自家製フィリピンのクチンタレシピ
クチンタは、万能タイプのプトまたは蒸し餅です。 このタイプの珍味はそれほど甘くないので、血糖値に注意している場合は、これを試してみてください. あなたはそれを後悔しません、確かに！
サービング 18 スタッフ
カロリー 62キロカロリー
費用 $5
成分
- 1 カップ すべての目的小麦粉
- ¾ カップ ブラウンシュガー
- ¾ 小さじ 灰汁水
- アナトーまたはアツエテ（大さじ1程度の水で溶く）
- 2 カップ 水
- トッピング用のすりおろしたココナッツ
説明書
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、灰汁、アナトー、水のすべての材料を入れます。 全体がきちんと混ざるまで泡立てます。
- ストレーナーを使用して、塊を濾します。
- 蒸し器で十分な量の水を沸騰させます。
- 混合物がくっつかないように、型に油をこすりつけます。 そうすることで、焼きあがった型から簡単に取り出すことができます。
- 各型に混合物を適量入れます。
- 弱火で約30分蒸します。 繰り返しますが、それは低熱でなければなりません。
- 冷まして型から外します。
- すりおろしたココナッツの肉やチーズをふりかけることができます。 これで、提供する準備が整いました。
栄養
カロリー： 62キロカロリー