豚バラ肉と味噌のレシピ
この揚げ豚バラ肉のレシピで味噌で何ができるか見てみましょう！
成分
- 3-4 スライス 豚バラ肉 大きく切る
- ½ ポテト 薄くスライスした
- ½ ズッキーニ 薄切りにする
- ¼ カップ 白たまねぎ 細かく刻んだ
- 2-3 スライス 生姜
- 2 クローブ ニンニク スライスしました
- 2 ねぎの茎 飾り用にみじん切り
- ¼ 小さじ シュガー
- のタッチ 胡麻油
説明書
- 豚バラ肉を茶色くカリカリになるまで3〜4分間パンフライします。 取っておきます。
- じゃがいも、玉ねぎ、ズッキーニを鍋に入れます。 中火〜強火で柔らかくなるまで4〜5分炒めます。
- 生姜とにんにくを入れ、鍋に水1カップを注ぎます。 よくかき混ぜます。
- 水が沸騰し始めたら、味噌と砂糖を加えます。 よくかき混ぜます。
- 火を中火から弱火にし、蓋をして約10分間煮込み、時々かき混ぜます。
- 豚バラ肉を鍋に入れ、さらに2〜3分煮ます。
- 鍋から取り出し、大きなサービングボウルに移します。
- ごま油をまぶし、ねぎをふりかけてお召し上がりください。
