試してみたいアジア料理の最高のレシピ 43 選
あなたがアジア料理のファンなら、あなたは大陸が提供しなければならないすべてのものを食べるために遠くまで旅したかもしれません。
それでも、非常に多くの国とそのような多様な料理で、私はあなたがすべての料理を試したわけではないのに良いお金を賭けるでしょう。
あなたが料理の冒険を切望しているなら、この地域は提供するものがたくさんあるので、私は試してみるのに最適な食べ物のいくつかを含む43アイテムの長いリストを作ることにしました。
アジア料理が観光名所であることをご存知ですか？ 外国人は実際にそれらのいくつかを試食するためにアジアに来ます！
専門家や経済学者によると、アジアはまもなく次のルネッサンスを経験し、ヨーロッパが中世に経験したのと同じくらい壮大で極めて重要になるでしょう。
しかし、ほとんどのアジア諸国はまだ第三世界の地位にありますが、私たちはそれの別の側面が繁栄し、すでにこの予言（ある種の）を実現しているのを見て、それはアジア料理と関係があります！
アジアは、さまざまな地域、味、文化からさまざまな影響を受けた巨大な大陸であるため、どのアジアの珍味が最もおいしいと一般に認められているかを選択するのは困難です。
しかし、アジアのいくつかの国で人気のあるアジア料理がいくつか見つかりました。それらはいくつかの外国でも人気があります。
場合によっては、レストランのオーナーや露天商の間で、誰がどの料理を作り、どの国から来たのかについて激しい議論が起こります。
しかし、それは本当に重要ですか？ 重要なのは、これらのアジア料理がとてもおいしいということです！
ドリュービンスキーはアジアを旅して、行くのに最適な場所だけでなく、食べるのに最適な食べ物を見つけます。
始めるのに最適なアジア料理は次のとおりです。
もちろん、私がこのリストに含めていない他のアジア料理もあり、アジア人にも外国人にも非常に人気がありますが、今のところ、これらは私が試してみることをお勧めするものです。
アジア料理と言えば、中国、日本、タイなどが最初に思い浮かぶかもしれませんが、パキスタンやバングラデシュは独特の味わいで知られるアジアの地域であることを忘れてはなりません。
実際、私たちはおそらく本全体をカレーだけに捧げることができます。
しかし、それではなく、ここから始めましょう。この非常に広範な記事には、試してみるのに最適なアジア料理、あるいは試してみたいと思うすべてのアジア料理などが含まれています。 読んで、ボナペティ！
この投稿では、以下について説明します。
最も人気のあるアジア料理
まず、人気のあるアジア料理をいくつか見ていきましょう。
あなたはこれらの料理の多くを試した可能性がありますが、おそらくあなたの唇を越えたことのないものがいくつかあるでしょう。
これは、記事の後半で登場する、よりエキゾチックな食べ物にあなたを引き込む良い方法です。
フィッシュボール
さて、樋から頭を出してください。 つみれは魚の睾丸ではありません。 むしろ、それらは粉砕または圧搾された魚の肉でできています。
蒸したり、グリルしたりできます。 その後、肉を串に刺します。
フィッシュボールは、通常露天商によって販売されている安価な食品であり、香港とタイで非常に人気があるという点で、アメリカのホットドッグに似ています。
それらは、単独で食べることも、ソースのボウルに浸すこともできます。 まれに、それらはボウルのレストランで提供することができます ご飯や麺.
