最高の銅ジャムパン| レビューされたトップ5パンブランド

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銅製の保存パンは、ジャム作りを成功させる鍵のXNUMXつです。 使わないときは、キッチンで目玉になります。

銅鍋は、最高のジャム、ゼリー、フルーツベースの防腐剤を作る上ですべての違いを生みます。 上記のいずれかまたはすべてを作成することを計画している場合、これはあなたが探している完璧なキッチンツールです。

最高の銅ジャムパン

ジャム、ゼリー、その他の果物の防腐剤のゲル化段階は、鍋のサイズ、形状、素材に大きく依存します(銅鍋は非常に滑らかになります)。

裏地のない10クォートで間違いはありません 古いオランダの銅ジャムパン それは非常に手頃な価格で素晴らしい熱伝導体だからです。 槌で打たれた美しい仕上がり、真ちゅう製の取っ手、厚い洗面器が付いているので、ジャムをすばやく調理できます。 

つまりね: 銅は間違いなく最高の熱伝導体です そしてそれはあなたの総調理時間を減らします。

その結果、あなたの果物はその栄養素、風味、そして食感をより多く維持します。 あなたは良いものを沸騰させていないので、あなたのジャムとジャムはより良い味がします。 

銅製の鍋は高価ですが、これらをXNUMXつ以上所有する価値は十分にあります。さらに、ジャムを作るスキルやジャムを作るスキルだけでなく、子供たちにそれらを渡すこともできます。 食品の発酵 あまりにも!

食品保存の専門家の中には、裏地のない銅鍋を使用してジャム、ゼリー、その他の防腐剤を作るという古いフランスの慣習が最高の保存料を作ると主張しています(この慣習はXNUMX世紀以上前のものであり、多くのシェフや専門家によって非常に信頼できると誓われています) 。

しかし、他の人はそのような道具の使用にあまり熱心ではなく、熱、銅、そして食物がうまく混ざり合わず、人々を中毒させるかもしれないので安全ではないと言います。

これはあなたがおいしいシュガープラムジャムを作る方法です:

 
最高の製品を見てみましょう、それから私は以下に完全なレビューを提供します。 
 

最高の銅ジャムパン

画像

全体的に最高の銅ジャムパン: 古いオランダの固体銅ハンマープリザーブパン

古いオランダの銅ジャムパン

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最高のプレミアム銅ジャムパン: Mauviel M'Passion Hammered 2193.40

 

モービルジャムパン

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最高の滑らかな仕上げの銅ジャムパン: マトファー ブルジェ 303036

 

最高の滑らかな仕上がりの銅ジャムパン-MatferBourgeat 303036 Bourgeat

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最高のメキシコのカゾ: 26インチヘビーデューティーゲージ

 

メキシコのカゾジャムパン

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最高の小さな銅ジャムパンと最高のキャンディーパン: DEMMEX1.2mm厚ハンマー

 

最高の小さな銅ジャムパンと最高のキャンディーパン:DEMMEX1.2mm厚ハンマー

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購入ガイド

本物の純銅のジャムパンはかなり高価なので、購入する前に何を探すべきかを知る必要があります。 

このセクションでは、注意すべき必須機能を共有します。

サイズ

まず、一度に作るジャムの量に応じて、必要なパンのサイズを決定する必要があります。 

ほとんどの家庭では、10つのバッチでXNUMXつのジャムの瓶をあまり多く作らないので、XNUMXクォートのポットが適切なサイズです。

10クォートはまだかなり大きいので、冬に備えてジャムを作って保管することができます。 

しかし、ジャムや缶詰が好きで、秋と冬に品揃えの豊富なパントリーが必要な場合。 15クォートの銅鍋に投資する必要があります。 

このようにして、長持ちする大きなバッチを作ることができます。特に大家族の場合は、より大きなポットが必要です。

特定のベーキングレシピ用に特別なゼリーやジャムを作りたい、または朝食のパンケーキ用に新鮮なジャムを少しだけ作りたいという方のために、レビューに非常に小さなジャムパンも含めました。 

