鉄板焼きステーキとエビのレシピ
この鉄板焼きステーキ（そしてその独特のソース）は醤油から作られ、日本人の間で人気があります。 この素晴らしいシーフードミールをエビのチリソース（エビのチリソース）と一緒に食べ、冷たいビールやフルーツドリンクを添えて、エビのチリソース煮込みの繊細さを完成させましょう！
サービング 4 スタッフ
費用 $20
詳細
- 鉄板プレート
- 炊飯器または炊飯器
成分
- 1 大さじ みりん
- 1 小さじ 日本の醤油
- 1/2 小さじ 液体調味料（マギー）
- 3 大さじ 植物油
- 50 1/2 大さじ グランドトリック
- 1 ミディアム 白たまねぎ スライスしました
- 1 小さじ ニンニク 刻んだ
- 1 ミディアム 青ピーマン 芯を取り、薄いストリップにスライスする
- 1 ミディアム ニンジン 皮をむき、薄くスライスします
- 1 カップ スナップエンドウ
- 12 大 エビ（スッポ） 尾を残して砲撃
- 4 ミディアム イカ（プシット） 掃除し、触手を取り除き、指輪に切ります
- 塩 味わう
- 5 カップ 日本米 蒸した
- 400 g ステーキ 大きなストリップにカット
説明書
鉄板焼きステーキを作る
- 鉄板焼きプレート（または小さなフライパン）に少量の油を熱します。 ピーマン、にんじん、スナップエンドウを柔らかくなるまで炒めます（約1〜2分）。 ボウルに移し、脇に置きます。
- 皿に大さじ1 1/2の油を加え、中火にかけます。 バター大さじ2を溶かします。 玉ねぎが半透明になるまで炒めます。 にんにくを加え、香りが出るまで炒めます。 火を中火に下げ、ステーキストリップを加えます。
- 好みの色（レア、ミディアム、ウェルダン）になるまでステーキストリップをグリルします。
シーフードの鉄板焼きを作る
- 前の部分でピーマンを焼きながら、みりん、醤油、液体調味料をボウルに入れて混ぜ合わせ、エビとイカのリングを加えます。
- 火を強めます。 エビとイカの混合物をプレートに追加します。 エビがピンク色になり、イカが白くなるまで煮ます。 塩こしょうで味を調える。
エビチリソース
- すべてのペーストとケチャップがミックスに溶けるまで、すべての材料を混ぜ合わせます。 ソースが濃すぎる場合は水を追加してください。
プレートを作る
- ご飯を4つの茶わんに分けます。 シーフードの鉄板焼きをトッピングし、その隣にステーキストリップを追加します。 お好みでネギを飾り、ソースを別にお召し上がりください。
