ビナトグレシピ(茹でたホワイトコーンカーネル)
このbinatogレシピは、挽きたてのココナッツ、塩または砂糖、および提供時にマーガリンで冠をかぶせたゆでた白いトウモロコシの果実で構成されています。
- 1 カップ ゆでた白いホミニー(とうもろこし)
- 1 大さじ 塩バター 溶融
- 1 大さじ すりおろしたココナッツ
- 1 小さじ シュガー 味わう以上
茹でたホワイトコーンカーネル、バター、ココナッツ、砂糖をボウルに入れて混ぜます。
砂糖を加えて味わう。
ホミニーは通常缶詰ですが、トウモロコシの果実も乾燥しています。
ホミニーの缶詰を水ですすぎ、鍋で穀粒がはじけるまで(約10~15分)茹でる。 乾燥ヒマワリを調理するときは、乾燥穀粒を一晩水に浸します。
すすぎ、鍋に入れ、水で覆います。
カーネルが破裂するまで数時間煮込みます。 その後、提供します。