餅 VS 大福 VS 団子: 違いの説明
餅とは？
餅は日本の餅の中で最も一般的なタイプであり、アメリカにいる場合、ほとんどの人は、あんこやアイスクリームを添えたボールだと考えています.
それらは専門的には大福と呼ばれますが、餅自体はこれらのボールのベースとして使用されるもち米を指します.
餅を作るには、もち米をたたいてねばねばしたペーストにし、希望の形 (多くの場合、ボール) に成形します。
大福とは？
大福は、甘い具材が入った餅です。 最も人気のある大福の餡は、甘いあんこです。
しかし、中にはチョコレートやカスタード、フルーツなどが入った大福もあります。
だんごとは？
だんごは小さくて丸いという点でお餅に似ていますが、生地の種類が異なります。
だんごはもち米ではなく米粉を使用しているため、少し食感が異なります。 また、団子がXNUMXつかXNUMXつ入った串に刺して提供されることも多い.
なぜ混乱？
XNUMX つすべてが非常に似ているため、この間違いを犯しやすいです。 その上、大福は餅で作られ、外の餅の層からしばしば餅と呼ばれます.
これらの異なる用語が同じものに使用されていると聞くと、誰もが混乱するでしょう。
すると、XNUMX社がもちアイスクリームを出して混乱を招きました。
三河屋は1980年代にアイスクリームを餅で包む方法を開発し、1994年にハワイでデビューしました。それは餅生地に甘いものが入っていたので、厳密にはアイスクリーム大福です.
このような最初のアイスクリーム製品は、1981 年に韓国で作成され、雪見だいふくと呼ばれました。 より正確な名前だと思いますが、餅生地ではなく米粉で作ったので、どちらかというと雪見だんごです。
まとめ
非常に多くの異なるフレーバーと食感から選択できるため、これらのデザートのお気に入りのバージョンがきっと見つかります。
餅のようなモチモチした食感、大福のような甘くてモチモチした食感、だんごのような素朴で満足感のある食感など、どなたにも喜ばれるお餅です。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。