誘導に最適なフライパン：レビューされたトップ5と何を探すべきか
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誤ってソテーパンと呼ばれることもあるスキレットは、本質的には、背が高くまっすぐなエッジで設計された昔ながらのスキレットです。 鍋はこのように設計されているため、大量の食材に非常に適しています。 よくかき混ぜて、フライパンで煮る。 縁が高いので、食べ物がストーブの縁から落ちることなく、中身をかき混ぜたり投げたりするのが簡単になります。 ほとんどのフライパンには蓋が付いているので、食材を煮込むことができます。 
この煮込みは、天然の液体で行うことができますが、ワイン、ビール、または別のソースでも行うことができます. 小さめの料理の場合は、フライパンまたはソースパンを使用するのが最適です。 フライパンは、ハンドル付きまたはハンドル付き、大小のサイズ、さまざまな色、さまざまな品質のブランドから入手できます。 さまざまなタイプの調理器具に適したフライパンもあります。 私自身のお気に入りはこのル・クルーゼのフライパンです。なぜなら、このル・クルーゼのフライパンはとても大きく（直径26cm）、本当になんでも入れられるからです。 そして、オーブンで使うことも多いので持ち手が大きくないのもメリットです。 Les Forgéesシリーズのフライパンです。 クッキングライフのケリーは、ル・クルーゼ・レ・フォルジェのアルミ製フライパンについて語っています。
それは、あなたが探しているものと、料理に役立つものに依存します. 新たに追加するフライパンは？ 私たちのお気に入りの誘導用フライパンに興味がありますか? 次に、5 のテーブルを簡単に見てみましょう。 私のお気に入りは このルクルーゼレフォージ、今日の市場で最高のパン ブランドの XNUMX つです。 しかし、もちろん、より多くの選択肢があり、それに興味がある場合は、予算にやさしいものもあります。あなたのキッチンに最適なブランドを見ていきます. 次に、一般的なスキレットに関するいくつかの追加の有用な背景情報、理想的なスキレットが持つと思われる特性、およびスキレットに最適な材料を提供します. 次に、XNUMXつのお気に入りのスキレットについて詳しく説明します。記事を読んだ後、どのスキレットがお気に入りかを正確に知ることができます.
| 誘導用フライパン | 画像 |
| 誘導に最適な大型フライパン: ルクルーゼレフォージ |  （他の画像を見る） |
| 誘導に最適なアルミフライパン: デバイヤーチョックレスト |  （他の画像を見る） |
| 誘導のための最も耐久性のあるフライパン: グリーンパン インフィニティ プロ | 
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| 誘導に最適な安価なフライパン: ティファール・ヴィルトゥオーゾ | 
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| 誘導に最適な炭素鋼フライパン中華鍋: KYTDコージー＆トレンディ | 
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| 誘導に最適な石でコーティングされたフライパン: オゼリストーンアース | 
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| 誘導に最適な食器洗い機の安全な鍋: T-Falフライパン | 
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| 誘導のために設定された最高の予算のフライパン: オールクラッド8および10インチ | 
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この投稿では、以下について説明します。
誘導調理器具を購入するときに何を探すべきか
1。 互換性
インダクションクックトップは、強磁性表面を持つオブジェクトのみを検出できます。 IE、磁気クックトップは、その上に置かれた調理器具の磁気特性を感知できる場合にのみ機能します。 そうでなければ、それは熱くなりません。 したがって、調理器具を購入するときに最初に確認することは、磁石を引き付ける能力です。 磁石にまったく反応しない場合は、 誘導コンロ。 このチェックボックスをオンにしないと、使用できない調理器具になってしまう可能性があります。2.サイジング
