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定番の鉄板焼き酒・豆乳ステーキ レシピ・作り方
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定番の鉄板焼き酒・豆乳ステーキ レシピ・作り方

シンプルだけど美味しい和風ステーキ。
コー​​ス メインコース
料理 日本語
キーワード 鉄板焼き
準備時間 10
調理時間 15
合計時間 25
サービング 4 スタッフ
著者 ジョスト・ヌッセルダー
費用 $25

成分

  • 2 クローブ ニンニク
  • 1 大さじ シュガー
  • 2 大さじ しょうゆ
  • 2 大さじ
  • 2 大さじ
  • 4 ポンド プライムビーフ 1インチの厚さのステーキにカットするランプ
  • 2 大さじ
  • 塩、白こしょうで味を調える

説明書

  • にんにくは薄くスライスして取っておきます。
  • 砂糖、醤油、酒、水をボウルに入れて混ぜてソースを作ります。 取っておきます。
  • ステーキに塩こしょうをふりかける。
  • 鉄板焼きを中火で熱し、油を入れる。 にんにくのみじん切りを加え、焼き色がつくまで炒める。 にんにくは余裕があれば冷ましておくか、鉄板焼きから取り除いてください。
  • ステーキを鉄板焼きに加え、片面約2分またはお好みで焼きます。
  • ソースを小鍋に入れ、XNUMX分間煮詰めます。
  • 肉を皿に置きます。 還元ソースをかけ、にんにくをのせて飾ります。