庭のベリーのような季節の果物の小さなバッチを使用する場合は、大きな鍋は必要ないかもしれません。 

形状

銅のジャムパンは非常によく似た形をしています。 側面が傾斜していて、サイズが大きいためかなり中空です。 

エッジが傾斜して上向きにフレアしている主な理由は、液体を急速に蒸発させる必要があるためです。

一部のモデルでは、エッジがごくわずかに丸みを帯びているか、まっすぐなエッジしかなく、それでも問題ありませんが、液体の蒸発が遅いため、ジャムを作成するのに少し時間がかかります。 

砂糖の結晶が完全に溶けて、砂糖の結晶がまったくない滑らかなジャムが得られるため、これは実際に有利な場合があります。

しかし、現実には、すべての銅製の鍋は砂糖がよく溶けるのを助けるので、人々は他の材料と比較してこのタイプの鍋を使用することを好むのです。 

より多様性を求めていて、銅製の鍋を使用してソースやキャンディーを作ることを計画している場合は、ストレートパンがより良い選択です。 

安全なオーブン

ほとんどの銅鍋は実際、オーブンで安全です。 ハンドルによって異なりますが、銅、青銅、またはオーブンで安全な素材でできている必要があります。 

ジャムパンに蓋が付いていることはめったにないので、オーブンで使用する場合は蓋は必要ありませんが、最高のジャムを得るには、コンロで調理します。 

ハンドル 

ほとんどの銅製ジャムパンには、XNUMXつのブロンズまたは真ちゅう製のサイドハンドルがあります。 

ブロンズはより高価で見栄えが良いですが、真ちゅうも非常に似ています。 

これらのハンドルの役割は、金色のハンドルが鍋を高価に見せ、美的魅力を追加するため、ほとんどが美的です。 

しかし、それらは非常に頑丈で実用的であるため、重いジャムパンを動かすことができます。 

裏地付きvs裏地なし

ジャムの場合は、裏地のない銅製のポットを購入しても安全です。 純銅が最適であるため、錫またはステンレス鋼で裏打ちされたポットを選択しないでください。 

他の種類の調理器具には、ジャム鍋ではなく、裏地付きの銅製の鍋と鍋のみを選択する必要があります。 たとえば、フライパンの場合、安全に調理し、有毒な酸性反応から食品を保護するための裏地が必要です。 

ジャムやジャムの場合は、最高の熱伝導率が必要なので、裏地のない銅が一番の選択肢です。 私を信じてください、ジャムは素晴らしい味がします。 

価格

銅の調理器具は手作りであるか小さな工場で作られていることが多いため、100ドル未満の真の銅鍋を見つけるのは困難です。 

槌で打たれた銅は、形を整えるために多くの手作業を要し、この作業は消費者によって支払われます。 しかし、この調理器具は一生続くので、より高い価格は間違いなくそれだけの価値があります。 

素晴らしいジャムパン、特にMatferBourgeatやDeBuyerのようなフランスのブランドには少なくとも数百ドルを支払うことが期待できます。 

これらの鍋は高品質であるため、価格は正当化され、プロのシェフなら誰でも、最高のジャムを調理したいのであれば、貿易の道具は良いものでなければならないと言うでしょう。 

レビューされた最高の銅ジャムパン

全体的に最高の銅ジャムパン: 古いオランダの固体銅ハンマープリザーブパン

  • サイズ:10クォート
  • ハンドル:真ちゅう
  • 仕上げ:槌で打たれた

古いオランダの銅ジャムパン

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自宅で実際の機器を使って自分でジャムを作り始めたいですか? 裏地のない銅製の鍋に勝るものはありません。オールドダッチはプレミアム鍋をお買い得価格で販売しています。

