パンレシピなしのたこ焼き
カビがない場合は、たこ焼き生地を作り、生地が展性になるまで材料と混ぜます。 フライヤーまたは油でいっぱいの大きな鍋も手元に用意してください。
サービング 4 スタッフ
カロリー 463キロカロリー
費用 $10
成分
たこ焼きねり粉
- 10 オンス すべての目的小麦粉
- 3 卵
- 50 1/2 カップ 水 （1リットル）
- 1/2 小さじ 塩
- 1/2 小さじ 昆布だしストック あなたは顆粒を使うことができます
- 1/2 小さじ 鰹節だしストック あなたは顆粒を使うことができます
- 2 小さじ しょうゆ
充填
- 15 オンス 立方体で茹でたタコ または、たこ焼きではありませんが、他の種類のタンパク質を詰め物として使用することもできます
- 2 ネギ スライスしました
- 2大さじ 天かす 天ぷらビット（またはライスクリスピーを使用）
- 3 オンス シュレッドチーズ
トッピング
- 1 ボトル 日本のマヨネーズ 味に加える
- 1 ボトル たこ焼きソース （アジアの多くの食料品店で瓶詰めで購入できます。正面のたこ焼きの写真で見逃せません）
- 1 大さじ かつおフレーク
- 1 大さじ アオノリまたは海藻ストリップ （あおのりは海苔の一種です）
説明書
- 小さなミキシングボウルで卵を割って、水とストック顆粒を加え、手動またはエッグビーターでミックスを叩きます。 卵と水とストックの顆粒の混合物を小麦粉に注ぎ、塩を加えて、バッターが正常に作成されるまで（卵ビーターまたは手動で）よく混ぜます。 カビがない場合は、たこ焼き生地を作り、生地が展性になるまで材料と混ぜます。
- 次に、生地を約2cmの厚さに伸ばします。 約3×3cmに切ります。
- それぞれのピースを取り、真ん中にタコのピースを追加します。 生地で包みます。 丸いボールに成形し、手に小麦粉を使ってくっつかないようにします。
- 熱い油の鍋で一度に数個のボールを炒めます。
- たこ焼き鍋に生地を入れて温めるところまで来ました。 しかし、手元にない可能性が高いので、代わりに、作ったバッターをアイストレイに入れて、固まるまで数時間冷凍庫に置いておくことができます。
- 固いときは沸騰した油に入れます。 茶色になるまで炒めますが、溶けないように注意してください。 タコなどの具材は通常調理済みなので、冷凍たこ焼きを炒めるときは外がカリカリになっているので、少し長めに炒めますが、5時くらいで炒めます。分。
栄養
カロリー： 463キロカロリー | 炭水化物： 58g | タンパク質： 33g | 脂肪： 10g | 飽和脂肪： 4g | 多価不飽和脂肪： 1g | 一価不飽和脂肪： 3g | トランス脂肪： 1g | コレステロール： 191mg | ナトリウム： 905mg | カリウム： 540mg | 繊維： 2g | シュガー： 1g | ビタミンA： 606IU | ビタミンC： 7mg | カルシウム： 207mg | 鉄： 10mg