アメリカ人がホットドッグを持っているなら、アジア人はフィッシュボールを持っています。 いいえ、それらは文字通りの魚の玉や卵ではなく、棒でまたはスープとして食べられる、粉砕またはプレスされた魚の肉です。
どんな屋台の屋台からでもフィッシュボールを買うことができます-ほとんどすべての街角や市場の列で見つけることができます-そしてそれらはかなり安いですがとてもおいしいです。
調理、揚げ、蒸しで購入でき、「間食」用の安価なスナックとされています。
フィリピンでは「メリエンダ」と呼ばれ、実際にはスペイン語で軽食を意味しますが、特に貧しい人や平均以下の人は、通常の食事として扱い、ご飯や麺と一緒に食べることがあります。
すべてのフィッシュボールが安いわけではありません。レストラン（香港のAberdeen Fishball＆Noodle Restaurantなど）では、空腹の顧客に十分に準備された食事を19ドルから51ドル（150ドルから400ドル）で請求するのに十分なほどこの繊細さを高めています。
酢、にんにく、甘い醤油、ねぎを加えて、ほんのり香ばしくて甘い香りに仕上げます。
ラクサ
ラクサはシンガポール発祥と言われる辛いスープですが、中国、マレーシア、オーストラリアの一部でも人気があります。
ラクサは口の中での味の爆発のようなものです。
いろいろな方法で作ることができますが、ほとんどの場合、太麺、ココナッツベースのカレーソース、豆腐、フィッシュスティック、エビ、もやしが特徴です。
これが、シンガポール人が自分たちが発明したと断固として主張しているため、特許を取得したいアジアの珍味、ラクサです。
その起源や「ラクサ」という名前の意味についてはあまり知られていませんが、このアジア料理は1300年以降の中国とマレーの文化の相互作用に由来すると多くの人が信じています。
この料理は、あなたの味覚を端まで押し上げる能力で有名です。 文字通りとてもおいしいので、シンガポール人は特別な20ドルのラクサを楽しむためだけに国の一方の端からもう一方の端まで3ドルの乗車をします。
クレイジーに聞こえませんか？ 材料があなたをそれに怒らせないのであれば、おそらくその人気はそうなるでしょう。
それは、その甘い（ココナッツ）味が酸っぱい（レモングラスまたは柑橘類）の影響を受け、より標準的な料理（太い麺、卵、豆腐）が人々の口を離れることがなく、その味が何らかの形でさまざまな舌で言葉に変換されるためです。
調理に使用する液体の量も、軽くて粘り気のある濃厚な樹液からシチューのようなスープまでさまざまです。
ラクサの一番いいところは、さまざまな材料を使って、標準的なシーフードの部分を鶏肉やゆで卵、さらには牛肉や豚肉に置き換えることができることです。
ラクサはアジアでとても人気があるので、オーストラリア人でさえ彼らのレストランでそれを提供し始めました！
海南チキンライス
中国、マレーシア、タイ、シンガポールで人気のシンプルな一品です。
鶏肉と白ご飯が特徴で、卵、きゅうり、レタスと一緒にお召し上がりいただけます。 ブイヨンも付いてきます。
このチキンライス料理は、最も辛くないアジア料理のXNUMXつですが、チリや 生姜、フレーバーを追加します。
海南チキンライスは、地元の人にも外国人にも人気のあるアジア料理で、白米、プレーンホワイトチキン、調味料（キュウリ、卵、レタス）のみで構成されているため、おそらく最も簡単に調理できる食事のXNUMXつです。
しかし、それを愛するのは、鶏肉の調理方法です。実際、それだけでまったく別の食事として分けることができます。
鶏肉は主に骨と一緒に独自のスープまたはストックで煮て、少なくとも2時間煮込んだ後、チキンスープを何度も使用して目的の味が得られるまで煮込みます。
アジアの一部の地域では、ゆでた鶏肉を食事そのものとして扱い、ご飯と一緒に食べます。 モリンガと一緒に茹で、タマリンドフルーツ、調味料、生姜、トマト、塩、玉ねぎを加えて味を引き立てます。
ゆで鶏肉、チキンスープ、調味料を味わうと、なぜこのリストに載ったのかがわかります。
春巻き