それはあなたのジャムを非常に滑らかにし、果物がすべてのおいしい自然の風味を保持するのを助けます。 

ほとんどの人にとって、この10クォートの槌で打たれた銅の鍋は、そのカテゴリーで最も手頃な高品質の製品であるため、素晴らしいジャムパンです。 

性能は最高の(そして最も高価な)フランスの銅鍋と同等なので、この鍋を手に入れない理由はありません。 

銅の色合いは少し異なりますが、より高価な鍋と同じハンマー仕上げです。 

モービエルの15クォートほど大きくはありません。これは、大量のジャムを作らず、焼き菓子、朝食、ギフト用に自家製のゼリーやジャムをすばやく調理したい場合に最適です。 

頑丈な鍋を探しているなら、この4.78ポンドの製品はしっかりと構築されており、厚い洗面器があります。 それはとても厚くて実質的で、それは間違いなくフランスの調理器具の素晴らしい代替品です。 

オールドダッチパンは、側面が傾斜しており、エッジが湾曲しているため、液体がすばやく蒸発します。 したがって、ストーブのそばで何時間も費やすことなく、新鮮で風味豊かなジャムを作ることができます。 

この鍋にはXNUMXつのリベットで留められた真ちゅう製のハンドルがあり、しっかりと固定されており、薄っぺらな感じはまったくありません。 したがって、問題なく鍋を持ち上げて運ぶことができます。 

XNUMXつのリベットで留められた真ちゅう製のハンドルは、ジャムやその他のジャムが入っているときにポットを持ち上げるのに便利です。 

全体的に、このポットはとても見栄えが良く、頑丈な感じがします。 それはうまく機能し、熱を均一に伝導し、砂糖や果物が側面に付着することはありません。

顧客はそれがいかに用途が広いかを愛し、缶詰やジャム作りに常に最高の鉢のXNUMXつです。 

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最高のプレミアム銅ジャムパン:Mauviel M'Passion Hammered 2193.40

  • サイズ:15クォート
  • ハンドル:ブロンズ
  • 仕上げ:槌で打たれた

あなたが一生以上続くジャムパンに投資することを探しているなら、この大きなパンは理想的な製品です。

それはおそらくあなたが見つける最高の銅ジャムパンであるため、より高い価格は間違いなく贅沢な価値があります。 ゴージャスなハンマー仕上げを一目見ただけできっと感動することでしょう。 

モービエルは フランスの高級銅調理器具メーカー。 フランスのキッチンで高く評価されているこの古典的な銅鍋は、果物をおいしいジャム、ゼリー、ジャムに変えるのに役立ちます。

最高のプレミアムパン-キッチンでMauvielM'Passion Hammered 2193.40

非常に優れた熱伝導体である銅でできており、砂糖を含んだキャラメルなどの食品を作るのにも最適です。

鍋はそれほど厚くはないので(1.2 mmゲージ)、最高の熱伝導率を提供し、ジャムはすぐに沸騰して泡立ち始めます。

銅は裏打ちされていませんが、砂糖を使用している限り、銅は酸性の果物と反応しません。 

側面は先細になっているので、液体はすぐに蒸発しますが、攪拌も簡単で、液体が鍋の外に飛び散ることはありません。 

リベットで留められたブロンズのハンドルは美しく彫られており、人間工学に基づいたグリップを提供します。 これらのハンドルは3つの銅製リベットで取り付けられているため、脱落することはありません。 そのため、ジャムでいっぱいの重い鍋を、損傷や鍋の破損を心配することなく、前後に運ぶことができます。 

価格と在庫状況はこちらで確認してください

オールドダッチvsモービエル

信頼できる高品質のブランド調理器具の購入を楽しんでいるなら、モービルジャムポットはゲームチェンジャーです。

ジャムを作るのはとても簡単で便利なので、銅以外の調理器具に戻ることは決してありません。 寒い季節の缶詰にちょうどいいサイズ(15クォート)です。 

しかし、半分の価格で同じ機能とパフォーマンスが必要な場合は、少し小さいが同じくらい良い古いオランダの銅鍋を手に入れることができます。

ただし、顕著な違いのXNUMXつは、ハンドルです。 Mauviel鍋は、より高価な金属でできていて、見栄えも良いブロンズハンドルを備えています。

一方、オールドダッチパンは同じような色の安価な真ちゅう製のハンドルを持っているので、実際には誰にもわかりません。 ハンドルはしっかりとリベットで留められているので、緩む心配はありません。 

