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定番の鉄板焼き酒・豆乳ステーキ レシピ・作り方
シンプルだけど美味しい和風ステーキ。
コース
メインコース
料理
日本語
キーワード
鉄板焼き
準備時間
10
分
分
調理時間
15
分
分
合計時間
25
分
分
サービング
4
スタッフ
著者
ジョスト・ヌッセルダー
費用
$25
成分
2
クローブ
ニンニク
1
大さじ
シュガー
2
大さじ
しょうゆ
2
大さじ
酒
2
大さじ
水
4
ポンド
プライムビーフ
1インチの厚さのステーキにカットするランプ
2
大さじ
油
塩、白こしょうで味を調える
説明書
にんにくは薄くスライスして取っておきます。
砂糖、醤油、酒、水をボウルに入れて混ぜてソースを作ります。 取っておきます。
ステーキに塩こしょうをふりかける。
鉄板焼きを中火で熱し、油を入れる。 にんにくのみじん切りを加え、焼き色がつくまで炒める。 にんにくは余裕があれば冷ましておくか、鉄板焼きから取り除いてください。
ステーキを鉄板焼きに加え、片面約2分またはお好みで焼きます。
ソースを小鍋に入れ、XNUMX分間煮詰めます。
肉を皿に置きます。 還元ソースをかけ、にんにくをのせて飾ります。