手でご飯を砕きます。
大きなフライパンを中火にかけます。 植物油を追加し、鍋を傾けてコーティングされていることを確認します。
卵を追加します。 花を咲かせてからスクランブルします。
卵が炊ける前に砕いたご飯を加えます。 へらを使用して、塊を壊します。
ハムを加え、均等に分配するために投げます。
塩こしょうをふりかける。 ご飯をトスして、調味料が行き渡るようにし、くっつかないようにします。
鍋の端に醤油をかけ、ご飯をトスしてコーティングされていることを確認します。
ゴマとネギを追加します。 組み合わせるトス。
ご飯をボウルに押し込んで成形します。 ボウルから離してサーブします。