誘導に最適なフライパン：レビューされたトップ5と何を探すべきか
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スキレットは、誤ってソテーパンと呼ばれることもありますが、基本的には、より高くてまっすぐな縁を持つように設計された昔ながらのスキレットです。このフライパンは、大量の材料に非常に適したように設計されています。フライパンでよくかき混ぜ、煮込みます。縁が高いため、食材がコンロの縁から落ちることなく、かき混ぜたり、かき混ぜたりするのが簡単です。ほとんどのフライパンには蓋が付いているので、食材を煮込むことができます。 
この煮込みは、天然の液体だけでなく、ワイン、ビール、その他のソースでもできます。小さめの料理には、フライパンやソースパンを使うのが最適です。フライパンには、取っ手付きと取っ手なしがあり、大小さまざまなサイズがあり、さまざまな色があり、さまざまな高品質のブランドから販売されています。また、さまざまな種類の調理器具に適したフライパンもあります。私のお気に入りは、このル・クルーゼのフライパンです。直径 26 cm と非常に大きいため、あらゆるものを入れることができます。また、オーブンでもよく使用するため、取っ手として大きな取っ手が付いていないのも利点です。これは、Les Forgées シリーズのフライパンです。Cookinglife の Kelly が、ル・クルーゼ Les Forgées のアルミ製フライパンについて語っています。
それはあなたが何を求めているか、そして料理に何が便利だと思うかによります。どのフライパンを新しく追加しますか？IH用の私たちのお気に入りのフライパンに興味がありますか？それでは、私たちの5つのフライパンの表をざっと見てみましょう！私のお気に入りは このルクルーゼレフォージは、現在市場で最も優れたフライパンブランドの 1 つです。しかし、もちろん、他にも選択肢はたくさんあり、予算に優しいものもあります。興味があれば、キッチンに最適なブランドを見てみましょう。次に、フライパン全般に関する役立つ背景情報、理想的なフライパンの特徴、フライパンに最適な素材について説明します。次に、お気に入りの 2 つのフライパンについて詳しく説明します。記事を読んだ後、どのフライパンがお気に入りかを正確に把握できます。
| 誘導用フライパン | 画像 |
| 誘導に最適な大型フライパン: ルクルーゼレフォージ |  （他の画像を見る） |
| 誘導に最適なアルミフライパン: デバイヤーチョックレスト |  （他の画像を見る） |
| 誘導のための最も耐久性のあるフライパン: グリーンパン インフィニティ プロ | 
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| 誘導に最適な安価なフライパン: ティファール・ヴィルトゥオーゾ | 
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| 誘導に最適な炭素鋼フライパン中華鍋: KYTDコージー＆トレンディ | 
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| 誘導に最適な石でコーティングされたフライパン: オゼリストーンアース | 
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| 誘導に最適な食器洗い機の安全な鍋: T-Falフライパン | 
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| 誘導のために設定された最高の予算のフライパン: オールクラッド8および10インチ | 
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この投稿では、以下について説明します。
誘導調理器具を購入するときに何を探すべきか
1。 互換性
インダクションクックトップは、強磁性表面を持つオブジェクトのみを検出できます。 IE、磁気クックトップは、その上に置かれた調理器具の磁気特性を感知できる場合にのみ機能します。 そうでなければ、それは熱くなりません。 したがって、調理器具を購入するときに最初に確認することは、磁石を引き付ける能力です。 磁石にまったく反応しない場合は、 誘導コンロ。 このチェックボックスをオンにしないと、使用できない調理器具になってしまう可能性があります。2.サイジング