誘導コンロは磁気面がガラス面に接触したときにのみ機能するため、ほとんどのメーカーは偶発的な操作を防ぐためにいくつかの保護対策を講じています。 明らかに、あなたはあなたの鍋やフライパンではない他の強磁性体を持っているので、あなたはあなたのナイフやスプーンまたは他の同様の台所用品であなたの誘導クックトップを誤って外したくないです。 そのため、このような事故を防ぐために、製造業者は、調理台が調理器具の表面の70％以上を覆う誘導調理器具にのみ反応するようにしています。 それ未満のものとクックトップは応答しません。3。 材料
強磁性を持っている材料がたくさんあるので、多くの製造業者はこれらの材料の多くを誘導調理器具に適合させようとしました。 したがって、さまざまな材料で作られたさまざまな種類の誘導調理器具があります。 これらの調理器具の種類の中には、強磁性体として調理台の表面と接触する領域しかないものもありますが、すべて同じように熱を伝導するため、大きな違いはありません。- ステンレス鋼
これは、さまざまな住宅所有者の間で最も人気のある選択肢であり、正当な理由から、焦げ付き防止コーティングを必要とせず、長持ちし、食品と反応しません。 それらは適度に掃除が簡単で、高温調理に耐えることができます。
- ノンスティック
焦げ付き防止は、多くのホームキーパーに人気のある調理器具のもうXNUMXつの選択肢です。 これは主に使いやすく、食べ物が付着しないため、掃除が簡単だからです。 最も粘着性のある食品素材でさえ、テフロンコーティングをすべるだけです。 この調理器具では、調理時に油は必要ありません。 しかし、焦げ付き防止は、金属製の器具と一緒に使用すると簡単に傷が付き、非常に高温の調理では役に立たないため、ほとんどの場合長持ちしません。
- 鋳鉄
これらはあまり人気がありませんが、ブラウニングなどの特定の用途に最適です。これは、高い保温能力があるためです。 また、電子レンジでの使用にも適しています。 しかし、この調理器具の欠点は、そのかさばる性質です。
- セラミックコーティング
これは、食品が調理面に付着するのを防ぐために油を追加する必要がないもうXNUMXつの面です。 しかし、落下するたびに剥がれ落ちたり、何かが欠けたりするため、表面がもろいため、あまり人気がありません。 また、この調理器具で高タンパク食品を調理したくない場合は、脂肪の残留物が表面に付着します。
4.従来のクックトップとの互換性。
あなたが本当に考慮すべきもうXNUMXつの側面は、IHスタイル（ガスおよび電気）ではない他のクックトップで使用される調理器具の多用途性です。 なんらかの理由で電磁調理器を使用できない場合、代替の調理器で調理器具を使用できますか? IHコンロがなくても、調理器具で問題なくおいしい食事を準備できることが不可欠です. ガス、電気、その他すべての利用可能な調理技術で使用できる製品を選びましょう。 互換性は利便性の鍵です。 ただし、言及されているこれらすべてのことが少し圧倒される場合は、先に進んで、以下でレビューするパンのXNUMXつを選ぶことができます.レビューされた最高のフライパン
私たちは XNUMX つのお気に入りのスキレットを選びました。次のセクションでそれらについてもう少し説明します。 私たちのお気に入りはル・クルーゼのパンで、少し高価ですが、生涯続くことが保証されています. XNUMX 番目は BK ブランドのパンで、これも A 品質ですが、価格の面で多くの人にとってより魅力的かもしれません。 見て比較！誘導に最適な大型フライパン：ルクルーゼレフォルジェ
Le Creusetのこのフライパンは完璧なフライパンで、IH、ガス、電気、セラミック、ハロゲンなどのさまざまな熱源に適しており、オーブンでも使用できます。 この鍋はオーブンを含むすべての熱源で使用でき、特にIHに最適です。 スキレットには、有害物質を含まない堅牢なノンスティック コーティングと 26 つの頑丈なハンドルが付いています。 鍛造アルミニウムから製造。 直径: XNUMXcm。
とても美しく多機能なフライパン
このフライパンは、おいしい肉やさまざまな野菜を揚げるのに最適です。 スキレットの直径は26cmで、具材の多い大皿料理に最適です。 鍋には蓋も付いています。 さらに、鍋にはXNUMXつの頑丈なステンレス鋼のハンドルがあり、使いやすい鍋になっています。 フライパンには、有害な物質を含まない非常に強力な焦げ付き防止コーティングも施され、最高級の鍛造アルミニウムで作られています。生涯保証付きで使いやすい
このフライパンのその他の特徴は、食洗機対応と生涯保証です。 生涯続く鍋にもう少しお金を使う十分な理由があります。 この素晴らしい鍋について、満足した顧客は何と言っていますか? 鍋は少し高価な面があると言われていますが、非常に耐久性があり、すぐに交換する必要がないため、それだけの価値があります. フライパンはとても使いやすく、美しいデザインで最高品質です。ルクルーゼのフライパンについて