春巻きを食べたことがないアメリカ人は少ないので、この食べ物はほとんど紹介する必要がありません。
しかし、有益な記事であるために、これらは調理済みまたは生の肉や野菜の品揃えで満たすことができる揚げた、巻いたペストリーであるという事実を含めます。
人気のフィリングには、豚肉、にんじん、もやし、にら、春雨、しいたけなどがあります。 醤油はディップとしてよく使われます。
春巻き、ルンピア、ゴヒョンは、アメリカで楽しむ足の長いチェスドッグに似たもうXNUMXつのアジア料理ですが、アジア料理なので少し辛いです。
春巻きはアジア各地で見られ、主に中国、ベトナム、フィリピン、台湾、インドネシア、台湾などで人気があります。
具材には、豚ひき肉、にんじん、もやし、ニラ、春雨、しいたけなどがあります。
醤油、ピーナッツパウダー、魚醤は、味を加えるためのディップとして使用されることがあります。 春巻きは生、茹で、湯通しで食べることができ、お住まいの国によって、春巻きにはさまざまな種類の生または調理済みの肉や野菜が入っています。
ベトナムの春巻きはアジアで一番美味しいと言われています！
人気のアジア料理は現在、一部のレストランで高価な珍味になりつつあります。
点心
点心は、米国で人気のあるもうXNUMXつの料理です。
言葉は「小さなトークン」を意味し、バスケットに隠されて小さな皿に盛り付けられた少量の料理を説明するのに最適な方法です。
点心はお茶と一緒に出されることが多く、できるだけ多くの味を味わうことを目的としています。
人気のあるアイテムには、ロールパン、餃子、ミートボール、ポーズ、甘いデザートなどがあります。
西洋人は1960年代からこの珍味を知っていたので、これは派手な紹介を必要としないアジア料理です。
点心は、この食べ物を完全に説明する「小さなトークン」を意味する広東語から来ています。これは、海賊映画で見られるような金、銀、または貴重な宝石ではなく、食べ物の小さな宝物のような小さな蒸し器のバスケットに入っているためです。
点心には、本来、さまざまなロール、ポーズ、餃子、ミートボール、甘いデザート、ケーキ、タルト、プリンが含まれているため、特定の材料はありません。
中国の人は点心を食べると「点心がなくなることはないので、できるだけたくさん食べる」ということわざがあります。
かなりきちんとしていませんか？ 点心がビュッフェに含まれている、またはおかずのように提供されている、またはトロリーで動かされているため、レストランで点心がどのように提供されるかを考慮します。
フライドライス
チャーハンは通常、白米から始まり、醤油と玉ねぎとにんにくを入れて植物油で揚げます。
ココナッツソースまたはサフランと一緒に出すことができます。
ご飯をそのままお召し上がりいただくと美味しいと感じる方もいらっしゃいますが、お肉や野菜を加えてご飯に仕上げることが多いです。
チャーハンの調理法は数千年前にさかのぼり、再びすべて中国で始まりました。
アジア人は残り物を捨てるのが好きではなく、食べ物を神からの祝福と見なしているので、甘やかされている以外の理由で食べ物を捨てると、呪われます。
のフラットな味わいを取り除くために 残りご飯 中華料理人は創造力を発揮し、植物油でご飯を揚げ、醤油、にんにく、エシャロット、その他の辛い食べ物を加えます。
後年、アジアのシェフがチャーハンの基本的な調理方法に追加し、今では野菜、肉、またはさまざまなサンバル、卵、サテ、ライス、またはエビのクラッカー（クルプック）が含まれているため、これまで以上に美味しくなります！！
もちろん、他の国では、彼らはさまざまな材料でそれを調理して、伝統的な中国のチャーハンの作り方から離れて、それを彼ら自身のものとして再発明します。
チャーハンは独立した食事です。実際、そのまま食べることができ、追加のバイアルは必要ありません。 料理は簡単で、美味しくて安いので、アジア人が食べ物に求めるものすべてです。
トムヤム
XNUMX番目の名前Yumで、何がうまくいかない可能性がありますか？
タイ発祥の料理で、次のような添加物で甘酸っぱい味わいの水っぽいスープと言えます。 レモングラス、タマリンド、ライム。