誘導コンロは磁気面がガラス面に接触したときにのみ機能するため、ほとんどのメーカーは偶発的な操作を防ぐためにいくつかの保護対策を講じています。 明らかに、あなたはあなたの鍋やフライパンではない他の強磁性体を持っているので、あなたはあなたのナイフやスプーンまたは他の同様の台所用品であなたの誘導クックトップを誤って外したくないです。 そのため、このような事故を防ぐために、製造業者は、調理台が調理器具の表面の70％以上を覆う誘導調理器具にのみ反応するようにしています。 それ未満のものとクックトップは応答しません。3。 材料
強磁性を持っている材料がたくさんあるので、多くの製造業者はこれらの材料の多くを誘導調理器具に適合させようとしました。 したがって、さまざまな材料で作られたさまざまな種類の誘導調理器具があります。 これらの調理器具の種類の中には、強磁性体として調理台の表面と接触する領域しかないものもありますが、すべて同じように熱を伝導するため、大きな違いはありません。- ステンレス鋼
これは、さまざまな住宅所有者の間で最も人気のある選択肢であり、正当な理由から、焦げ付き防止コーティングを必要とせず、長持ちし、食品と反応しません。 それらは適度に掃除が簡単で、高温調理に耐えることができます。
- ノンスティック
焦げ付き防止は、多くのホームキーパーに人気のある調理器具のもうXNUMXつの選択肢です。 これは主に使いやすく、食べ物が付着しないため、掃除が簡単だからです。 最も粘着性のある食品素材でさえ、テフロンコーティングをすべるだけです。 この調理器具では、調理時に油は必要ありません。 しかし、焦げ付き防止は、金属製の器具と一緒に使用すると簡単に傷が付き、非常に高温の調理では役に立たないため、ほとんどの場合長持ちしません。
- 鋳鉄
これらはあまり人気がありませんが、ブラウニングなどの特定の用途に最適です。これは、高い保温能力があるためです。 また、電子レンジでの使用にも適しています。 しかし、この調理器具の欠点は、そのかさばる性質です。
- セラミックコーティング
これは、食品が調理面に付着するのを防ぐために油を追加する必要がないもうXNUMXつの面です。 しかし、落下するたびに剥がれ落ちたり、何かが欠けたりするため、表面がもろいため、あまり人気がありません。 また、この調理器具で高タンパク食品を調理したくない場合は、脂肪の残留物が表面に付着します。
4.従来のクックトップとの互換性。
考慮すべきもう 1 つの点は、IH スタイルではない他の調理台 (ガスと電気) で使用できる調理器具の汎用性です。IH 調理台が何らかの理由で使用できない場合、調理器具を他の調理台で使用できますか? IH 調理台がなくても、調理器具で問題なくおいしい食事を作ることができることが重要です。ガス、電気、その他の利用可能なすべての調理技術で使用できる製品を選択してください。互換性は利便性の鍵です。ただし、これらすべてのことが少し大変だと感じる場合は、先に進んで、以下にレビューされているフライパンのいずれかを選択してください。レビューされた最高のフライパン
私たちはお気に入りのフライパンを 2 つ選びました。次のセクションでは、それらについてもう少し詳しく説明します。私たちのお気に入りは Le Creuset のフライパンで、少し高価ですが、一生使えることが保証されています。2 番目は BK ブランドのフライパンで、これも A 品質ですが、価格の面で多くの人に魅力的かもしれません。ぜひ見比べてみてください。誘導に最適な大型フライパン：ルクルーゼレフォルジェ
ル・クルーゼのこのフライパンは完璧なフライパンで、IH、ガス、電気、セラミック、ハロゲンなど、さまざまな熱源に適しており、オーブンでも使用できます。このフライパンはオーブンを含むすべての熱源で使用でき、特にIHに最適です。このフライパンには、有害物質を含まない頑丈なノンスティックコーティングが施されており、26つの丈夫なハンドルが付いています。鍛造アルミニウム製。直径：XNUMXcm。
とても美しく多機能なフライパン
このフライパンは、おいしい肉やさまざまな野菜を揚げるのに最適です。フライパンの直径は 26 cm で、多くの材料を使った大皿料理に最適です。フライパンには蓋も付いています。さらに、フライパンには XNUMX つの丈夫なステンレス スチール ハンドルが付いているので、使いやすいフライパンです。また、このフライパンには有害な物質を含まない非常に強力なノンスティック コーティングが施されており、最高級の鍛造アルミニウムで作られています。生涯保証付きで使いやすい
このフライパンのその他の特徴は、食器洗い機で洗えることと生涯保証です。一生使えるフライパンに少しお金を費やす十分な理由です。この素晴らしいフライパンについて、満足した顧客は何と言っていますか? フライパンは少し高価ですが、非常に耐久性があり、すぐに交換する必要がないので、それだけの価値があると言っています。フライパンは非常に使いやすく、デザインも美しく、最高品質です。ルクルーゼのフライパンについて
