• ご飯を炊きます（冷蔵米はチャーハンに最適ですが、これは必須ではありませんので、冷蔵よりも前日または朝が望ましいです）。
• 鉄板焼き/大きなフライパン/バーベキュープレートを温めます。
  
  
• ホタテ、椎茸、イカ、白身魚を立方体に切り、ねぎを輪切りにし、すべて混ぜ合わせて、油の半分に入れておきます。 塩こしょうで味を調えます。
  
  
• サーモンを一人一人に均等に切ります（4）。
• 残りの半分の油を鉄板焼きに入れ、サーモンをのせて（鉄板焼きがなくてもグリル鍋で焼けます）、塩こしょうで味を調えます。
  
• 白身魚/ホタテ/玉ねぎのミックスをプレートの横に置き、ムール貝を追加し、すべてのピースがプレートに触れるように混ぜます（またはこれに中華鍋を使用して、より頻繁にかき混ぜます）。 2分ごとにかき混ぜ、ムール貝が開いたら殻から取り出します。
• 白菜をリボンに切り、後で付け合わせ用に取っておきます。
• 8分後、サーモンを6回だけひっくり返し、さらにXNUMX分間グリルします。
  
• その直後、白身魚・ホタテ・玉ねぎのミックスにご飯を加え、醤油を加えてかき混ぜ、サーモンができるまで炊きます。 この時点で枝豆を追加して、一口と野菜を追加することもできますが（私が気に入っているのでレシピの写真のように）、伝統的には皿に入れていません。

日本のごま油の作り方

• わかりました、これは簡単なものになるでしょう：ボウルにすべての材料を一緒に泡だて器で混ぜます。

鉄板焼きシーフードディナーを提供

• ご飯と魚の混合物を4つのプレートに分け、その上にサーモンを加えます。
• 側面にキャベツのリボンを追加し、レモンを部分にスライスし、側面にも追加します。
• ごまソースを加えて味わうか、別のボウルに入れてお召し上がりください。 残りのソースは冷蔵庫の密閉容器に入れて最長10日間保存できます。