スープは前菜またはメインコースとしてお召し上がりいただけます。 ご飯の有無にかかわらず食べられ、肉や野菜も加えることができます。
タイからのレシピがアジア大陸を早く征服しています！ トムヤムクンの辛くて酸っぱいシーフードスープは、誰もが試してみる必要のあるワイルドな味わいがあると噂されています。
どうやら彼らはそれを砕いたレモングラス、タマリンド、ライムで調理し、エビ、イカ、魚のかけら、さらには鶏肉（おそらく別の味のために？）などのさまざまな種類のシーフード肉とカキなどの野菜を追加します キノコ またはコリアンダーの葉。
その結果、酸味のあるおいしい濁ったスパイシーなスープができあがり、口や脳全体に化学信号を送り、味に反応します。
タイ、インドネシア、マレーシア、シンガポールなどで有名ですが、すでに他のアジア諸国にも人気があり、ニュースを見逃してしまいました。
調べるには、アジアの屋台の屋台や地元のレストランを訪ねる必要があります。
チキンカレー
カレーは特定の定義に逆らいます。
むしろ、インドや他のアジア地域のスパイスの代名詞である味をむき出しにすることをダイナーに知らせるために料理に追加される言葉です。
そのフレーバープロファイルは、その一貫性と同様に変化する可能性があります。
カレーの材料はさまざまですが、ココナッツ、ジンジャー、サフランがよく加えられます。
チキンカレーを例にとると、他にもたくさんのカレー料理が作れます。
誰もがそれを知っていて、それを愛しているので、紹介を必要としないもう一つの料理はチキンカレーです。 チキンカレーはアジア中でよく知られている珍味です。
インド、タイ、フィリピン、インドネシア、ボルネオマレーシアから香港、さらには中国本土まで。
アジアのほぼすべてのレストランで美味しいチキンカレーを注文できますが、お住まいの国によっては、テーブルで提供される外観や味が異なる場合があります。
したがって、アジアのさまざまな国で提供されているさまざまな種類のカレーを調査することをお勧めします。
最も一般的に知られているカレーは、インド人も使用するマサラカレーでシェフが調理するタイのチキンカレーです。
最近、シェフは他の肉を試し、それからシーフード、ビーフ、ポークカレーを作りました。
その結果、人々がキッチンの肛門でカレーの場所を永遠に発見し、封印した贅沢な味が生まれます。 みんなに愛されているアジア料理のひとつ！
寿司
アメリカ人は寿司を高級料理と考えることがよくありますが、アジアではかなり一般的です。 スーパーマーケット、レストランなどで提供されています。
寿司にはたくさんの種類がありますが、識別成分は生の魚です。 その他の一般的な材料には、ご飯、シーフードラッパー、醤油などがあります。
生姜のピクルス わさびは調味料としてよく加えられますが、アジアでは寿司はお茶と一緒に出されるのが一般的です。
なぜチキンカレーの隣に寿司が入ってくるのか不思議に思いませんか？ まあ、それはチキンカレーと同じくらい有名で、世界中でも知られているからです！
また、お読みください。 これらはあなたが試すことができるさまざまな種類の寿司のすべてです
寿司を作るには、適切な種類のご飯、海苔巻き、醤油が必要ですが、思ったほど簡単ではありません。 実際、日本人はそれを芸術と見なしています。
世界のすべての国のすべての主要都市におそらく少なくともXNUMXつの寿司レストランがあります。特にアジアでは、誰もが中国料理やタイ料理と同じように日本料理を愛しています。
地元のレストランで寿司を注文するか、自宅で寿司を作る場合は、甘い生姜のピクルスなどの材料を購入するだけです。 わさび （寿司を浸す緑のおいしいが非常に辛いペースト）はほとんどどこでも売られています。
サテー
Satayの綴りはアジアの地域によって異なりますが、基本的にはすべて同じもので、肉を棒でつなぎます。
まあ、それは正確には真実ではありません。 さまざまな種類の肉を使用でき、肉は炭火または直火で焼くことができます。
一般的に使用される肉には鶏肉や牛肉が含まれますが、豚の心臓や胃、カエル、虫肉など、より珍しいバリエーションを見つけることができます。
