食欲をそそるフィリピン産牛肉のパレ

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食欲をそそるフィリピン産ビーフパレ

通常、「パレス」レストランや近くのカリンデリアで販売されているこのビーフパレスのレシピは、牛肉（ただし主にブリスケット）、醤油、砂糖、ニンニクの山、レモンジュース、コーンスターチ（多くのカリンデリアと同様にオプション）の任意の部分で作られています、そのボディのためのより薄い側のペア）。

コースメインコース

料理フィリピン語

キーワードビーフ、パレス

準備時間 15

調理時間 1

合計時間 1 15

サービングスタッフ

カロリー 635キロカロリー

著者ジョスト・ヌッセルダー

費用 $8

深鍋に油を中火にかけ、生姜、にんにく、玉ねぎを加えます。塩こしょうで味を調え、柔らかくなるまで炒める（約2分）。
牛肉を加え、塩こしょうで味を調える。醤油と牡蠣ソースを加える前に、少し焦げ目がつくまで調理します。かき混ぜ、混ぜ合わせ、さらに2〜3分間調理します。
スープを加え、鍋を沸騰させます。沸騰したら砂糖とスターアニスを加え、中火から弱火にします。牛肉がとても柔らかくなるまで約2時間煮ます。必要に応じて水を追加し続けます。
圧力鍋を使用する場合は、30〜40分ほど煮て、牛肉がやわらかくなるか確認してください。必要に応じて水を追加します。
味をチェックし、ローストガーリックとさいの目に切ったネギをまぶして温かいうちに召し上がれ。
次に、追加のビーフブロスとガーリックフライドライスをそれぞれ別々のボウルに入れて料理を出します。また、ちょっとした秘訣は、ボウルにビーフシチューソースをビーフブロスと一緒に数滴加えて、メインディッシュの風味に合わせてさらに美味しくすることです！