Mauvielのような定評のあるブランドでは、優れた品質にお金を払っています。これらは将来の世代に受け継がれる種類の鍋であるため、間違いなく価値があります。 

初めて銅製の鉢を使用する前に、 あなたはそれを味付けしなければなりません(私はここで理由と方法を説明します)

最高の滑らかな仕上がりの銅ジャムパン:Matfer Bourgeat 303036

  • サイズ:1 x 15 x5インチ
  • ハンドル:ブロンズ
  • 仕上げ:滑らか

滑らかな銅仕上げは非常に求められており、特に通常ハンマー仕上げのジャムパンでは非常にまれです。

しかし、このMatfer Bourgeatフレンチパンは、あなたが手に入れることができる種類の美しくてよくできた銅調理器具の典型的な例です。 

槌で打たれた銅鍋は象徴的ですが、美しいデザインのために滑らかな仕上がりのジャム鍋を好む人もいます。 Matfer Bourgeatの滑らかな銅製の鍋は、ジャムやジャムの小さなバッチを作るのに最適です。 

最高の滑らかな仕上がりの銅ジャムパン-MatferBourgeat 303036 Bourgeat

Matfer Bourgeatは、フランスの品質メーカーです。 台所用品 &1814年以来の機器。

食品加工業界での200年の経験により、シェフが最高の銅製ジャムパンを探しているとき、彼らは頼りになる会社になりました。

これは、裏地がなく、丸められたエッジが付いている高さ5インチの無垢の銅製のボウルです。 したがって、液体は速く蒸発し、完璧なジャムを作ることができます。 

素敵なブロンズのハンドルが魅力を増し、素晴らしい品質を示しています。 

私がこの鍋で気に入っているのは、誘導を除いてほとんどのコンロでうまく機能することです。 素早く調理するための熱の分散と保持に非常に優れています。 

形も理想的です:追加のスプラッタなしで材料を混ぜることができる広い傾斜したエッジがあります。 

この鍋を所有している人々は、この鍋がどれほどうまく機能するかについて絶賛しています。 ジャムは急速に加熱され、鍋も急速に冷却されるため、短時間でより多くの食品を作ることができます。 

また、かなり軽量(3ポンド)なので、すべての年齢と身長に最適です。 

鍋が冷めたらすぐに水と食器用洗剤で洗うだけで、問題なく掃除できます。 私は説明する この投稿で銅鍋を適切に掃除することについての詳細

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最高のメキシコのカゾ: 26インチヘビーデューティーゲージ

  • サイズ:26インチ、深さ10-1 / 2インチ
  • ハンドル:銅
  • 仕上げ:槌で打たれた

メキシコのカゾジャムパン

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手作りのフランスの銅鍋について聞いたことがあると思いますが、メキシコのカゾが同じくらい良いことを知っていましたか?

この伝統的な手槌で打たれたジャムパンは、冬の間ずっと続くのに十分なジャムとプリザーブを作りたい人に最適なサイズです。 

メキシコのカゾは、最も用途の広い大型の銅製の鍋です。 先住民族は最高の手槌で打たれたカゾデコブレを作ることで有名であり、これも手作りです。

ドゥルセ・デ・レチェ、カーニタス、ポレンタだけでなく、おいしいジャムの製造にも使用されます。 

すべての銅製の鍋の中で、これは最も頑丈です。 メキシコ製で、非常に頑丈で耐久性のある造りになっています。

ダークカッパーのゴージャスな見た目なので、ジャムに使わないときはキッチンの飾り物としても使えます。 

伝統的に、カゾパンは屋外で調理するために直火で使用されます。 裏庭がある場合やキャンプ中にできることを計画している場合は、そうすることをお勧めします。 どこで使っても焦げず、均一に熱くなるので、素晴らしい鍋です。 