サテは、さまざまなディップと、通常、もち米のサイドで提供されます。
バーベキューは誰ですか？
バーベキュー肉の味がお好きなら、このアジア料理は、マリネした後、炭火で串に刺したり焼いたりするさまざまな柔らかい肉が特徴です。
サテはインドネシアで生まれ、スパイシーなピーナッツソースが添えられることがよくあります。 しかし、大陸の他の地域では、さまざまな種類のソースが使用されています。
私たちのリストの最後のアジア料理はサテですが、それはあなたがいる国に応じて、サテ、サテ、サティ、サティ、またはネイティブタンズの他のバリエーションと呼ばれています。
サテとは？ さて、それは基本的に、対流調理または加熱を行うための燃料として使用される木炭または木の枝の上で焼かれた棒の肉です。これは、小枝と小さな幹または刻んだ木を使用することを除いて、炭を使用した焙煎と非常に似ています。
人気のある肉の選択肢には、豚肉、鶏肉、牛肉が含まれます。 しかし、タイ、カンボジア、ラオスでは、はるかに幅広い選択肢でそれを提供しています！ これには、豚や鶏の肝臓、心臓、胃が含まれます。
また、スティックにカエルや虫肉を見つけることもできます。 魚、イカ、エビなどの海の生き物も人気のサテで、さまざまなディップを使って食べます。ピーナッツソースが最も人気があり、主に調味料やおかずとしてもち米やロントンがあります。
また、お読みください。 フィリピンのカエルのぬいぐるみ、美味い！
四川ポーク
この料理は、ポーチドでスパイシーな豚肉のスライスを水で煮たものです。 風味と柔らかさを保つために卵白のコーティングが追加されています。
豚肉は通常、コショウのような味と香りのよい肉のスープで提供されます。
最も珍しいアジア料理
少しウォームアップしたので、冒険好きな人が試してみたいバケツリスト料理について話しましょう。
きしむ場合は、次のセクションに進んでください。
生の馬肉
生の馬肉は食べるのが危険に思えるかもしれませんが、実際には健康に役立つ酸やミネラルが豊富に含まれています。
生の馬肉を食べさせない国もありますが、韓国と日本では大丈夫です。 生の馬肉刺身もぜひお試しください！
ヒキガエル
ヒキガエルを食べることは非常に粗雑に見えるかもしれませんが、うん、それは鶏肉のような味がします、ただもっとたくさんの骨があります。
あなたがそれを試すまでそれをノックしないでください。 美味しいと言う人も多いです。 ヒキガエルを食べることはほとんど安全ですが、特定の種類は有毒です。
あなたが食べているヒキガエルが信頼できる供給源から来ていることを確認してください。
揚げ鳩
うまくいけば、揚げ物はそれらすべての細菌を取り除きます。
アジアで揚げ鳩を注文すると、頭を含む皿の上の鳥全体が提供されます。
食べたことのある人は、鴨のようなしっとりとしたコクのある味わいだそうです。 ただし、鳩には肉が少ないので、必ずかなりの量を注文してください。
頭を食べたいかどうかはあなた次第ですが、くちばしは避けてください。 歯ごたえがあり、歯ごたえがあり、味がないと言われています。
串刺しのサソリとバッタ
アジア人は、害虫を珍味として提供することで知られています。 サソリが調理されると、それは毒を中和します。
ただし、サソリが生の場合はそうではありません。 生のサソリを食べる場合は、事前に毒と針を取り除いてください。
味わい深く、サソリはピスタチオのように、ナッツのようでカリカリと表現できます。 一方、満州のサソリはエビの味がすると言われています。
バッタはたんぱく質が豊富で、その結果、健康愛好家によって粉末状で消費されることがよくあります。
これは、バッタの足を歯から摘むのが苦手な人よりも好ましいかもしれません。
バッタはほとんど味がなく、最後に食べたものや味付けしたものの風味を帯びる可能性があります。
エビの味がするという人もいます。
犬のスープ
私たちは皆、アジア人が犬を食べる方法についてのジョークを聞いたことがありますが、明らかに、これにはいくつかの真実があります。
