カレカレフィリピンビーフカレーレシピ
このフィリピンのカレカレレシピは、オックステール、牛肉または胃袋、ナス、バナナのつぼみ、ペチャイ、 サヤインゲン、 甘くておいしいピーナッツソースで主に味付けされている他の野菜。
サービング 5 スタッフ
カロリー 659キロカロリー
費用 $15
成分
- 2½ ポンド ビーフホックまたはオックステール 2インチの長さにカット
- 6 大さじ ピーナッツバター
- 1 バンドル シトーまたは長豆 3インチの長さにカット
- 2 バンドル チンゲン菜/白菜
- 3 クローブ ニンニク 刻んだ
- 1 ミディアム タマネギ スライスしました
- 1 小さじ アチュエテパウダー 着色用
- 1 ミディアム ナス 6個にカット
- 1 大さじ 魚醤
- バゴオンまたはシュリンプペースト
説明書
- ビーフホックまたはポークを柔らかくなるまで茹でます。 取っておき、スープを予約します。
- 中華鍋でにんにくと玉ねぎを炒める。
- ポークホックと魚醤を追加します。 数分間調理します。
- ポーク/ビーフブロス、塩、アチューテ、ピーナッツバターを2/1カップ加えます。 2分間煮ます。
- 野菜を加え、柔らかくなるまで煮ます。 時々かき混ぜます。
- 塩で味を調える。
- バゴオンまたはシュリンプペーストを添えてください。
ノート
*** Mama Sitaのカレカレミックスを使用して、大さじ4のピーナッツバターとアチューテパウダーを省くこともできます。
栄養
カロリー： 659キロカロリー