ル・クルーゼは 1925 年にフランスで設立され、それ以来、最高のキッチン用品メーカーの XNUMX つとなっています。特にエナメル加工を施した鋳鉄製のフライパンは、ル・クルーゼの得意分野です。ル・クルーゼでは、専門知識と持続可能性を重視しており、すべてのフライパンは完璧でなければなりません。ル・クルーゼは特別なブランドです。なぜなら、製造するすべてのフライパンには、XNUMX 回しか使用されない独自の型があるからです。その後、すべてのフライパンに欠陥がないか、慎重に検査されます。ルクルーゼから常に良い鍋
ル・クルーゼのフライパンはデザインが美しく、構造と素材が丈夫で、毎日の使用に便利です。このブランドはプロのシェフに愛用されており、キッチンで最高のパフォーマンスを確実に実現できます。ル・クルーゼは、簡単な料理を作るための良いフライパンを探している家族にも最適です。さまざまなシリーズを取り揃えたル・クルーゼは、さまざまな状況に対応できるソリューションです。 価格と在庫状況はこちらで確認してください誘導に最適なアルミフライパン：DeBuyer Choc Resto
予算が少しオーバーしてしまった場合は、この DeBuyer フライパンが最適な代替品です。Le Creuset フライパンと同様に、このフライパンはさまざまな熱源、つまり IH、ガス、電気、セラミック、ハロゲンに適しており、オーブンにも使用できます。このフライパンは食器洗い機で洗うことができ、アルミニウム製です。すぐに温まり、熱が素早く分散されます。テフロン プラチナ プラス ノンスティック コーティングは高品質の素材で作られており、油なしでも焼くことができます。このフライパンは IH を含むあらゆる熱源に適しており、ガラス製の蓋により省エネです。使用中はハンドルが冷たいままなので、安全に調理できます。
実用的な頑丈な鍋
このフライパンは、最高かつ最も丈夫な素材で作られています。アルミニウムは、最適で素早い熱分散を保証します。高品質のテフロン プラチナ プラス ノンスティック コーティングにより、油を使わず、食材がフライパンにくっつかないヘルシーな調理が可能です。丈夫な冷たいハンドルにより、このフライパンでいつでも安全に調理できます。フライパンにはシリコン エッジのガラス蓋が付属しており、調理中にハンドルが熱くなることはありません。最後に、フライパンは食器洗い機で洗えます。容量 4.2 リットルのこのフライパンは、大盛りの食事に最適です。誘導に理想的なフライパン
DeBuyer フライパンは、頑丈で厚く、磁石の付いた底部を備えているため、主に IH コンロ用に開発されています。料理の調理に厳しい人にとっては理想的なフライパンです。顧客によると、このフライパンは、Le Creuset のフライパンと同様に、毎日使用しても非常に長持ちします。フライパンは少し重いので、この点は考慮する必要があるかもしれません。 ここで最新の価格を確認してください誘導用の最も耐久性のあるフライパン：GreenPan Infinity Pro
このフライパンには、ダイヤモンドで強化されたサーモロン セラミック ノンスティック コーティングが施されています。外側はアルミニウム製で、シックな外観です。ハンドルは持ちやすいです。フライパンには特殊な誘導底が付いており、熱が素早く均一に分散されます。このフライパンを使用すると、エネルギーも節約できます。
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誘導に最適な安価なフライパン：Tefal Virtuoso
ティファールは、天然素材から作られたセラミックのノンスティックコーティングを施した美しいオリーブグリーンのフライパンを製造しています。このフライパンは大皿料理用で、IH やその他のあらゆる火に適しており、素早く加熱されます。また、オーブンでも使用でき、食器洗い機でも使用できます。さらに、調理に油はほとんど必要ありません。
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誘導に最適な炭素鋼フライパン中華鍋：KYTD Cosy＆Trendy
このフライパンがあれば、本当に何でもできます。煮込み、ロースト、ベーキング。このフライパンは頑丈な鋳造アルミニウム製で、耐久性のあるノンスティックコーティングが施されています。ハンドルが付いているので、手早く料理を作るのに便利です。
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誘導に最適な石でコーティングされたフライパン：Ozeri Stone Earth