一部のアジア料理店では犬のスープが珍味であるだけでなく、男性はそれが活力を高めると言われているためにそれを食べることがよくあります。 犬のスープは辛いです。
かつては犬のスープを意味するケゴギと呼ばれていましたが、今ではアジア人はそれを陰陽スープまたは栄養スープと呼ぶことを好みます。 ただし、材料は同じままです。
ブラッドスープ
ブラッドスープはベトナム原産の料理です。 豚の血、ガチョウ、鴨の肉で作られています。 肉はピーナッツとコリアンダーやミントのようなハーブで味付けされています。
新鮮な血液をボウルに集め、 魚醤 それが凝固するのを防ぐために。
次に、混合物を前に調理した肉のジュースで希釈して、水っぽくします。
この料理はベトナムでは栄養豊富な珍味と見なされていますが、鳥インフルエンザウイルスを運ぶ可能性があるため、世界の他の地域では禁止されています。
ベトナムの当局者もそれを禁止しようとしましたが、私たちが知る限り、それはまだメニューにあります。
フグ
フグは30人を殺すのに十分なほど致命的ですが、どうやらそれはリスクに見合うほどおいしいので、信じられないほど高い値札です。
フグは日本ではふぐ、韓国ではふぐと呼ばれています。
通常、専門性の高いシェフのみが調理します。 また、この珍味を含む会席料理には最大70米ドルの費用がかかる場合があります。
ほとんどの人がフグを食べた経験がありますが、毎年30〜50人がフグ中毒で入院しているとのことです。
Tong Zi Dan（Virgin Boy Eggs）
これらの卵を食べることは、中国の東陽で春の伝統の一部であり、10歳未満の少年の尿で卵を茹でます。
尿は学校のトイレや地元の業者から集められます。 卵を尿に浸して茹でた後、弱火で一日中調理します。
尿療法は長い間アジアの伝統の一部であり、住民は卵を食べることで循環が促進され、体が元気になると信じています。
ドリアン
「果物の王様」としても知られるこの東南アジアの自然の驚異は、その印象的な殻、信じられないほどの大きさ、そしてひどい匂いで知られています。
果実は12インチの長さまで成長し、最大7ポンドの重さがあります。 そのとがった殻はとても鋭いので、人々はそれを取り除くためにミットが必要です。
ドリアンは非常にひどいにおいがして、アジアの特定のホテルや公共交通機関から禁止されています。 しかし、それは非常に栄養価が高いです。
鳥の巣のスープ
あまり美味しくないかもしれませんが、鳥の巣のスープは「東のキャビア」とも呼ばれています。
巣自体は2500キログラムあたり10,000ドルから30ドルの範囲で、スープのボウルは100ドルからXNUMXドルの範囲です。
コストの一部は、アナツバメによって建てられ、野生の木の高いところにある巣を手に入れるのが難しいプロセスによるものです。
巣は鳥の羽と唾液でできており、出される前にきれいにされます。
最終製品は、甘い味の柔らかいゼリー状の物質で満たされたハードシェルです。
ポンテギ（蚕蛹）
これは珍しい料理のように聞こえるかもしれませんが、韓国ではかなり一般的です。 多くの場合、屋台の食べ物として提供され、食料品店やレストランでも購入できます。
食料品店で購入する場合は、提供する前に沸騰させる必要があります。
さなぎは蒸し、甘酸っぱいソースで茹で、味付けします。 サクサクした魚のような食感と後味のバターが特徴です。
また、タンパク質とカルシウムが豊富に含まれているため、食べることができる最も健康的な昆虫のXNUMXつです。
最もおいしいアジア料理
すべてのダイナーには独自の味がありますが、これらの料理は人気があるため、最もおいしいと評価されています。 どれがあなたに最適かを見つけるために読んでください。
チリクラブ
この料理はシンガポール原産で、甘くておいしいチリホットソースでカニを炒めたものが特徴です。 どんな種類のカニでも使用できますが、マッドクラブが最も人気があります。
料理を食べるには、骨を割って開けるだけで、ジューシーな肉を吸うことができます。 これは、すべてのシンガポールの観光客にとって頼りになる場所です。
カントークディナー
