アボカドとキュウリのスモークサーモンおし寿司レシピ
スモークサーモン、アボカド、キュウリを使った酢飯は、おそらく究極の寿司コンボです。 うま味は相性がいいです。 型で圧搾寿司を作るのはとても簡単なので、すぐにロール寿司からボックス寿司に切り替えることができます。
- 2 カップ 寿司飯の でんぷんを取り除き、よく水気を切るために洗う
- 20 ml 米酢
- ½ 大さじ グラニュー糖
- 150 g スモークサーモン
- 1 小さなきゅうり
- 1 薄くスライスしたアボカド
- 1 大さじ 日本のキューピーマヨネーズ
- 醤油
- 生姜のピクルス 提供するためのオプション
- わさびペースト 提供するためのオプション
ステップXNUMX:寿司飯を準備する
米を作るときは準備が鍵となります。
寿司飯は、洗って水気を切った後、炊飯器に入れます。
2カップのマークまで、材料を完全に沈めるのに十分な水を追加します。
調理するには、鍋に蓋をしてタイマーのボタンを押すだけです。
米酢と砂糖の溶液を作り、小さな鍋に寿司米酢と砂糖を混ぜます。
中火で砂糖が溶けるまで加熱します。 火から下ろします。
ご飯が炊き終わったら、寿司酢のコンボを注意深く振りかけ、扇風機をかけます。
ご飯と酢をご飯と酢を一緒によく混ぜるまでかき混ぜます。
ステップXNUMX:寿司を組み立てる
米酢を取り、指と木型を濡らして、ご飯がくっつかないようにします。
下部のベースと側面が直立し、ボックスの上部が完全に開くようにボックスを組み立てます。 (ふたのない箱のように見えます)。
サーモン、アボカド、キュウリを薄切りにします。
ボックスの底にスモークサーモンを追加し始めます。
次に、スライスしたアボカドの層を追加します。
次に、スライスしたきゅうりの層を追加します。
トッピングを重ねたら、カバーをして、縁のすぐ下に寿司飯を入れます。
ご飯を均等に広げ、角を埋めます。
おしばこの一番上の部分(XNUMXつ目)を使って、ご飯をしっかりと押し下げます。
一部の部分がまばらまたは不均一な場合は、ご飯を広げて均等に広げてください。 しっかりと押し下げ続けます。
押した後、ボックスの側面部分を上にスライドさせます。 それでも、プレスの上部に圧力をかける必要があります。
結果は層状の寿司です。 大きな皿の上の寿司ボックスを裏返し、寿司を小さな長方形の一口サイズにスライスします。
各ピースにキューピーマヨネーズを振りかけます。
醤油、生姜漬け、わさびペーストを添えて。