ズッキーニとねぎの炙り焼き
日本のステーキハウスに行ったことがあるなら、ズッキーニのグリルを試してみたに違いありません。柔らかくて風味豊かなステーキのおかずになります。
ゴマ 醤油は野菜にしっかりとした風味を与えます。 他の高炭水化物のおかずを用意する代わりに、カリウムとカルシウムが豊富なズッキーニを選択してください。 人気の夏カボチャであるズッキーニは、ズッキーニと呼ばれることもあります。
サービング 4 スタッフ
費用 $4
詳細
- 鉄板焼きプレート
- または：グリル鍋
成分
- 1 小さじ 胡麻油
- 1 大さじ グランドトリック
- 2 大さじ しょうゆ
- 2 ズッキーニ 斜めにスライス
- 1/4 カップ ネギ みじん切り
- 2 小さじ ゴマ
- 塩 味わう
- コショウ 味わう
説明書
- ズッキーニを斜めにスライスし、脇に置きます
- 鉄板焼きプレート（またはグリル鍋）を中火に熱し、ごまを1/2分焼く
- 種をボウルに入れて脇に置きます
- グリルにバターとごま油を加え、バターが溶けるまで混ぜる
- ズッキーニのスライスを表面に追加し、すべてのスライスがプレートに接触していることを確認します
- 4分後、ズッキーニを裏返し、さらに4分間グリルし、塩とコショウを加えて味を整えます
- その間に、ごまのボウルに醤油を加えます
- ねぎを薄く切る
- ズッキーニを皿にのせ、その上に青玉ねぎを加え、好みに合わせてソースを加えるか、ボウルに入れて、ゲストが好みに合わせて追加できるようにします。
- ズッキーニをご飯や麺料理のおかずとしてお召し上がりください
