自家製うなぎソースレシピ
レシピを読むと、うなぎのソースが何であるかを正確に理解するのに役立ちます。 これは、あなたが自分の家の快適さでこのエキゾチックなソースを準備するための絶対確実な方法を作るレシピです。
- ½ カップ しょうゆ
- ½ カップ シュガー
- ½ カップ みりん(みりん)
小さな鍋で材料を中火にかけます。 液体がXNUMX/XNUMXカップになるまで調理してかき混ぜます。 少し冷まして、少しべたつくようにします。
一貫性を正しくするために、水またはコーンスターチスラリーを追加することもできます。 ソースは冷えると濃くなるので、少し待ってから増粘剤や増粘剤を加えるのが良いかもしれません。
注:材料が同じ割合で追加されている限り、選択した任意の測定値を使用できます。
うなぎのタレには、につめ、うなぎ、蒲焼などのバリエーションがあります。 米酢、だし、日本酒、うなぎの卵などの材料を加えると、これらのバリエーションに似た味を作り出すのに役立ちます。 砂糖を加えて甘みを出すこともできます。
カロリー: 120キロカロリー