ところてんを自分で作る方法
このレシピでは、ところてんを一から作る方法を学びます!
- 1 大さじ 酢
- 3 オンス かんてんゼリー(見つからない場合は寒天)
ところてん関東ソース
- 2 大さじ しょうゆ
- 2 大さじ 米酢
- 1/4 ねぎ 刻んだ
- 1 小さじ マスタード
水を沸騰させてから、大さじ1杯の酢を加えます。
次に、かんてんゼリーまたは寒天を加えてよくかき混ぜます。 2分間調理できます。
ストーブから取り出し、冷まします。 瓶に入れて冷蔵庫に2時間ほど入れます。 この混合物は、冷えるとゼリーになります。
さて、麺を作るためにテンスキを使う必要があります。 ツールがなくても、ゼリーを立方体に切ることができるので、心配する必要はありません。
ソースを作るには、別のボウルに材料を混ぜる必要があります。
最後に、麺を出してソースに浸すか、ソースと麺を混ぜるだけです。