ガスコンロでは、平均的なコンロより少し大きいので、長時間調理する必要があります。 そのため、加熱に時間がかかります。 

銅鍋を試してみたい場合は、ホットシュガーチョコレートやドゥルセデレチェの製造に使用してみてください。

唯一の欠点は、裏地のない鍋であり、多くの人が肉を調理するためにそれを使用する一方で、銅の毒性に注意する必要があるということです。 

しかし、新鮮な果物を使った甘い甘いジャムにこだわると、家族に役立つ最もおいしいジャムになってしまいます。 

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MatferBourgeat対メキシコのカゾ

滑らかな仕上がりの銅製マットファーパンは、ジャム作りに最もスタイリッシュな銅製の鉢のXNUMXつです。 それは速い蒸発と速い調理を促進する完全に傾斜したエッジを持っています。

しかし、メキシコで非常に用途の広い手作りのものが必要な場合は、メキシコのカゾがもうXNUMXつの優れた代替手段です。 高品質の銅でできているので、深くて中空の盆地と驚くべき熱伝導率を備えた大きな鍋です。 

メキシコのパンを際立たせているのは、アウトドアクッキングに最適なことです。 いちごジャムを作りたい暑い夏の日には、家のコンロの周りに座りたくないでしょう。

実際にこのポットをファイアピットや屋外の直火の上で使用することができますが、それでもジャムは素晴らしいものになります。 

それは本当にあなたが望むものに帰着します。 プレミアムフレンチ調理器具に投資したい場合は、そのデザインと滑らかな仕上がりのため、MatferBourgeatは本当に素晴らしいオプションです。

それは本当に家でもレストランでもどんなキッチンにもたくさんの美しさを加えることができます、 装飾用の銅製の鉢を吊るす方法について詳しくは、こちらをご覧ください

最高の小さな銅ジャムパンと最高のキャンディーパン:DEMMEX1.2mm厚ハンマー銅パン

  • サイズ:1.7クォート
  • ハンドル:真ちゅう
  • 仕上げ:槌で打たれた

フルーツプレザーブを大量に作らない人のためのオプションとして、この小さな1.7クォートのジャムパンを追加することにしました。

あなたがあなたのベーキングと朝食の必要性のために少量を作るだけなら、あなたはそれらの大きな重い鍋のXNUMXつを必要としません。

この銅鍋は、ジャム、ゼリー、その他のジャムも処理する食品専門家のアドバイスを受けて、銅鍋職人によってトルコで(手作りで)作られています。

2018年以降、Demmexは銅製の鍋の蓋も裏地なしにして、より大きな熱分布と材料の急速な沸騰を促進しています。

容量は 1.7 クォートで、厚さ 1.2mm の裏打ちのないハンマー加工の銅製の本体と蓋があり、ラッカーの層はありません (すべて 100% 銅です)。

したがって、それは私が今レビューしたそれらのより大きな鍋と同じ調理と加熱能力を持っています。 

しかし、これの利点は、それが多目的な鍋でもあるということです。 

ペストリーのシェフや菓子職人は、この伝統的な銅製の鍋を利用して、ジャム、キャンディー、デザートを作るために砂糖や砂糖シロップを加熱します。

ハンドルとハンドルヘルパーはすべて真ちゅう製です。明らかに、これらの部品はより高価な銅材料で作成する必要はありません。

しかし、ハンドルが長いと、やけどをしないのでとても便利です。 また、ヘルパーハンドルにより、鍋を簡単に動かすことができます。

良いニュースは、オーブンでも鍋を使用できるので、あらゆる種類のフルーティーな調合を作ることができるということです。 

欠点のXNUMXつは、この鍋の側面が真っ直ぐで、水分を蒸発させるのではなく、鍋に引き戻すため、これらは少し非効率的であるということです。 

したがって、たとえば、大きなモービエル鍋を使用するよりも、調理と沸騰に時間がかかります。 しかし、あなたは大量に作っていないので、それは本当に問題ではありません。  

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あなたはチェックアウトする必要があります 最高の銅フライパンについての私のレビューも

銅ジャムパンとは何ですか?

