ピノイオムレツ レシピ (ハムとチーズのフィリピン風オムレツ)
フィリピンの朝食でよく見かけるピノイ オムレツのレシピは、 すばやく調理.
サービング 3 スタッフ
カロリー 50キロカロリー
費用 $2
成分
- 6 大 卵
- 1½ 大さじ ミルク (25ミリリットル)
- 1 大さじ 平葉パセリの葉 みじん切り
- 小さなピンチマスタードパウダー
- 海塩と挽きたての黒胡椒
- 一握りの残り物またはパッケージ化された調理済みハム みじん切り
- 一握りの成熟したチェダーチーズ すりおろしたまたは立方体
- たっぷり大さじ無塩バター （約1/2オンス）
説明書
- ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。 次に、牛乳、パセリ、マスタード パウダーを加えます。 塩、こしょうで味をととのえ、よく混ぜる。 ハムとチェダーチーズをのせます。
- バターをオーブンプルーフのフライパンでかなり強火にかけ、完全に溶けて鍋が非常に熱くなるまで加熱します。 耐熱スパチュラを使用して、卵を鍋の側面から押しのけて、卵の混合物を注ぎます。 すぐに中火に弱火にし、オムレツの下半分が固まるまで（約3分）ゆっくりとオムレツを調理します。
- オムレツを折りたたむ場合は、へらを使ってオムレツの片側を裏返し、半円を作り、オムレツが固まるまで（さらに約1分）調理を続けます。 オムレツを平らなままにしておきたい場合は、フライパンを予熱したブロイラーの下、またはグリル設定の下のオーブンで、オムレツの上部が固まるまでスライドさせます（約3分）。
- オムレツが調理されたら、折りたたんでいるか平らであるかにかかわらず、すぐに提供します。
栄養
カロリー： 50キロカロリー