Le Creuset は 1925 年にフランスで設立され、以来、キッチン用品の最高のメーカーの XNUMX つです。 特にほうろう鋳鉄製の鍋は彼らの専門です。 Le Creuset では専門知識と持続可能性に重点を置いており、すべての鍋は完璧でなければなりません。 ル・クルーゼは特別なブランドです。なぜなら、彼らが生産するすべての鍋には、一度しか使用されない独自の独自の型があるからです。 次に、各パンに欠陥がないか注意深くチェックします。ルクルーゼから常に良い鍋
ル・クルーゼのフライパンは、デザインが美しく、構造と素材が丈夫で、日常使いに便利です。 このブランドはプロのシェフの間で人気があり、キッチンで最高のパフォーマンスを確実に達成できます。 Le Creuset は、簡単な料理を準備するのに適した鍋を探している家族にも適しています。 さまざまな範囲で、ル・クルーゼはさまざまな状況に対応します。 価格と在庫状況はこちらで確認してください誘導に最適なアルミフライパン：DeBuyer Choc Resto
私たちの一番の予算がボートの外に少し落ちた場合、このDeBuyerのフライパンは素晴らしい代替品です. ル・クルーゼの鍋と同じように、この鍋は、IH、ガス、電気、セラミック、ハロゲンなど、さまざまな熱源に適しており、オーブンにも入れることができます。 このフライパンは食器洗い機対応で、アルミニウム製です。 すぐに熱くなり、熱がすぐに分散されます。 テフロン プラチナ プラス ノンスティック コーティングは、高品質の素材でできており、脂肪を付けずに焼くことができます。 鍋はIHを含むあらゆる熱源に適しており、ガラス蓋により省エネです。 ハンドルは使用中に冷たいままで、安全に調理できます。
実用的な頑丈な鍋
パンは、最高かつ最も堅牢な素材から製造されています。 アルミニウムは、最適かつ迅速な熱分布を保証します。 高品質のテフロン プラチナ プラス ノンスティック コーティングにより、脂肪を必要とせず、食材がフライパンにくっつかないヘルシーな調理が可能になります。 頑丈なコールドハンドルにより、この鍋でいつでも安全に調理できます。 鍋にはシリコンの縁が付いたガラスの蓋が付いており、このハンドルは調理中に熱くなりません。 最後に、フライパンは食洗機対応です。 4.2リットルの容量で、たくさんの食事に最適な鍋です。誘導に理想的なフライパン
DeBuyer フライパンは、頑丈で厚みがあり、底が磁石になっているため、主に IH コンロ用に開発されました。 食事の準備に批判的な人にとって理想的な鍋です。 このフライパンは、ル・クルーゼのフライパンと同じように、毎日使っても長持ちするとお客様から言われています。 鍋は少し重いので、これを考慮する必要があるかもしれません. ここで最新の価格を確認してください誘導用の最も耐久性のあるフライパン：GreenPan Infinity Pro
フライパンには、ダイヤモンドで補強されたサーモロン セラミック ノンスティック コーティングが施されています。 外装はアルミ製でシックな印象です。 ハンドルは持ちやすいです。 鍋には特別な誘導底があり、迅速かつ規則的な熱分布を保証します。 この鍋でエネルギーも節約できます。
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誘導に最適な安価なフライパン：Tefal Virtuoso
Tefal は、天然素材から作られたセラミック ノンスティック コーティングを施した美しいオリーブ グリーンのフライパンを製造しています。 鍋は大量の食事用で、IH やその他すべての火に適しており、鍋はすぐに熱くなります。 フライパンはオーブンでも使用でき、食器洗い機でも使用できます。 さらに、調理に必要な脂肪はほとんどありません。
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誘導に最適な炭素鋼フライパン中華鍋：KYTD Cosy＆Trendy
この鍋があれば本当になんでもできちゃいます！ 煮る、焼く、焼く。 この鍋は頑丈な鋳造アルミニウム製で、耐久性のある焦げ付き防止コーティングが施されています。 取っ手付きで、手早く料理ができる便利な鍋です。
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誘導に最適な石でコーティングされたフライパン：Ozeri Stone Earth