銅製のジャムパンは、ジャム(果物と砂糖を濃厚に煮て作った食品)を作るために特別に使用される調理器具の一種です。

銅は非貴金属の中で最も熱伝導率が高いため、比類のない熱分布で急速に加熱されます。 これはまた、人に知られている最高品質のジャムを生産するのに最適な素材になります。

銅が高温に反応するときの特性は、私たち全員が知っていて愛している優れたフルーツジャムを作るために不可欠です。

またチェックアウト これらの錫で裏打ちされた銅鍋は、耐久性を高めています

なぜ銅のジャムパンを使うのですか?

なぜ銅のジャムパンを使うのですか?

銅は今日の市場で4キログラムあたり6ドルから​​XNUMXドルで販売されており、 調理器具に打ち込まれた、したがって、これらのもののXNUMXつを所有することはほとんど贅沢と見なされます。 しかし、それは最高のジャムを作る上で他のすべての材料を打ち負かします。

これらの銅製のジャムパンを高価なアイテムや金銭的負債と見なすのではなく、長期的な投資機会と見なす必要があります。これは、支払った金額よりも価値のある多くのメリットがもたらされるためです。

フランス人シェフが銅製調理器具の神聖なアイテムをある神や何かへの献身のように考えていることは既知の事実であり、それに対する彼らの敬意は何世紀にもわたってさかのぼることができます!

彼らが銅調理器具について気に入っているのは、その優れた加熱および冷却特性です。

しかし、なぜそれがジャムを作るのに重要なのでしょうか? ジャムを適切に作ることは、銅鍋から水を急速に蒸発させ、果物を乾燥させて、砂糖だけを残して一貫性を設定することです。

まあ、それはまさに銅鍋が行うことです-それらの中にあるものは何でも急速に加熱し、硬化を達成します-それはその中の砂糖をカラメル化するリスクを冒すことなく水、砂糖、そして果物を適切に焼きます。

銅は最高の熱伝導体であるため、ジャムを作るのにかかる時間が短くなります。 果物の調理は短いほど良いです。

果実はその食感と風味を維持するだけでなく、より多くの栄養素を保持します。 ジャムを作るときに果物を長時間煮ると、ほとんどすべての優れた栄養特性が失われます。 

火に長すぎると、しばしば、過度に砂糖のような味がする暗くてべたつくジャムが生じ、保管時に結晶化する可能性があります。

銅は、誘導ハブ、電気配線、および調理鍋で食品保存料を作るために使用されます。これは、優れた熱伝導体です(ただし、これは配電の後退ですが、調理ジャムには非常に適しています)。

銅原子の電子は、電気や熱が加えられるとすぐに励起(または攪拌)されます。

これが、熱放散を最小限に抑えるため、銅線をゴム絶縁体でシールドする必要がある理由です。

したがって、(感電死から人々を安全に保つことに加えて)電線の電力損失を減らすことができますが、重要なのは、電子が励起状態にあるときに大量の熱を発生させることです。

銅はストーブから出る熱を増幅し、熱が多いほど調理時間が短くなると言えます。

ジャムの材料を沸騰させるのに費やす時間が少なくなると、果物の風味、色、質感の多くの蒸発も減少します。

しかし、銅のこれらの特性だけが、銅鍋をジャムの作成に最適にするだけではありません。その浅くわずかにフレアした側面のデザインが、ジャムの調理にも重要な役割を果たしているからです。

