たこ焼きソースを使った紅しょうがたこ焼き レシピ・作り方
たこ焼きの具材に紅しょうがを加えると、タコと衣の風味がさらにアップします。 その味を活性化するには、誰もが少しのスパイスと酸味を必要とします.
サービング 4 スタッフ
費用 $5
成分
- 2 カップ だし
- 5 oz たこ （調理して立方体、それぞれ約1/3インチ）
- 2 大 卵
- 1 小さじ しょうゆ
- 2 ネギ スライスしました
- ¼ 小さじ 塩
- 1½ カップ 小麦粉
- 2 大さじ 紅しょうが みじん切り（紅ショウガの一種）
- たこ焼きまたはお好み焼きソース （あなたも使用して逃げるかもしれません とんかつソース)
- 1 大さじ かつお節 （鰹節）
- 1½ 小さじ アオノリ 青海苔
- 日本のマヨネーズ
説明書
- 大きなミキシングボウルを用意し、卵、醤油、塩を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。
- たこ焼き器をコンロの上に置き、穴にだけ薄く油を塗り、油が煙を出すまで加熱します。 油を刷毛でまんべんなく広げ、フライパンの穴に塗ります。 こうすることで生地がフライパンにくっつきにくくなります。 その後、バッターを穴に注ぐことができます。
- 生地を焼いている間に、タコの角切りをそれぞれの穴に落とし、タコのみじん切りとしょうがのみじん切りをたこ焼き器全体にまぶします。
- たこ焼きボールを中火で1～2分ほど焼き、裏返します。 このような特別なたこ焼きピックを使用する、竹や金属の串焼き、さらには箸。 バッターの残りの半分をさらに3〜4分間調理してから、きれいなプレートに移して冷まします。
- 焼きあがったらきれいな皿に盛り、たこ焼きソースを全体にからめ、お好みで和風マヨネーズをかけます。 仕上げに青のりと鰹節をトッピング。