比類のない品質と優れた職人技にご興味があるなら、Ozeri Professional シリーズがぴったりかもしれません。この製品は、傷に強く耐久性のある、完璧に硬化した 4 層セラミックコーティング (500 重シール) で設計されています。健康と安全の面では、この製品には化学物質が含まれていません。また、APEO と PFOA、あまり知られていない化学物質 NMP、NEP、BPA も含まれていません。この土製セラミックパンには不活性コーティングが施されているため、安全に使用できます。耐久性があり、熱が速く均一に分散されるため、時間とエネルギーを節約できます。オーブン (華氏 XNUMX 度まで) で安全に使用できるこの手作りのパンは、毎日、きっとあなたの一日を良くしてくれるでしょう。
メリット
- 美しい手作りのデザイン。
- 耐久消費財
- 傷がつきにくいです
- 標準の調理鍋の健康要件を超えています
- それはより速く熱くなり、熱を均等に分散します
- 安全なオーブン
デメリット
- そのネジハンドルは定期的に再固定する必要があります
- PTFEフリーではありません
誘導に最適な食器洗い機の安全な鍋：T-Falフライパン
ノンスティック調理器具の最大手ブランドとしての地位を固めるこの T-Fal モデルは、優れた選択肢であり、最も売れているノンスティック パンの 400 つです。当然、このモデルには、悪名高い T-Fal サーモスポット加熱インジケーターが付いています。このインジケーターは、パンが理想的な調理温度に達すると赤に変わります。ほとんどのノンスティック調理器具の問題は、損傷する可能性があり、金属製の調理器具を使用するとノンスティック コーティングに傷がつくことさえあることです。これは大きな問題です。木製のツールは多くの状況で優れているわけではなく、利用可能なさまざまなプラスチック製のオプションについては詳しく説明したくありません。幸いなことに、このフライパンには、金属製の調理器具で使用できるほど強力な特別なノンスティック コーティングが施されています。T-Fal はこれを Prometal Pro Nonstick と呼んでいます。フライパンはノンスティックなのでお手入れが簡単ですが、食器洗い機で安全に使用できます。オーブンに入れて、華氏 XNUMX 度までの温度で調理することもできます。ハンドルはシリコン製なので、通常の使用では熱くなりません。
メリット
- 食器洗い乾燥機で安全な焦げ付き防止により、お手入れが簡単
- サーモスポット加熱インジケーターが付属しています
- 焦げ付き防止コーティングは、金属製の器具で使用するのに十分な耐久性があります
デメリット
- 焦げ付き防止コーティングは数年しか持続しません
誘導に最適な予算のフライパンセット：オールクラッド8および10インチ
All-Clad は、キッチン家電の高級ブランドです。これらの製品は、一部のキッチンでは少し高価かもしれませんが、これらのフライパンは、料理を始めるために必要なモチベーションを与えてくれます。他の同様のフライパンとは異なり、これらのアルミ製フライパンは、誘導加熱に対応できるように磁気ディスク方式を採用しています。アルミ製ハウジングは優れた熱分散性を提供し、フライパンは最短時間で一定かつ均一な温度に加熱されます。このキットのアルマイト加工されたアルミ製ハウジング、通気口付きガラスカバー、ステンレススチール製ハンドルには生涯保証が付いていますが、PFOA フリーのノンスティックコーティングには付いていません。これは PTFE ベースのバリエーションであり、剥がれたり傷がつくまでは問題なく機能します。通常、キッチン用品を購入してから 2 ～ 3 年以内には剥がれたり傷がつくことはありませんが、これはほぼ避けられません。このフライパンが 10 年経ってもまだ同じ状態であるとは思わないでください。このセットは、キッチンでの使用に十分です。調理中に粘着性のある食べ物を広げるのは非常に簡単です。フライパンは、誘導加熱コンロで非常にうまく機能します。電磁調理器に慣れていない方は、このフライパンの調理面がいかに早く加熱されるかに驚かれるかもしれません。予算に余裕があれば、これは市場で最も優れたノンスティック調理器具のフライパンの 1 つです。
メリット
- それは優れた温度特性、耐久性があり実用的な焦げ付き防止コーティング、そしてあなたが見つける最高の保証のXNUMXつを持っています。
- 鍋を弱火で長時間使用しないと、取っ手はかなり冷たくなり、蓋は熱を発生させずに食べ物を見やすくします。
- 蓋の小さな通気口は内部の蒸気の大部分を保持し、蓋が破裂するのを防ぎます。
デメリット
- これらの鍋の焦げ付き防止コーティングは寿命が限られており、剥がれるまで約4年間しか持続しません
フライパン：日常使いの万能選手