鍋の傾斜した側面は、90度の垂直側面を持つ鍋とは異なり、水がミックスに逆流しないため、水がすばやく均一に蒸発するのに役立ちます。

また、お読みください。 誘導調理に適した調理器具。 これらは必需品です

銅のジャムパンがゲームチェンジャーである理由

サンフランシスコのBlueChairFruitのオーナー、エキスパートジャムメーカー、そして創設者は、彼女のBlue Chair Cookbookシリーズで、銅製のジャムパンは間違いなくジャムを作る上でのゲームチェンジャーであると述べています。

これはジャム作りからビジネスを成功させた誰かから来ているので、それは疑問を投げかけます。 銅ジャムパンは過大評価されていますか?

それとも、世界中のシェフや専門家から多くの賞賛や推薦を得るのは本当に良いことですか?

正直言って、一見したところ、銅製品は目の保養アイテムとしてもっと喜ばれるでしょう。 それらの導電率レベルがジャムの作成に非常に役立つことを理解して初めて、そのポイントを過ぎて見えます。

銅製の鍋には他の金属製の鍋にはないもうXNUMXつの点は、温度変化にすばやく反応し、ストーブに置くとすぐに熱くなることです。

それらを火から取り除くと、熱も急速に放散します。

他の素材に比べ、熱を長時間蓄積しません。

銅鍋を使用すると、ジャムの品質と味を確実に損なう長時間の過沸を避けることができます。 銅鍋のもうXNUMXつの便利な機能は、熱を均等に分散できることです。

また、お読みください。 赤銅鍋vsゴッサムスチール、どちらがベストですか?

銅ジャムポットの使い方 

多くの人は、ジャムやジャムを作るときに銅の調理器具を敬遠します。銅は確かに難しいように見えるからですが、そうではありません。 

したがって、ジャムをうまく作るには、ジャムポットの使い方を知っている必要があります。

人々が銅の使用を恐れるのには十分な理由があります。銅は酸性食品と反応し、ほとんどの果物は実際には酸性です。 

だから、酸性成分で使えないとダメなの? いいえ、ジャムやプリザーブを作るときは、酸性の果物と砂糖を混ぜます。

健康的なジャムが必要な場合に従わなければならない黄金律は次のとおりです。 

反応を避けるために、最初に別の鍋または鍋で果物と砂糖を混ぜて、それらが完全に結合するまで混ぜる必要があります。

そうして初めて、この砂糖と果物の混合物を銅のジャムパンに戻すことができます。 ここで重要な成分は砂糖です。砂糖は銅と酸の間の有毒な化学反応を防ぐからです。 

砂糖を含まない食品を作る場合は、安全ではないため、銅製のジャムポットの使用は完全に避けてください。 

銅ジャムポットの掃除方法

鍋で酸性の果物を調理した後、温水、食器用洗剤でよく手洗いし、研磨剤を含まないスポンジでこすり洗いする必要があります。 

調理器具のお手入れをしたい場合は、きちんと洗ってきれいにする必要があります。これには、洗った直後の乾燥も含まれます。 美しい銅素材を傷つけるので、水と一緒に放置しないでください。 

ジャムが鍋に付着することを知っているので、鍋の掃除に苦労している場合は、手洗いした後、いくつかを適用することができます ライトの銅と真ちゅうのクリームクリーナー.

このタイプのクリーナーとポリッシュは、銅に美しい輝きを与えます。 

要約

ジャムの作成を開始する準備ができたので、ニーズに最適なポットサイズを考えることができます。

オールドダッチの10クォートジャムパンをお勧めします。お得な購入で、ゴージャスなハンマー仕上げなので、使用しないときでもキッチンに追加できます。 

ジャムを作ることは楽しく、おそらく有益な活動なので、一生(おそらくそれ以上)続く高品質の銅調理器具に投資するのが最善です! 

キッチン全体に銅をストックしたいですか? ここに私は持っています 手頃な価格から最高級の9つの最高の銅製キッチンセットをレビューしました

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。