おはぎスイートおにぎり レシピ・作り方
おはぎはおにぎりの甘いバージョンで、何か違うものが欲しい場合に作ることができるおいしいスナックです. 作るのがめんどくさいので、なるべく簡単にします。
サービング 4 スタッフ
費用 $4
成分
おにぎり用
- 2½ カップ モカゴメ もち米
- ½ カップ 日本の寿司飯
- 3 カップ 水
甘いトッピングに
- ¾ lb あんこ (あずき餡)
- ½ カップ 胡桃 破砕されました
- 5½ 大さじ シュガー
- 3 大さじ 黒ゴマ
- 1/3 カップ きなこ （きな粉）
説明書
ご飯の準備
- 2種類のご飯をお椀に入れ、冷水で洗います。
- ザルを使ってご飯を水気を切り、30分間置いておきます。
甘いおにぎりのトッピングの準備
- それぞれ4つの異なるトッピング用のボウルを作ります：¾lbあんこ（あんこ）砕いたクルミ½カップと大さじ2の砂糖（一緒にすりつぶしたもの）黒ゴマ大さじ3と砂糖大さじ1½（一緒にすりつぶした）きな粉1/3カップ（大豆粉）と砂糖大さじ2（混合）
炊飯
- 炊飯器にお米を入れ、水3カップを加えます。 お米を30分ほど浸水させてから、炊飯器をスタートさせます。
- ご飯が炊き上がったら、さらに15分間蒸します。
- 木製の乳棒またはスプーンを使用して、粘りが出るまで米をすりつぶします。 これは非常に困難な作業になる可能性があるため、手作業を行う準備をしてください。
- 水で手を濡らし、ご飯を楕円形に成形します。
- さまざまなトッピングを使用してボールを転がし、完全に覆います。 その後、提供します。