卓越した品質と優れた職人技に興味がある場合は、オゼリ プロフェッショナル シリーズがぴったりかもしれません。 この製品は、完全に硬化した 4 層セラミック コーティング (500 重シール) で設計されており、耐傷性と耐久性を提供します。 健康と安全の観点から、この製品には化学物質は含まれていません。 また、APEO、PFOA、あまり知られていない化学物質の NMP、NEP、BPA は含まれていません。 土製のセラミックパンには不活性コーティングが施されており、安全に使用できます。 耐久性があり、高速で均一な熱分布により、時間とエネルギーを節約できます。 オーブン (華氏 XNUMX 度まで) で安全に使用できるこのハンドキャスト パンは、毎日あなたの一日を確実に作ります。
メリット
- 美しい手作りのデザイン。
- 耐久消費財
- 傷がつきにくいです
- 標準の調理鍋の健康要件を超えています
- それはより速く熱くなり、熱を均等に分散します
- 安全なオーブン
デメリット
- そのネジハンドルは定期的に再固定する必要があります
- PTFEフリーではありません
誘導に最適な食器洗い機の安全な鍋：T-Falフライパン
ノンスティック調理器具の最大のブランドの 400 つとしての地位を保持しているこの T-Fal モデルは、優れた選択肢であり、ベストセラーのノンスティック パンの XNUMX つです。 明らかに、これにより、悪名高いT-Fal Thermo-Spot加熱インジケーターが得られます。これは、鍋が理想的な調理温度に達すると赤くなります. ほとんどの焦げ付き防止調理器具の問題は、それらが損傷する可能性があることであり、金属製の器具を使用すると、焦げ付き防止コーティングを傷つけることさえあります. これは大きな問題です。木製のツールは多くの状況に適しているとは言えず、利用可能なさまざまなプラスチック製のオプションについては触れたくありません。 幸いなことに、このフライパンには特殊なノンスティック コーティングが施されており、金属製の調理器具にも十分な強度があります。 T-Fal はそれを Prometal Pro Nonstick と呼んでいます。 フライパンは焦げ付きにくいのでお手入れも簡単ですが、食洗機で洗っても安心です。 オーブンに入れて、華氏XNUMX度までの温度で調理することもできます。 持ち手部分はシリコン製なので普段使いでも熱くなりません。
メリット
- 食器洗い乾燥機で安全な焦げ付き防止により、お手入れが簡単
- サーモスポット加熱インジケーターが付属しています
- 焦げ付き防止コーティングは、金属製の器具で使用するのに十分な耐久性があります
デメリット
- 焦げ付き防止コーティングは数年しか持続しません
誘導に最適な予算のフライパンセット：オールクラッド8および10インチ
オールクラッドはキッチン家電の高級ブランドです。 これらの製品は一部のキッチンでは少し高価かもしれませんが、これらのフライパンは、料理を始めるのに必要な動機の一部を提供します. 他の同様の鍋とは異なり、これらのアルミニウム鍋は、誘導フィールドとの互換性のために磁気ディスク方式を使用しています。 アルミ製ハウジングは優れた熱分布を提供します。つまり、パンは可能な限り短時間で一定の均一な温度に加熱されます。 このキットの陽極酸化アルミニウム ハウジング、通気ガラス カバー、ステンレス スチール ハンドルには生涯保証が付いていますが、PFOA フリーのノンスティック コーティングには保証がありません。 これは PTFE ベースのバリエーションです。つまり、剥がれたり傷がついたりするまでは正常に機能します。 通常、これは台所用品を購入してから XNUMX ～ XNUMX 年以内には発生しませんが、ほとんど避けられません。 この鍋がXNUMX年後も同じであるとは思わないでください. このセットは、キッチンで使用するのに十分親切です。 調理中に粘着性のある食べ物を広げるのは信じられないほど簡単です。 フライパンは IH コンロで非常にうまく機能します。 IH調理に慣れていない場合は、これらの鍋の調理面がどれだけ速く加熱されるかに驚くかもしれません. 余裕があれば、これは市場で最高の焦げ付き防止調理器具の XNUMX つです。
メリット
- それは優れた温度特性、耐久性があり実用的な焦げ付き防止コーティング、そしてあなたが見つける最高の保証のXNUMXつを持っています。
- 鍋を弱火で長時間使用しないと、取っ手はかなり冷たくなり、蓋は熱を発生させずに食べ物を見やすくします。
- 蓋の小さな通気口は内部の蒸気の大部分を保持し、蓋が破裂するのを防ぎます。
デメリット
- これらの鍋の焦げ付き防止コーティングは寿命が限られており、剥がれるまで約4年間しか持続しません
フライパン：日常使いの万能選手
