戻る
+ サービング
海苔レシピのない美味しいお寿司:カニとアボカドのロール
印刷物 ピン
まだ評価はありません

海苔レシピのない美味しいお寿司:カニとアボカドのロール

クラシックなカリフォルニアロール寿司巻きのおいしい味が好きなら、この海藻を使わないひねりを気に入るはずです。 レシピを始める前に、海苔がロールをくっつけて形を保つのに役立つことを述べておきたいと思います。 ですから、海苔を使わないときは、巻き寿司は形が崩れやすいので、巻き寿司にはもっと注意が必要です。 海苔を使わずに巻き寿司を作る方法がわからなくても心配いりません。説明します。 ラップと竹マットを使う必要があります。 海苔を使わずに巻き寿司を作るのは、ご飯をラップの上に置いて、それを丸め道具として使ってから、竹マットを入れる必要があるということです。
コー​​ス 副菜
料理 日本語
キーワード 寿司
合計時間 50
サービング 6 ロール
著者 ジョスト・ヌッセルダー
費用 $ 15-20

詳細

  • 寿司マット
  • ラップ(しがみつくフィルム)
  • 炊飯器

成分

寿司飯に

  • 1.5 カップ お寿司とご飯 ニシキのように
  • 2 カップ
  • ¼ カップ 合わせ酢

充填用

  • 8.4 oz カニの缶詰
  • 18 ピース アボカド スライスしたアボカド約2〜3個
  • トッピング用ごま

説明書

  • まず、炊飯器で寿司飯を準備する必要があります。 炊く前にご飯を洗ってください。
  • 白米と同じように炊飯器で炊きます(約20〜25分)。
  • 炊き上がったら、ご飯の上に合わせ酢をかけます。 酢とご飯をやさしく混ぜますが、つぶさないように注意してください。
  • カウンターやテーブルにラップを置くことから始めます。 次に、ご飯の1/6をすくい取り、プラスチックフィルム上で長方形に均等に広げます。
  • 海苔がないと形を整える必要があるので、しっかりとしっかりと押し下げてしっかりとくっつけてください。
  • ご飯の中央にカニ肉の長いストリップ(量の1/6)を置きます。
  • カニの上にアボカドを3枚加えます。 詰め物が転がりやすいように、詰め物が真ん中にまっすぐになっていることを確認してください。
  • 転がすには、親指をラップの下に置き、指で中の材料を押し下げて転がり始めます。 ご飯の端が反対側のご飯と出会うまで転がし続け、しっかりと押し下げます。
  • これで、プラスチックがロール全体を覆うはずです。 プラスチックがご飯に引っかかった場合は、引き出してもう一度ロールします。
  • ご飯が出会う部分は今ロールの下にあるはずです。 側面の形状を修正し、見栄えがよく均一であることを確認します。
  • 今度は、ご飯を傷つけないように注意深く広げてラップを外します。
  • ゆっくりとご飯を転がして、ごまを四方にまぶします。
  • ロールの上に新しいラップを置き、その上に寿司ローリングバンブーマットを置きます。
  • 竹巻き簾に圧力をかけ、巻き寿司を成形します。 ロールをカットするときにロールがほどけないように、エッジとベースに十分な圧力をかけます。
  • マットを動かし続けてから、ロールの側面を軽くたたいて所定の位置に「固定」します。 結局のところ、あなたはあなたの巻き寿司がレストランのものと同じくらいよく見えることを望みます。
  • マットとラップを外し、ロールを6等分に切ります。 楽しみ!