼きに勝るものはありません。

最高のバーベキュー日本の屋台の食べ物:焼き鳥

スティックの肉はこれほど美味しかったことはありません! 焼き鳥 焼き(グリル)と鳥(チキン)–グリルチキンと訳されています。

竹串で炭火で焼く主な肉は鶏肉ですが、日本では牛肉や野菜の焼き鳥も手に入れることができます。

鶏肉は一口大に切り、通常は大豆、みりん、黒糖でできた特製タレでブラッシングします。

焼き鳥のシェフは、通りや日本の市場にグリルが設置された小さなスタンドを持っていることがよくあります。 ただし、テーブルサイドでシェフが調理するレストランでも焼き鳥を手に入れることができます。

炭は肉においしいスモーキーな風味を与えますが、 甘酸っぱいソース 肉にコクを加えます。

日本を訪れるなら必見の屋台のおやつ。 これは、友人のために自宅で再現するのにも最適な食事です。 あなたがそれを焼くつもりなら、 これはあなたが使うべき木炭の種類です.

今まで食べた中で一番美味しいラーメン:ラーメン

ラーメンは最も 日本で手に入る一般的な食品。 街角や高級レストランで手に入れることができます。 ラーメンは屋台の食べ物であり、グルメな食事でもあります。

ラーメンってなに? このヌードルスープは、ネギ、ポークスライス、マリネした卵、さらには海藻などのさまざまな材料と組み合わせた、濃厚な肉ベースのスープで構成されています。

それは通常で味付けされています 味噌または大豆。 ラーメンの風味は丁寧にバランスが取れており、各シェフは香り高く、風味豊かで満足のいく食事を作ることに誇りを持っています。

日本を旅すると、地域ごとに独自のラーメンがあります。 統計によると、 東京だけでも10,000万店以上のラーメン店!

最も健康的な快適な屋台の食べ物:焼き芋

完璧な冬の暖かいスナック–おいしい さつまいも。 冬の寒さから抜け出し、その快適な食品の風味と満足感を備えた健康的なスナックを探しているなら、それ以上のものを探す必要はありません 焼き イモ。

これらはゆっくりと焼かれた日本のサツマイモで、通常は低温で炭火で焼かれます。 紫色の外皮は少し歯ごたえがあり、中の柔らかい黄色はマッシュポテトのように甘く柔らかくなります。

塩こしょうをふりかけると、ヘルシーなビタミンやミネラルがたっぷり入った、シンプルで美味しいおやつになります。

ストリートベンダーは通常、各サツマイモを重量で販売しており、通常、収穫直後の冬の間利用できます。

これは、この壮大な国を旅したことを思い出しながら、友達のために家で作ることができるもうXNUMXつの日本の屋台の食べ物です。 簡単に作ったさつまいもでできることに圧倒されます!

もう一つのおいしい野菜ベースの屋台の食べ物は焼きともろこしです。 穂軸のとうもろこしの日本語版!

露店はとうもろこしを茹でてから炭火で焼いて、スモーキーな味わいに仕上げます。 その後、焼きとうもろこしを味噌と醤油で味付けします。

日本の夏祭りでは、焼きとうもろこしをよく見かけます。

最もさわやかな日本の屋台の食べ物:かき氷

かき氷 暑い夏の日に最も満足のいくかき氷の屋台の食べ物のデザートです。 かき氷を想像してみてください。ただし、フレーバーシロップまたはコンデンスミルクをトッピングした、はるかに軽くてふわふわした食感です。

氷の塊は純粋なミネラルウォーター(天然温泉のものもあります)でできており、かき氷の風合いを出すために丁寧に削られています。

もともと、ストリートベンダーは氷を剃るためにハンドクランクを使用していましたが、最近では電気シェーバーを使用しています。 しかし、それは風味や食感を損なうものではありません。

最も味わい深い日本のおいしいパンケーキ:お好み焼き

今まで食べたことのないパンケーキ! このおいしいパンケーキミールは、デザートではなく、鉄板と呼ばれる特別なフラットトップグリルで調理されます。

これらはで使用されるのと同じグリルです 鉄板焼きレストラン。 プロパンガスグリルは表面積が大きく、料理に最適です 美味しいお好み焼き.

「パンケーキ」は小麦粉で作られているので、パンケーキと混ぜたフリッタータに似ています。 細切りキャベツ、および卵。

たまにたんぱく質が入っていることもあり、有名な日本のマヨネーズ(キューピーマヨネーズ)やスペシャルがトッピングされています お好み焼きソース.

詳細はこちら 最高のお好み焼きのトッピングとフィリング.

これは、家で友達のために作ることができるもうXNUMXつの人気のある日本の屋台の食べ物です。

最も驚くべき日本の屋台の食べ物:カレーパン

日本の屋台の食べ物を想像すると、カレーは最初に思い浮かぶ味ではありません。 でもカレーパンはそれだけです。

日本のカレーを生地で包み、パン粉をまぶして揚げた、大人気の屋台のおやつ。

全く違う味わいを味わうには、これは必見の日本の屋台の食べ物です。

さらに詳しく 日本のカレーについて、そしてなぜここで辛い食べ物が嫌いな人に最適なのか.

ボーナス:試してみるのに最もおいしい日本の屋台のデザート

さて、デザートなしの夕食は何ですか? 通りでさえ、あなたが利用可能なすべてのおいしいおいしいオプションであなたの腹を満たした後、あなたはあなたの甘い歯が話しているのを感じるかもしれません。

それでは、日本の最高の屋台のデザートのいくつかを見てみましょう。

パフェ

フランスのデザートであるパフェが日本で本当に人気のある屋台の食べ物であることをご存知ですか?! 屋台の食べ物としてパフェを専門とする屋台の屋台がたくさんあります!

