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アドボンマノクサガタレシピ
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アドボンマノクサガタレシピ

  ココナツミルク 沸騰してはいけません。さもないと消えて分離するので、本来のクリーミーな結果にはなりません。
コー​​ス メインコース
料理 フィリピン語
キーワード アドボン、チキン
準備時間 15
調理時間 45
合計時間 1 時間
サービング 4 スタッフ
著者 ジョスト・ヌッセルダー
費用 $5

成分

  • ½ kg チキン (一口サイズ)
  • 2 大さじ
  • 3 大さじ ニンニク 破砕されました
  • 1/3 カップ タマネギ 薄くスライス
  • ¼ 小さじ ペッパーコーン
  • 2 大さじ 生姜 破砕されました
  • 2 大さじ
  • 1 大さじ パティス
  • 4 月桂樹の葉
  • 1 パック ギナタミックス(40g)

説明書

  • 鍋に油を熱します。
  • にんにく、玉ねぎ、胡椒、生姜を炒める
  • 鶏肉を加え、油を5分間煮ます。
  • 酢、パティス、月桂樹を加えます。
  • 蓋をせずに5分以上煮ます。
  • ココナッツミルクまたはジナタミックスを追加します。
  • 調理して沸騰させ、さらに15分間煮て、時々かき混ぜます。
  • 好みに応じてパティスや酢を加えて調整し、鶏肉が調理されるのを待ちます。
  • 熱いうちに召し上がれ。