タイ北部で人気のこの料理は、ランナー地域で人気のあるさまざまな食べ物のサンプルを備えています。
チリディップ、スパイシーソーセージ、ノーザンカレー、ライスが通常含まれています。
「カーントケ」という言葉は、食事が通常提供される高い円卓を指します。
それは通常、お祝いのために提供され、伝統的な踊りやパフォーマンス、そしてたくさんの酒を伴います。
カレーの饗宴
スリランカの島国は、カレー料理で知られています。 このカレー料理はあなたが考えることができるあらゆる種類のカレーの多種多様を特徴とします：
- 豆カレー、
- キャベツカレー、
- ダールカレー
そして、すべてが含まれていることがよくあります。
食事に含まれるスパイスのブレンドに、食事をする人はうれしい驚きを感じるでしょう。
カレーは通常、ご飯、スパイシーなサンバル（チリソース）、ポパドム（薄いフラットブレッド）と一緒に出されます。
MOMO
MOMOは、かわいい名前とそれに合うおいしい味があります。
MOMOは餃子の別名で、肉や野菜を詰めることができます。
ヒマラヤを起源とする持ち帰り用の料理ですが、アジア大陸のいたるところにあります。 ホットチリソース、醤油、またはスープのサイドと一緒に出すことができます。
キムチ
キムチは韓国の定番です。 大根やキャベツなどの塩漬け・発酵野菜で構成され、調味料も含まれています。
- 玉ねぎ、
- ニンニク、
- 生姜
- とチョッカル。
美味しくてヘルシーなだけでなく、スープに加えることもできます。
フィッシュヘッドカレー
これは、上記の珍しい料理のカテゴリーに入るのをほとんど見逃していません。
しかし、シンガポールが真鯛の魚の頭に執着しているのは、単に神聖なカレーを作るからです。
味は熱く、少し満ちていると感じる人もいます。 ただし、この地域のベンダーの屋台には小さな部分があります。
バン・チャ
これは最も健康的な料理ではないかもしれませんが、ベトナムの人々が十分に得ることができないように思われる罪悪感の喜びです。
お団子はビーフンを意味し、茶は脂っこい焼き豚を意味します。 食事は通常、ハーブの盛り合わせと少し熱いディップソースで調理されます。
人気のランチタイムのお食事です。
ビリヤニ
この層状のご飯は、風味とスパイスでいっぱいです。 味わいは、炊き込みご飯にスパイシーなカレーを混ぜたものと言えます。
ビリヤニは単独で食べることもできますが、タンドリーチキンと一緒に出されることがよくあります。
ビコールエクスプレス
にんにく、唐辛子、生姜、 エビペースト その後、ココナッツミルクで煮ました。
フィリピンで生まれ、この地域で最も人気のある料理のXNUMXつです。 故郷のビコールで見つけたときはさらにスパイシーだと言われています。
シャンヌードル
シャンヌードルは、東南アジアの国であるミャンマー（旧ビルマ）で人気のある料理です。
これらの細いビーフンは人気があります 屋台の食べ物 だけでなく、一般的なティーハウススナック。
麺はスパイスの効いた肉をトッピングし、通常、麺と混ぜることができるスープブロスの側面を添えて提供されます。
その他の人気のおかずには、もやし、豚皮の揚げ物、豆腐のフリッターなどがあります。 唐辛子とライムを加えた料理はとてもおいしいです。
最高のアジアのデザート
この記事を締めくくるのに、いくつかの人気のあるアジアのデザートに触れて、飲み物をXNUMX、XNUMX杯入れるよりも良い方法は考えられません。
以下のアイテムで甘党を満足させることができます。
ドラゴンビアードキャンディー
アジアの綿菓子の一種であるこのおやつは、中国で最初に導入されましたが、すぐに韓国の王族に人気がありました。
砂糖とマルトースシロップでできており、ココナッツやピーナッツなどの成分を含めることもできます。
機械を直角に回転させることができる人なら誰でも作ることができる綿菓子とは異なり、アジアでは、シェフはこの珍味を作るために何ヶ月も訓練されています。
小豆汁
これはデザートのようには聞こえないかもしれませんが、それは心地よく、驚くほど甘い味が食事を終えるのに最適な方法です。
