ピーナッツ入りイエマボール（クラシックイエマの作り方）
クラシックイエマレシピは、都市であろうと地方であろうと、通常パサルボンセンターから購入される甘いカスタード菓子です。 誰かが町を出て行くとき、それは通常、友人や家族に与えられる「パサルボン」の一部です。
サービング 12 個
カロリー 162キロカロリー
費用 $2
説明書
- 中火のフライパンまたは鍋でバターを溶かします。
- 卵黄、練乳、バニラをバターとよく混ざるまで混ぜます。 次に、混合物を鍋に追加します。
- ピーナッツを加えて沸騰させ、弱火にして混合物が焦げないようにします。
- 金属ヘラを使って、鍋の底をこするように牛乳をかき混ぜます。 絶えずかき混ぜます。
- これは、牛乳が焦げないようにし、牛乳が鍋の底に付着するのを防ぐために、継続的に行う必要があります。
- それが非常に濃くなり、ボールとして形成する準備ができたら、混合物は準備ができています。 通常約20分かそこら。 冷ましてください。
- 冷めたら、混合物を直径約2〜3cmのボールに成形します。
- イエマボールを白砂糖を入れた広いプレートに置き、転がします。 コーティングしたら、つまようじで各ボールを拾い、砂糖がすべて残っているようにします。
- 次に、ボールをセロハンで包み、両端をひねって固定します。そうしないと、プレゼンテーションで本当にクリエイティブになります。
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栄養
カロリー： 162キロカロリー | 炭水化物： 21g | タンパク質： 5g | 脂肪： 7g | 飽和脂肪： 3g | コレステロール： 109mg | ナトリウム： 50mg | カリウム： 159mg | 繊維： 1g | シュガー： 20g | ビタミンA： 222IU | ビタミンC： 1mg | カルシウム： 111mg | 鉄： 1mg
