鶏たこ焼きレシピ
たこ焼きには、クリエイティブでエキサイティングなフィリングと組み合わせがたくさんあります。 今日は、簡単な鶏たこ焼きの作り方を学びます。
サービング 4 スタッフ
費用 $4
成分
ねり粉の材料
- 1 カップ 小麦粉
- 2 小さじ ベーキングパウダー
- ½ 小さじ 塩
- 2 卵
- 1½ カップ だしストック
充填
- チキン （お好みで調理し、細かく刻みます）
- 無料の野菜、みじん切り （人気のある選択肢はネギ、キャベツ、ニンジンですが、何でもここに行きます）
説明書
- 具材の準備ができたので、鶏たこ焼きを作りましょう！
- バッターを作ることから始めます。 最初に乾燥した材料を組み合わせて、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせてから、残りの材料を加えてバッターに混ぜます。 このバッターは薄くて水っぽくしたいので、混合物が濃くなりすぎる場合は、だし汁を追加するか、水を加えて薄くしてください。
- たこ焼きの鍋や皿をコンロにのせ、中火で熱します。 鍋とすべての穴に油をたっぷりと塗ります。 鍋が煙を出し始めたら、ボールを作る時が来ました。
- 鍋のすべての穴をバッターで半分埋めます。 次に、鶏肉と野菜の選択をそのバッターに追加し、さらにバッターを上に注ぎ、すべての穴を埋め、個々の穴がほとんどわからなくなるまで鍋の表面を覆います。
- ここに注意が必要な部分があります。 たこ焼きをXNUMX、XNUMX分鍋に座らせると、下側が固まります。 さて、箸や串などを使って、各穴の周りのねり粉のあふれで折り畳み始め、次にボールをひっくり返します。 それをさらに数分間そのままにして、ボールの残りの半分がカリカリになり、軽く茶色になるようにします。
- 両面が終わったら、たこ焼きを皿に移し、バッターとフィリングがすべて終わるまで手順3〜5を繰り返します。