スープにはさまざまなバリエーションがありますが、通常は小豆、水、砂糖、オレンジの皮が含まれています。
この料理を注文すると、地域によって提供方法が異なることがわかります。
- 日本では餃子と一緒にお粥風に食べられます。
- ベトナムでは、冷たいココナッツミルクが添えられています。
無謀な
この飲み物を70年代のディスコ時代と関連付ける人もいますが、第二次世界大戦直後に韓国で生まれた可能性があります。
カミカゼは神風を意味し、飲み物は等量のウォッカとトリプルセック、そして絞りたてのレモンまたはライムジュースから作られています。
通常、レモンまたはライムのひねりを加えて提供され、パスタやスパイシーな手羽先を完璧に補完します。
餅
アメリカ人はおそらくもちアイスクリームに精通しているでしょうが、日本では、もちはもち米で作られた餅として一種のペストリーの形で食べられます。
中性のグミキャンディーとマシュマロを組み合わせたような味わいで、通常は緑茶で味付けするか、甘くした味噌を詰めます。
プレイドウとリフライドビーンズの食感があります。
パイナップルケーキ
これらの台湾のおやつは、バタークラストとパイナップルジャムフィリングで構成されています。
それらはほとんどの中国の食料品店で見つけることができ、それらを食べる人はそれらを単に中毒性があると感じます。
焼酎
この韓国の飲み物は、発酵米または小麦大麦とサツマイモまたは タピオカ.
モンゴル人が13世紀に韓国人に蒸留を導入したときに始まったと考えられています。
アルコール度数の低い透明飲料です。 マイルドな味わいで、さまざまな料理に合います。
それはそれだけで楽しむことができます、またはいくつかは彼らのビールにショットを入れます。 フルーツフレーバーもあります。
カノムチャン
台湾のデザートは、JELL-Oと比較できる滑らかで粘り気のある一貫性があります。
それは小さな層のケーキのように見え、XNUMX種類の小麦粉で構成されています。
- 米
- タピオカ
- クズウコン
ココナッツ、牛乳、砂糖は、その甘い風味に寄与する他の成分です。
カノムチャンは、その緑または赤の色のために独特の外観を持っています。
着色は、緑の品種に使用されるパンダナス植物と赤の品種に使用されるロゼルハーブを含む天然成分に由来します。
カノム・サンタグ
タコスとクレープの組み合わせの一種で、これらはタイのベンダースタンドでよく見られます。
クレープは ココナツミルク ねり粉とそれは通常ココナッツクリームで満たされ、次に次のような甘いまたは塩辛いトッピングがトッピングされます 細切りココナッツ、目玉焼き、または刻んだネギのストリップ。
ウベハラヤ
このデザートは、皮をむいて茹でた紫芋をすりおろしてマッシュポテトしたものが特徴です 練乳.
次に、混合物を鍋に加え、溶かしたバターと混合する。 厚くなり冷めたら、プラッターの上に置き、さまざまな形に成形します。
デザートはその自然な紫色で際立っています。 通常、冷やしてお召し上がりいただき、茶色のすりおろしたココナッツまたは練乳をトッピングします。
梅酒
この日本のリキュールは、新鮮な梅または日本のアプリコットで作られています。
果実はニュートラルベースのスピリットでマセレーションされ、ほろ苦い味とフルーティーな香りがするまでアルコールと砂糖に浸されます。
ドリンクは、そのままでも、ストレートでも、ロックでも楽しめます。 また、お茶、水、ソーダと組み合わせたり、さまざまなカクテルに含めることもできます。
揚げゴマボール
揚げゴマボールは、口に入れることができる揚げ物です。 それらは中国とベトナムで一般的なスナックです。
外殻はもち米をゴマでコーティングし、サクサクとした外観に仕上げています。 小豆餡または緑豆ペーストが入っています。
取り除く
うまくいけば、この記事があなたに楽しいアジア料理の経験のための十分な準備をさせてくれました。
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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。