スキレットは家庭の多くの家庭で毎日使用されています。たとえば、おいしいオランダのパンケーキや目玉焼きを作るのによく使われます。 フライパンで何でも調理できるので、まさにあらゆるキッチンの多機能フライパンと言えます！ ただし、鍋をたくさん使うと、すぐに消耗するのは普通のことです。 そのため、強力なノンスティック コーティングを施したフライパン、できればセラミック ノンスティック コーティングを施したフライパンを選びます。フライパンの詳細
このスキレットは、パンケーキや卵に加えて、肉や魚の調理にも最適です。 さらに、フライパンはリゾットの準備にも最適です。 これらのタイプの鍋は、残り物を加熱するためにもよく使用されます。 先に述べたように、本当にあらゆる種類の料理に役立つ鍋です! 優れた焦げ付き防止ベースほとんどの場合、フライパンには食べ物がすぐに燃えるのを防ぐ底があります。 焦げ付き防止コーティングが施されたフライパンでは、底にくっつくことなく、すばやく簡単に食事を焼くことができます。 焦げ付き防止コーティングのないフライパンでは、高温で焼くことができるので、具材をサクサクとした構造にすることができます。 さらに、フライパンはオーブンに適した方法で開発されることがよくあります。 自宅のすべての市場、またはスナックから。 実際には、フライパンは、中華鍋、フライパン、フライパンなど、すべてのフライパンから何らかの影響を受けたものとして見ることができます。 フライパンはふたが付いていることが多いため、他の多くのフライパンとは異なります。 理想のフライパンは？ フライパンにはさまざまな形やサイズがあります。 しかし、新しいフライパンを購入するときに考慮すべき重要な基準は何ですか？ サイズ：目的にもよりますが、通常は直径24〜28cmの大きなフライパンを選びます。 たとえば、上の表のお気に入りのフライパンの28つである、直径XNUMX cm（XNUMX番目）の蓋付きのBKフライパンEasyInductionを参照してください。 熱源：この記事では、主にIHコンロに適したフライパンに焦点を当てています. （スナック）パンを購入する前に、常にコンロの種類を考慮してください。 ノンスティック コーティング: ノンスティック コーティングの有無にかかわらず、フライパンがあります。 私たち自身は、セラミックノンスティックコーティングを施したフライパンを選びます。フライパンは長持ちし、ベーキングに必要な脂肪が少なくなります. 取っ手または取っ手: 取っ手付きのフライパンを選びますか、それとも取っ手付きのフライパンを選びますか? 大きなスキレットの場合はハンドルを、小さなスキレットの場合はハンドルを選ぶことができます. もちろん、それはあなた自身の好みに完全に依存します。 ふた: ほとんどのフライパンにはふたが付いています。 こうすることで、コンロに水しぶきがかかるのを防ぎ、食材が端から落ちず、食品がより速く加熱されます。 ふたはまたあなたがあまり水分を失うことなくあなたの皿をずっと後で煮ることを可能にします。 素材：鍋の素材も考慮に入れることが重要です。 銅製、アルミニウム製、ステンレス鋼製、または鋳鉄製のスキレットを使用しますか? これについては、次のセクションで詳しく説明します。 スキレットの素材 さまざまな素材のフライパンが購入できます。 それぞれの素材には利点があります (場合によっては欠点もあります)。 たとえば、銅とアルミニウムは完全な熱伝導体であるため、鍋に理想的な素材です。 これらの XNUMX つの金属は急速に加熱され、熱が鍋全体に均等に分散されます。 ステンレス（SS）や鋳鉄のメリットは保温性が高いことですが、暖まるまでに少し時間がかかります。 誘導用のフライパンをお探しの場合は、誘導に使用するために必要な磁気特性を備えているため、ステンレス鋼または鋳鉄製のフライパンをお勧めします。 ここでは、どの鍋が誘導に最も適しているか、そしてその理由について詳しく読むことができます。 セラミックホブに加えて、誘導調理にも適したセラミックフライパンも市場に出回っています。 フライパン–キッチンに欠かせないフライパンには、誘導用のフライパンの良い選択肢がいくつかあることがわかります。 フライパンはキッチンでとても便利です。調理中に食器棚からフライパンを引き出し続けることにすぐに気付くでしょう。 そのため、最終的に購入するフライパンは、品質が高く、長持ちするものであることを確認してください。 そしてもちろん誘導にも対応！ 私たちのリストにあるフライパンは確かにこの要件を満たしています。 IHに適した別のタイプのフライパンをお探しですか？ それとも、電磁調理器で許可されているエスプレッソ メーカーでしょうか。 誘導に適した調理器具セット.
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