フライパンは多くの家庭で毎日使われています。たとえば、おいしいオランダ風パンケーキや目玉焼きを作るのにフライパンをうまく活用してください。フライパンで何でも調理できるので、あらゆるキッチンに最適な多機能フライパンと言えます。ただし、フライパンを頻繁に使用すると、すぐに摩耗してしまうのは当然です。そのため、強力なノンスティックコーティングが施されたフライパン、できればセラミックノンスティックコーティングが施されたフライパンを選びます。フライパンの詳細
このスキレットは、パンケーキや卵に加えて、肉や魚の調理にも最適です。 さらに、フライパンはリゾットの準備にも最適です。 これらのタイプの鍋は、残り物を加熱するためにもよく使用されます。 先に述べたように、本当にあらゆる種類の料理に役立つ鍋です! 優れた焦げ付き防止ベースほとんどの場合、フライパンには食べ物がすぐに燃えるのを防ぐ底があります。 焦げ付き防止コーティングが施されたフライパンでは、底にくっつくことなく、すばやく簡単に食事を焼くことができます。 焦げ付き防止コーティングのないフライパンでは、高温で焼くことができるので、具材をサクサクとした構造にすることができます。 さらに、フライパンはオーブンに適した方法で開発されることがよくあります。 自宅のすべての市場、またはスナックから。 実際には、フライパンは、中華鍋、フライパン、フライパンなど、すべてのフライパンから何らかの影響を受けたものとして見ることができます。 フライパンはふたが付いていることが多いため、他の多くのフライパンとは異なります。 理想のフライパンは？ フライパンにはさまざまな形やサイズがあります。 しかし、新しいフライパンを購入するときに考慮すべき重要な基準は何ですか？ サイズ：目的にもよりますが、通常は直径24〜28cmの大きなフライパンを選びます。 たとえば、上の表のお気に入りのフライパンの28つである、直径XNUMX cm（XNUMX番目）の蓋付きのBKフライパンEasyInductionを参照してください。 熱源：この記事では、主にIHコンロに適したフライパンに焦点を当てています. （スナック）パンを購入する前に、常にコンロの種類を考慮してください。 ノンスティック コーティング: ノンスティック コーティングの有無にかかわらず、フライパンがあります。 私たち自身は、セラミックノンスティックコーティングを施したフライパンを選びます。フライパンは長持ちし、ベーキングに必要な脂肪が少なくなります. 取っ手または取っ手: 取っ手付きのフライパンを選びますか、それとも取っ手付きのフライパンを選びますか? 大きなスキレットの場合はハンドルを、小さなスキレットの場合はハンドルを選ぶことができます. もちろん、それはあなた自身の好みに完全に依存します。 ふた: ほとんどのフライパンにはふたが付いています。 こうすることで、コンロに水しぶきがかかるのを防ぎ、食材が端から落ちず、食品がより速く加熱されます。 ふたはまたあなたがあまり水分を失うことなくあなたの皿をずっと後で煮ることを可能にします。 素材：鍋の素材も考慮に入れることが重要です。 銅製、アルミニウム製、ステンレス鋼製、または鋳鉄製のスキレットを使用しますか? これについては、次のセクションで詳しく説明します。 スキレットの素材 さまざまな素材のフライパンが購入できます。 それぞれの素材には利点があります (場合によっては欠点もあります)。 たとえば、銅とアルミニウムは完全な熱伝導体であるため、鍋に理想的な素材です。 これらの XNUMX つの金属は急速に加熱され、熱が鍋全体に均等に分散されます。 ステンレス（SS）や鋳鉄のメリットは保温性が高いことですが、暖まるまでに少し時間がかかります。 誘導用のフライパンをお探しの場合は、誘導に使用するために必要な磁気特性を備えているため、ステンレス鋼または鋳鉄製のフライパンをお勧めします。 ここでは、どの鍋が誘導に最も適しているか、そしてその理由について詳しく読むことができます。 セラミックホブに加えて、誘導調理にも適したセラミックフライパンも市場に出回っています。 フライパン–キッチンに欠かせないフライパンには、誘導用のフライパンの良い選択肢がいくつかあることがわかります。 フライパンはキッチンでとても便利です。調理中に食器棚からフライパンを引き出し続けることにすぐに気付くでしょう。 そのため、最終的に購入するフライパンは、品質が高く、長持ちするものであることを確認してください。 そしてもちろん誘導にも対応！ 私たちのリストにあるフライパンは確かにこの要件を満たしています。 IHに適した別のタイプのフライパンをお探しですか？ それとも、電磁調理器で許可されているエスプレッソ メーカーでしょうか。 誘導に適した調理器具セット.
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。