パフェは通常、アイスクリームに加えて、サクサクした食感の御馳走(通常はコーンフレーク)、ホイップクリーム、刻んだてのフルーツで構成されています。

日本では、パフェが新たなレベルに引き上げられました。 彼らはのような素晴らしい風味のアイスクリームが含まれています 抹茶 クッキーやケーキなど、さまざまなお菓子。

パフェは背の高いエレガントなグラスで提供されるので、材料のカラフルな層を見ることができ、スプリンクルやその他のおいしい装飾で締めくくられます。

和菓子

アフタヌーンティーやケーキを楽しみたいなら、和菓子がおすすめです。 これらの繊細で複雑に形成された小さな甘いおやつは、さまざまな植物ベースの成分と果物から作られています。

餅やあんこなどがあります。 彼らはまた伝統的に緑茶と一緒に出されます。

それらが過度に甘いと期待しないでください。 それらの風味と食感は穏やかにバランスが取れており、ちょっとした午後のおやつに最適です。

あなたはそれらを通りの売り手から、または専門の菓子屋から得ることができます。

たい焼き、今川焼き、どら焼き

これらは、伝統的な日本の鉄板グリルで作られたさらに別の食べ物です。 和菓子のように、たい焼き、今川焼き、どら焼きはそれほど甘くありません。

たい焼きは伝統的に魚の形をしたおやつで、鉄の型に生地を加え、中を甘くした小豆のペーストで満たします。 どら焼きは、あんこをXNUMXつのパンケーキで挟んだものです。

XNUMXつの中で私の個人的なお気に入りは 今川焼き これは同じ材料でできていますが、平らなパンケーキの形をしたデザートというよりは、より分厚い「ケーキ」です。

今、あなたは「必見」の日本の屋台の食べ物と、最もおいしい日本のデザートのいくつかについて知っていますが、どれが一番好きだと思いますか?

日本料理に使われる人気の食材や付け合わせ

醤油(食)

醤油は主に大豆、小麦、 麹米カビ、そして塩。 The 日本のキッコーマン醤油 (shoyu)は最も人気のあるもののXNUMXつであり、世界中で知られています。

醤油は多くの日本食料理に使用されており、寿司と一緒に小さなボウルで提供されます。

酒(みりん)

多くの日本のレシピには以下が含まれます 酒(みりん)、そしてそれは魚や肉の釉薬だけでなく、炒め物やマリネの一般的な成分です。

甘いお酒は 日本酒に似ています しかし、アルコール含有量は低くなっています。

魚のフレーク(かつお節またはかつお節)

紙のように薄い魚のフレークは、うま味を増すために付け合わせとして使用されたり、皿の上に振りかけられたりすることがよくあります。 かつお節はスモーキーでやや魚臭い味わいで、かつお節の乾燥物から作られています。

のベースとなるだしの香料として一般的に使用されています 多くの日本のスープ 味噌汁付き。

生姜の酢漬け(ガリ)

最も一般的に提供される 寿司と刺身、生姜の酢漬けは日本ではガリとして知られています。 寿司と一緒に食べるのではなく、口蓋洗浄剤として各ピースの後に食べることを意図しています。

海藻フレーク(アオノリまたはアオノリの乾燥)

干し海苔や海苔は 日本ではアオノリとして知られています.

フレークはしばしば揚げ物、スープ、 おにぎり、ラーメン、その他の食事で、うま味の全体的な味わいを増します。 また、マグネシウムとカルシウムが豊富です。

日本の屋台の食べ物に関するFAQ

日本の屋台は何と呼ばれていますか?

日本の屋台は「屋台」と呼ばれています。 それらは、世界中で見られる屋台のスタイルに似ています。

それらは通常、ストリートベンダーが早朝に設置した移動式の木製カートです。

日本で屋台の食べ物を食べても大丈夫ですか?

はい。 日本には厳しい食品衛生法があり、露天商はすべての顧客においしくて衛生的な食事を提供することに誇りを持っています。 日本の屋台の食べ物は一般的に非常に安全に食べることができます。

日本人は朝食に何を食べますか?

冷たいシリアルの代わりに、伝統的な日本の朝食にはご飯が含まれます、 みそ汁、魚のグリル、醤油。

卵料理と 納豆(納豆) また人気があります。

日本の物や人を指すのは失礼ですか?

はい! 食べ物や物、人をXNUMX本の指で指さないでください。 代わりに、参照しているオブジェクトまたは人の方向にゆっくりと手を振ってください。

屋台やレストランに座って足を組むことはできますか?

日本で足を組むのは失礼だと考えられています。 むしろ、背中をまっすぐにして、足を合わせて座ってください。 これは、ビジネス会議などの正式な設定では特に重要です。

たこ焼きのグリーンスプリンクルとは?

緑色の粉末またはスプリンクルは、乾燥した海藻から作られています。 日本ではアオノリとして知られており、さまざまな食品に添加されて「うま味」の風味を増しています。

日本ではチップは失礼ですか?

日本ではチップは失礼です。 レストランのウェイターや屋台の屋台にチップを渡すことは絶対にしないでください。 日本の文化は、良いサービスが期待されているので、追加のお金で良いサービスに報いる必要はないと教えています。

日本人は手で寿司を食べますか?

はい、日本人が寿司を食べているのをよく見かけます(特に 握り寿司)彼らの手で。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。