戻る
+ サービング
おし寿司レシピ| 有名な箱寿司の説明+自分で作る方法
印刷物 ピン
まだ評価はありません

アボカドとキュウリのスモークサーモンおし寿司レシピ

スモークサーモン、アボカド、キュウリを使った酢飯は、おそらく究極の寿司コンボです。 うま味は相性がいいです。 型で圧搾寿司を作るのはとても簡単なので、すぐにロール寿司からボックス寿司に切り替えることができます。
コー​​ス メインコース
料理 日本語
キーワード 寿司
準備時間 20
調理時間 25
サービング 24 ピース
著者 ジョスト・ヌッセルダー
費用 $12

成分

  • 2 カップ 寿司飯の でんぷんを取り除き、よく水気を切るために洗う
  • 20 ml 米酢
  • ½ 大さじ グラニュー糖
  • 150 g スモークサーモン
  • 1 小さなきゅうり
  • 1 薄くスライスしたアボカド
  • 1 大さじ 日本のキューピーマヨネーズ
  • 醤油
  • 生姜のピクルス 提供するためのオプション
  • わさびペースト 提供するためのオプション

説明書

ステップXNUMX:寿司飯を準備する

  • 米を作るときは準備が鍵となります。
  • 寿司飯は、洗って水気を切った後、炊飯器に入れます。
  • 2カップのマークまで、材料を完全に沈めるのに十分な水を追加します。
  • 調理するには、鍋に蓋をしてタイマーのボタンを押すだけです。
  • 米酢と砂糖の溶液を作り、小さな鍋に寿司米酢と砂糖を混ぜます。
  • 中火で砂糖が溶けるまで加熱します。 火から下ろします。
  • ご飯が炊き終わったら、寿司酢のコンボを注意深く振りかけ、扇風機をかけます。
  • ご飯と酢をご飯と酢を一緒によく混ぜるまでかき混ぜます。

ステップXNUMX:寿司を組み立てる

  • 米酢を取り、指と木型を濡らして、ご飯がくっつかないようにします。
  • 下部のベースと側面が直立し、ボックスの上部が完全に開くようにボックスを組み立てます。 (ふたのない箱のように見えます)。
  • サーモン、アボカド、キュウリを薄切りにします。
  • ボックスの底にスモークサーモンを追加し始めます。
  • 次に、スライスしたアボカドの層を追加します。
  • 次に、スライスしたきゅうりの層を追加します。
  • トッピングを重ねたら、カバーをして、縁のすぐ下に寿司飯を入れます。
  • ご飯を均等に広げ、角を埋めます。
  • おしばこの一番上の部分(XNUMXつ目)を使って、ご飯をしっかりと押し下げます。
  • 一部の部分がまばらまたは不均一な場合は、ご飯を広げて均等に広げてください。 しっかりと押し下げ続けます。
  • 押した後、ボックスの側面部分を上にスライドさせます。 それでも、プレスの上部に圧力をかける必要があります。
  • 結果は層状の寿司です。 大きな皿の上の寿司ボックスを裏返し、寿司を小さな長方形の一口サイズにスライスします。
  • 各ピースにキューピーマヨネーズを振りかけます。
  • 醤油、生姜漬け、わさびペーストを添えて。